Дестилатори за лунна светлина. Как да си направим апарат за дестилация на самогон у дома Направи си сам агрегат за дестилация на самогон

Дизайнът на лунен апарат не е особено сложен; поради тази причина някои майстори правят устройства буквално „на колене“. И производителите на устройства измислят все повече и повече нови дизайни, които трябва да осигурят на хората висококачествен алкохол. Дестилаторите са известни на човечеството от доста време, някои от тях са били познати на египтяните още през 3 век. В Русия подобни устройства се появяват малко по-късно - през 16-17 век.

Класически вариант

Какво точно е включено в дизайна на устройството и за какво отговарят неговите части?

Принцип на дизайн на класическия модел:

Самогонният апарат с правилен дизайн със сигурност трябва да има дестилационен куб и контейнер за съхранение на каша. Кубът трябва да бъде изработен от устойчив материал, за предпочитане неръждаема стомана, но е допустимо да се използва алуминиева кутия като дестилационен куб. За тази цел най-добре се използва алуминиева кутия за съхранение на мляко, тъй като има запечатан капак. Ако кубът е изработен от неръждаема стомана, тогава той понася добре контакт с агресивни вещества, алкохоли и фузелни масла. Алуминият не е толкова стабилен, колкото неръждаемата стомана, така че през годините вредните вещества, които се образуват по време на окисляването на алуминия, могат да попаднат в кашата.
Термометърът помага за поддържане на температурата: факт е, че по време на процеса на кипене фузеловите масла и водата се изпаряват при една температура, а алкохолът при друга. Поради тази причина си струва да наблюдавате индикаторите и да избягвате прегряване, тъй като е опасно за луната и може да повлияе на качеството му.
Устройството е оборудвано и с намотка - тя действа като свързващ елемент. Именно през намотката преминават изпарения, съдържащи алкохол, които възникват по време на нагряването или варенето на кашата. Парата влиза в парахода от намотката и се превръща в готов за употреба продукт.
Ролята на парния изпарител е да почиства алкохолосъдържащите изпарения от сивушни масла и други вредни вещества. Резервоарът за суха пара често се нарича дефлектор или картер. Преминавайки през устройството, вредните вещества се утаяват в парната камера. Но тази част от устройството може не само да почисти алкохола от примеси, но често се използва и за добавяне на определен аромат към напитката. Портокалови или лимонови кори се поставят в парахода, за да придадат на луната допълнителна пикантност, приятен вкус и мирис.
Хладилникът е зона, в която се получава кондензация и парата се превръща в алкохолен разтвор. Ако говорим за устройство, което има връзка с течаща вода, тогава охлаждането става поради неговата циркулация и ако няма достъп до вода, тогава използвайте контейнер, напълнен с хладна течност.

Дизайн на лунен апарат

Но добър алкохол може да се произвежда не само с помощта на лунен дестилатор; колоните за ратификация често се използват за получаване на висококачествен алкохол.

Графа за ратификация и нейната структура

Много хора смятат, че ратификационната колона е апаратът за дестилиране на лунна светлина, но в действителност това не е така. Ратификационната колона е устройство, което има уникална структура и се различава от устройството за производство на лунна светлина от каша, тъй като ви позволява да получите висококачествен алкохол със сила до 90 градуса.

При производството на тинктури, ликьори и други силни напитки колоната за ратификация е незаменима, тъй като само това устройство може да се използва при производството на такива напитки.

За да разберете принципа на работа на устройството, струва си да разгледате от какво се състои ратификационната колона и какви са характеристиките на нейния дизайн.

Устройството разполага с:

Контейнер, който се нагрява по време на работа на уреда.
Дестилатор с дюзи и охлаждащо устройство.
В дизайна има и колона.

Днес такива устройства се използват не само за производството на алкохол. Ратификационната колона е намерила приложение във фармакологията, петролната промишленост и други отрасли.

Принципът на работа на колоната е следният:

Контейнерът, съдържащ кашата или разтвора, постепенно се нагрява и течността се довежда до кипене. По време на процеса на варене се отделя обилна пара.
Парата, която се появява по време на процеса на кипене, постепенно се издига в резултат на повишаване на температурата, парата протича през колоната. Той „придобива сила“ поради приставки, които увеличават преноса на топлина.
Парата достига до охлаждащото устройство и дестилацията превръща сместа от пари в алкохол. Течността се връща обратно, тече отново по колоната, дюзите участват в този процес.
Докато течността се движи надолу по колоната, тя среща пара и преминава през дестилация втори път. Благодарение на многократния процес на дестилация и контакта с парите, качеството на основния продукт и силата на напитката се повишават. Това в крайна сметка ви позволява да получите алкохол със сила до 90 градуса.

Конструктивните характеристики на ратификационната колона осигуряват нейната висока производителност. Естествено, това устройство не може да се сравни с лунен дестилатор с висока мощност. Но си струва да се отбележи, че предвид способността на колоната да произвежда висококачествен алкохол, тя не е много по-ниска по характеристики от апарата за варене на лунна светлина.

Всяко устройство обаче има своите плюсове и минуси, но за тези, които обичат да произвеждат алкохолни напитки у дома, ратификационната колона или дестилаторът за лунна светлина са основни устройства.

Естествено, устройствата са доста скъпи, цената на добър апарат за производство на силни напитки може да достигне 20-30 хиляди рубли. Но някои хора успешно решиха този проблем и направиха свой собствен лунен апарат от импровизирани материали. Какъв е принципът на работа на тези устройства?

Производство на апарати за самогон

Не е лесно да направите лунен апарат със собствените си ръце, но не се отчайвайте, устройствата на някои устройства са толкова примитивни, че дори начинаещ може да ги сглоби със собствените си ръце без определени умения.

Всеки знае, че най-често устройствата са изработени от неръждаема стомана, тъй като е издръжлива и устойчива на киселини, алкохоли и разтворители.

Домашна инсталация за производство на лунна светлина у дома може да има следните разновидности:

Можете да направите устройството от бидон, който служи за съхранение и транспортиране на мляко. Вместо консерва можете да вземете колба или друг контейнер. Контейнерът ще играе ролята на дестилационен куб, той ще бъде оборудван с проточна намотка или хладилник, което е едно и също нещо. Хладилникът е изработен от медна тръба. За да подобрите качеството на продукта, струва си да прикрепите парен параход към конструкцията.
Вторият тип устройство може да се сглоби и от кутия за съхранение на мляко, оборудвано е с мощен хладилник от пет тръби, които повишават надеждността и ефективността на устройството. За да се получи алкохол с най-високо качество, към апарата е прикрепен параход.
За опитни инженери е подходящо устройство, изработено изцяло от неръждаема стомана. Предимството му е компактността и възможността за пълно разглобяване. Дизайнът е много интересен, пълен е с уникални инженерни решения и идеи. В допълнение, устройството ще помогне за изхвърлянето на висококачествен алкохол поради факта, че е оборудвано с двойна парна камера.
Можете да направите устройство за разливане на силни напитки от всяка тенджера, която имате в къщата. Тенджерата е допълнена с тръба, която действа като хладилник, и параход, в който се утаяват вредни вещества, фюзел.
За 2–2,5 часа можете да сглобите лунен апарат от стъклен буркан и намотка. Ако трябва да подобрите качеството на продукта, тогава ще трябва да прикрепите парен параход към устройството. Въпреки тази простота на дизайна, устройството ще помогне за производството на алкохол с добро качество. Но, естествено, производителността му е ниска.
Ако комбинирате стъклен буркан и компютърен охладител, можете да направите устройство за дестилация на лунна светлина. Опитът да се изостави водното охлаждане води до замяната му с малък вентилатор. И бурканът ще действа като дестилационен куб. Това устройство е с проста конструкция и може да бъде сглобено само за няколко часа.
Но това не е най-простото устройство, създадено от занаятчии. Ако вземете кофа, изсипете каша в нея, покрийте я с торба, направете малка дупка в нея и я напълнете с вода и лед, можете да получите устройство за приготвяне на алкохолни напитки. Такова устройство ще помогне за дестилирането на алкохол от каша, но качеството на получената по този начин напитка оставя много да се желае. Вместо торба с вдлъбнатина можете да използвате купа със студена вода, която ще изплува на повърхността на кофата и ще охлади кашата. Но със сигурност трябва да има контейнер над кашата, в който алкохолните пари ще се кондензират, превръщайки се в желания лунен лъч.

Желанието да се създаде устройство за производство на лунна светлина не винаги завършва с успех, въпреки че дизайнът на устройството е прост. Но има определени характеристики, поради което съществува риск да харчите пари за суровини, време и да не получите нищо в резултат.

За тези, които не са добри в конструирането на устройства за превръщане на каша в алкохол, можете да използвате специални комплекти. Те съдържат всички части, които са необходими за сглобяване на устройството, както и инструкции - това ще ви помогне да разберете характеристиките на дизайна и да направите всичко правилно.

Днес в магазините можете лесно да намерите устройства, които са оборудвани с всички необходими части. Такива комплекти са по-евтини от сглобеното устройство.

Ако искате да създадете устройство за производство на алкохол със собствените си ръце, тогава трябва да подходите към процеса с цялата отговорност. Не трябва да пестите от изходния код и трябва предварително да обмислите всички дизайнерски характеристики, да направите чертежи или поне да намерите мостри в Интернет. Само като обмислите всички характеристики на устройството до най-малкия детайл, можете не само да направите устройството сами, но и в крайна сметка да получите удоволствието от сглобяването на устройството и дестилирането на алкохол. И впоследствие се насладете на резултата от труда си!

Въпросът как да направите лунна светлина у дома възниква за тези, които са опитали висококачествен домашен алкохол. Било то луна или вариации по темата за домашни коняци, уиски, тинктури или ликьори на тяхна основа. Първите въпроси се задават на гостоприемните домакини, питайки как са го направили, учат и показват. Да, много хора в наше време попадат в редиците на самогоните приблизително по този начин. Следващата стъпка е да потърсите в интернет въпроса кой да купите или как да направите дестилатор със собствените си ръце.

Няма много възможности за начинаещ, ако анализирате вашите нужди и предпочитания. Най-лесният, но донякъде скъп начин да закупите готов комплект в един от многото онлайн магазини. За да направите това, трябва да прекарате няколко часа от времето си в търсене на модел и най-важното - отзиви от реални потребители, които най-добре се търсят в тематичните форуми.

В тази статия ще разгледаме втория вариант - дестилатор за лунна светлина "направи си сам". Тук всеки сам си е дизайнер, технолог и механик, както се казва, кой какво го бива, ще се опитаме да дадем някои препоръки и да дадем примери.

Накратко (тъй като вероятно вече сте намерили много в интернет) нека да разгледаме процеса на варене на лунна светлина.

Много просто, варенето на самогон е процес на нагряване на течност, съдържаща алкохол (каша), до точката на изпаряване на алкохоли (главно етилов). Допълнително охлаждане на алкохолни пари до състояние на кондензация в течна фракция.

Въз основа на това можете да разберете кои елементи на устройството трябва да присъстват.

аламбик

Първото нещо, от което се нуждаете, е контейнер за нагряване на суровините или дестилационен куб. Най-разпространените битови предмети са алуминиевите кутии за мляко и тенджери под налягане. И двете са добри, защото са херметически затворени. Струва си да се отбележи веднага, че всички гумени уплътнителни уплътнения трябва да бъдат заменени със силиконови, тъй като когато алкохолните пари влязат в контакт с местните елементи, крайният продукт ще има специфичен химически вкус. Върху колбата гуменото уплътнение също може да бъде увито плътно с тиксо на пет или шест слоя, припокриващи се. Е, при съвременните тенджери под налягане уплътненията са направени от хранителни материали, които могат да се нагряват до високи температури, за мини устройство това е най-добрият вариант за дестилационен куб. Населението също така използва голямо разнообразие от домашни съдове, най-често заварени от неръждаема стомана под формата на резервоари или кубчета с гърло и винтова капачка с резба за фитинг. Ако потърсите сред приятели и роднини, сигурно някой има такава рядкост от времето на развития социализъм и Сухия режим, лежаща някъде в гараж или плевня. Ако нямате подходящ контейнер под ръка и възниква въпросът за закупуването му, ще дадем някои препоръки:

Материалът определено е хранителна неръждаема стомана (повече за материалите по-долу);
Обем 25-30 литра поне. Няма смисъл да купувате малко кубче или тенджера под налягане и да преминавате през цялата бъркотия на варенето на самогон заради литър напитка, а ако ви харесва (приятели, колеги, роднини) ще трябва да си купите по-голям съд ;
Гърлото трябва да е възможно най-широко, опитайте се да изстържете изгорялата каша от дъното през „гърлото на бутилката“ и просто е по-удобно да се измие;
Изработка и дебелина на метала. Като правило, тези показатели са пропорционални на цената и не влияят пряко на качеството на лунната светлина; ясно е, че тънкият метал може да се набръчка или да се деформира от механично натоварване или прегряване; контейнерът зависи от заваряване и валцуване.

Хладилник

Проточен хладилник със серпентина вътре

Вторият необходим елемент дори на най-простото устройство е хладилник. По принцип те могат да бъдат проточни и безпроточни (капацитивни). Проточният хладилник е компактен, заема малко място и е по-лесен за съхранение. Тя се основава на спирала от тръба - намотка, поставена в запечатан контейнер, през който преминава студена вода от водопроводната система. Проточен хладилник може да бъде направен и с директен поток, това е, когато охладената тръба е разположена в тръба с по-голям диаметър и между стените им преминава вода. Този тип хладилник е по-лесен за производство, но има големи линейни размери и изисква стойка за поставяне. Проточните хладилници имат предимство пред безпроточните хладилници - те са по-ефективни, т.е. тръба с по-къса дължина и диаметър е достатъчна, отколкото при обикновен капацитивен дизайн поради постоянната температура на подаваната охлаждаща вода от водопровода .

Домашен статичен хладилник за лунен апарат от кофа

Статичният хладилник обикновено се прави на базата на някакъв резервоар или кутия с обем 20 - 30 литра. В него се изрязва спираловидна тръба. При дестилация резервоарът се пълни със студена вода и като се загрее, горещата вода се загребва отгоре и се добавя хладка, но това е малко неудобно и не е технологично, но има и своите предимства:

Най-лесно е да направите такъв хладилник;
При липса на течаща вода това е може би единствената опция за проектиране;
През зимата можете да използвате сняг или замръзнала вода в пластмасови бутилки.

Можете също така да направите проста комбинирана опция, например вземете поцинкована 10-литрова кофа, изрежете спирала от тръба в нея и монтирайте дренажен фитинг под маркуча почти в самия връх. Маркучът за подаване на студена вода трябва да бъде закрепен към дъното на кофата, например чрез завързване с тел към намотка. Този дизайн е по-компактен поради използването на течаща вода. Освен това е възможно да работите без течаща вода, просто трябва да източвате и добавяте охлаждаща течност по-често и да карате по-бавно (загрявате куба по-малко), можете също да използвате сняг или замръзнала бутилирана вода.

Също така е необходимо да регулирате обема на подаваната течност, така че да не прелива, ако дренажният маркуч е взет с недостатъчно напречно сечение, а излишната вода няма да се използва за охлаждане и ще се изразходва.

По време на дестилацията можете да регулирате подаването на вода експериментално; получената луна трябва да е хладна или леко топла, но в такъв случай алкохолните пари могат да излязат от хладилника. Това е неприемливо, тъй като, първо, добивът на продукта намалява, и второ, не е безопасно, особено ако нагряването се извършва на открит огън.

Сухопарник

Нека разгледаме още един елемент от прост апарат за лунна светлина, като параход. Тази подробност е напълно незадължителна, но много необходима, ако искате значително да подобрите качеството на вашия продукт. Уредът за пара ще бъде поставен в линията за пара между дестилационния куб и хладилника. Нека разгледаме принципа на работа на парен параход.

По време на кипене и изпаряване на етилов алкохол се получава частично улавяне от пара на тежки фракции, кипящи при по-високи температури, които съдържат фузелни масла. Оттук идва и общоприетото име за лош самогон – „фюзел“. Именно високото съдържание на сивушни масла прави лунната светлина миризлива и неприемлива за много хора. Когато има малко количество сивушни масла, те придават на продукта собствена уникалност и зависят от суровините за производство на луна.

В края на краищата всички известни световни марки, било то коняк, уиски, ром, калвадос, грапа и други, не са нищо повече от лунна светлина, макар и направена по собствени рецепти и технологии, специално пречистена и отлежала при определени условия.

Но нека се върнем към парната камера, и така, гореща пара от куба влиза в нея и кондензира в течната фракция; докато се нагрява поради пресни пари, алкохолът започва да се изпарява отново. Тъй като процесът на вторично изпарение протича в по-чиста среда от предишния, в по-малък обем и от течност с по-висок процент алкохол, улавянето на фузеловите масла е значително намалено и повечето от тях остават в резервоара за пара. Така крайният продукт е по-малко миризлив и малко по-силен. Също така е обичайно да се използват сухи параходи в каскада, т.е. когато те са разположени един след друг, в този случай почистването е още по-добро и силата на продукта е до 75 - 80% (от цялата партида между главите и опашките). Ако използвате два или три парахода последователно, можете да получите наистина висококачествена лунна светлина с една дестилация. Не си струва да използвате по-голямо количество, тъй като процесът ще се проточи значително и ефектът от всяка следваща пара се намалява. Дизайнът на първия параход е по-важен тук; най-простото решение е стъклен буркан с винтова капачка.

Домашен уред за пара от консерва

Ако имате дестилационен куб от 30 - 40 литра, по-добре е да вземете буркан с обем около 3 литра, тъй като до края на дестилацията в парахода може да се натрупа до 1 литър течност (рефлукс), ако контейнерът е малък, просто няма достатъчно място. Винтовата капачка има изрязани фитинги за подаване и изпускане на пара; препоръчително е да разширите входния канал вътре в кутията с тръба или маркуч почти до самото дъно. Това е необходимо, за да се елиминира възможността за преминаване на некондензирани пари от куба в хладилника, тъй като отворите в капака са разположени много близо. В този случай, когато течността се натрупа на дъното на контейнера, ще настъпи активно кипене и ако има много обратен хладник, той може да се пръсне в изходната тръба и да попадне в хладилника и в крайния продукт, което е изключително нежелателно , така че обемът на буркана (височината) трябва да е достатъчен.

Много често различни ароматни компоненти се добавят към парахода по време на втората дестилация, като:

Сушени плодове, сушени плодове;
Ароматни билки;
подправки;
Кори от лимон, портокал и др.

Тези компоненти придават на луната допълнителен аромат и вкус, но това зависи от вашия вкус и предпочитания; полетът на фантазията в експериментите е просто неограничен.

Тръби и маркучи

Силиконови маркучи за самогон

Дестилационният куб и хладилникът трябва да са свързани по някакъв начин един с друг. В идеалния случай, разбира се, системата трябва да бъде без съединители и връзки и между другото, такива устройства се продават, когато параходът и хладилникът са здраво заварени към капака на куба и един към друг с тръба. Но когато правите просто устройство у дома и нямате умения да заварявате или запоявате метали, повтарянето на тази опция е доста проблематично. Не, разбира се, можете да намерите заварчик, стругар или някой друг, да поръчате и направите всички компоненти, но тогава е по-евтино да закупите готово устройство и дизайнът вече ще бъде доказан и тестван от повече от един потребител.

В нашия случай можете да използвате силиконови маркучи на скоби. Подходящи са и маркучи с гайки за подаване на газ или вода, изработени от гофрирана неръждаема стомана, основното е да смените гумените уплътнения със силиконови.

В никакъв случай не използвайте гумени или PVC маркучи за паропровода и изхода на лунната светлина от хладилника, ако не искате да получите продукт с устойчив химически вкус, те могат да се използват само за охладителната система.

Най-лесният начин за закупуване на силиконови маркучи е в онлайн магазин, в аптеките или в някои специализирани търговски обекти. Как да разпознаете силиконов маркуч, при минусови температури той остава доста еластичен, за разлика от PVC и гумените аналози, ако запалите парче, той гори без сажди и остава лека, ронлива пепел;

Кой метал е за предпочитане

Трудно е да се намери категоричен отговор на този въпрос в интернет, както се казва, има толкова много хора и толкова много мнения. Можем да кажем, повече или по-малко уверено, че най-доброто решение за приготвяне на лунен дестилатор у дома е използването на хранителна неръждаема стомана.

Има много спорове относно използването на мед в конструкциите. Мнозина твърдят, че преди това всички устройства са били направени от мед, но това е така, защото просто не е имало други технологично напреднали и широко разпространени метали. И не трябва да забравяме, че всички силни напитки са отлежавали в дъбови бъчви и там под въздействието на кислорода, навлизащ през стените, се разграждат алдехиди и етери (те се образуват, когато горещите алкохолни пари влизат в контакт с медните елементи на апарата ). И по време на почивките между употребата на устройството върху всички медни елементи се образува филм от оксиди, който е опасен за здравето, който трябва да се измие с киселинни разтвори, като лимонена киселина, преди да използвате оборудването по предназначение. Алуминият, в присъствието на оцетна киселина (винаги се среща в известно количество в кашата), образува малко полезни соли - стипца. Неръждаемата стомана за технически цели също може да съдържа компоненти с малка употреба.

Рано или късно всеки, който поне веднъж е опитал домашен самогон (или неговите разновидности - коняк, бърбън, ликьор и др.), се захваща да направи същото, само че още по-добро. Първо се разпитват собствениците - както могат, учат, показват, дават назаем. Това е първата вълна от самогонници. След това той започва да изследва интернет с надеждата да намери как да направи дестилатор със собствените си ръце. Това е най-любознателната вълна, която се опитва да разбере тонове информация, кое е вярно и кое невярно. Вече говорихме за това как да произвеждаме и сглобяваме отделни части на устройството, сега е време да поговорим за това как да сглобим пълноценно устройство.

История на лунния апарат

За първи път научили за лунната светлина през 4-ти век след Христа, когато китайски алхимик сравнил напитката с бистро вино, дестилирано 9 пъти. Неговата технология е използвана по различно време от гърците, римляните и дори египтяните.

Така е изглеждал, според официалните документи, един от първите дестилатори за самогон, създадени от древните гърци.

Но ако тази единица е била предимно от камък, тогава арабите са отишли по-далеч - и са направили конструкцията от мед. Това позволи на кашата да се нагрее равномерно, постепенно, напълно да премахне фузеловите масла (не забравяйте, изключително вредни за здравето) и да създаде напитка, подходяща за вътрешна употреба.

Терминът алкохол също е предложен от арабите, буквално преведен, думата означава опияняваща напитка - ал гогол.

През 9-ти век в Персия е изобретена намотка - медна тръба е огъната на няколко навивки, но все пак е оставена на въздух за охлаждане.

От 10 век, с помощта на алхимици и лечители, лунната светлина буквално процъфтява, съчетана с разработването на рецепти за отвари и еликсири. По същото време в Италия монахът Валентий заявява, че е изобретил водата на живота, която е способна да превръща старите хора в млади мъже. Трябва ли да казвам, че беше лунна светлина?

През 15-ти век Василий Валентин излезе с идеята да потопи спирала в студена вода, за да увеличи алкохолния кондензат, и това беше отправната точка за създаването на модерен апарат с дестилационен куб, хладилник и параход .

Ето как изглежда устройството през 16 век (принципът на действие е запазен и до днес):

Кана за нагряване на тинктурата
Тръба за подаване на гореща тинктура към куба
Печка
Шапка с козирка
лебедова шия
Намотка
Намотка в хладилника
Хладилник със студена вода

Първият лунен дестилатор в Русия

В Русия лунната светлина е изпробвана за първи път едва през 17 век, когато единица е донесена от Венеция на цар Алексей Михайлович като подарък.

До 17-ти век от домашните алкохолни напитки в Русия се консумират само медовина и каша. Едва през 19 век се научили да създават високо пречистен 96% алкохол.

Това завършва кратката екскурзия в историята; сега е време за модерността.

Купувайте или събирайте

Няма ясен отговор на този въпрос. Разбира се, за начинаещ е много по-предпочитано да закупите готово устройство, когато няма нужда да търсите отделни части и да ги довеждате до съвършенство. Но, от една страна, такава покупка може да причини дупка в бюджета - добро устройство с нормална производителност ще струва 15 хиляди рубли или повече, от друга страна, все още е по-интересно да се създава и измисля.

Ще ви кажем как да направите дестилатор със собствените си ръце и от какви материали.

Първо, нека да определим какво е лунна светлина (дестилат) и как се различава от ректифицирания дестилат. Принципът за получаване на едното или другото е абсолютно идентичен. Приготвя се каша, съдържаща захар (по-рядко на основата на нишесте), добавя се мая, след което за определен период от време гъбите създават колония и отделят отпадъчни продукти. Всъщност те са именно концентрат от различни алкохоли, от които само етиловият е подходящ за вътрешна консумация.

Под въздействието на температурата кашата се разлага на течен остатък и алкохолосъдържащи пари, които по време на процеса на дестилация се разпадат на газообразни и течни фракции.

Дори след многократна дестилация не е възможно да се изчисти напитката от всички вредни примеси. Единственият начин, който ви позволява да получите идеално чист продукт, е ректификацията с помощта на чекмедже или дестилационна колона. В този случай изпаренията, съдържащи алкохол, се разделят на фракции на няколко етапа. Да направите дестилационна колона със собствените си ръце не е лесно и възниква напълно разумен въпрос - необходимо ли е да се получи чист алкохол по този начин, ако може да се купи във всяка аптека?

Ректифицираният алкохол е изключително вреден за здравето именно поради неговата чистота, тъй като чистата отрова се абсорбира от тялото много по-бързо и по-добре от лунната светлина с определено количество вредни примеси. Освен това всички известни напитки - бърбън, ром, уиски, калвадос, скоч и др. - са направени на базата на дестилат.

И така, като се вземат предвид дадените характеристики на лунната светлина, става ясно, че основният етап на производство е нагряването на съдържащата алкохол течност до състояние, при което алкохолът започва да се отделя. След това се охлажда, докато се превърне в течна фракция под формата на готова напитка.

Като вземем това предвид, можем да определим основните компоненти на лунния дестилатор:

дестилационен куб, където кашата се нагрява до необходимата температура;
хладилник - контейнер за съхранение или проточен контейнер със студена вода, където намотката се охлажда;
намотка - спирална тръба, изработена от мед, неръждаема стомана или стъкло, през която се движи пара, съдържаща алкохол, и се разделя на фракции;
уловител - уловител на сивушни масла и остатъци от каша;
приемен контейнер - място, където тече охладена лунна светлина;
свързващи елементи.

Това е първият и основен елемент на лунния дестилатор, от който зависи ефективността и крайният вкус.

Най-често като такива се използват бидони за мляко, тенджери под налягане (мултикукъри) и бурета за бира. По-рядко се прави ръчно дестилационен куб от неръждаема стомана или стомана, заварен в контейнер, но тази опция не е надеждна. От една страна, кашата ще залепне за неръждаемата стомана и няма да можете да я разбъркате поради нейната стегнатост. От друга страна, най-малката грешка в заваръчния шев може да доведе до факта, че когато кашата заври, когато налягането достигне 180-220 Pa, кубът просто ще се спука.

Как да си направим дестилатор от консерва

Това е най-простата версия на дестилатора, тъй като кутията е сравнително херметична, особено ако говорим за нов контейнер. Но неговата „адаптация“ за дестилация има свои собствени характеристики.

Гуменото уплътнение на капака на кутията абсолютно не е подходящо за нагряване - кашата ще абсорбира специфичен аромат, който веднага ще повлияе на вкуса на готовата напитка. Оптимално е да използвате силиконови уплътнения или дори по-добре - аквариумен силикон. Експертите съветват използването на хранителен силикон като такива уплътнения, които се използват за направата на форми за печене. Но като цяло тази опция е подходяща за запечатване на капака и няма да даде никакъв вкус или мирис.

Как да направите правилно силиконова пломба

Този процес се извършва на няколко етапа, минимумът от които трябва да бъде три. Първо нанесете аквариумен силиконов уплътнител по краищата на капака, оставете го да изсъхне напълно, нанесете втори и трети, като също оставите време за изсъхване. След нанасяне на третия слой нанесете обикновен целофан върху гърлото на кутията и затворете капака. Оставете за няколко часа, за да изсъхне напълно силикона. Резултатът е наистина херметичен съд, който може да се използва няколко години.

За да предотвратите превръщането на консервата в гевгир с времето, измивайте я старателно след всяка употреба. Можете да използвате обикновен сапун или сапун за пране и много течаща вода. Използването на сода е строго забранено. Неръждаемата стомана или алуминият реагират много слабо на алкали.

Ако не искате да смените гуменото уплътнение със силикон, можете просто да го увиете с няколко слоя припокриваща се лента за дим. Това също е доста тясна връзка.

Някои „опитни“ самогони препоръчват използването на тесто за запечатване на фугата. Изглежда, защо не? Изглежда като приличен уплътнител и мирише на хляб в стаята, а не на фюзел по време на процеса на готвене. Но! След първата обемна дестилация, когато трябва да стартирате уреда няколко пъти, ще ви омръзне постоянно да изстъргвате тестото и да лепите ново. Остатъците тесто из цялата кухня, счупените нокти и загубеното време едва ли ще направят процеса приятен.

За да свържете кутията с намотката, направете дупка върху капака за 22 mm тръба и 12 mm намотка, като използвате резба 0,5 инча. Можете да закупите адаптер в магазин за водопроводни материали.

Какво друго да търсите при избора на колба за лунен дестилатор:

материалът на производство е неръждаема стомана, тъй като алуминият ще издържи малък брой цикли;
минималният обем е 25 литра за получаване на 4-4,5 литра лунна светлина;
широко гърло, което е удобно за работа - изсипете кашата и измийте след готвене;
дебелината на стената и цялостното качество на изработката директно зависят от цената и осигуряват период на нормална работа.

Дестилатор (самогонен дестилатор) на базата на кутия за мляко

Как да си направим дестилационен куб от тенджера под налягане (мултикукър)

Схема на лунен дестилатор на базата на тенджера под налягане:

Това е минимална програма за начинаещ. Днес всеки втори човек се опитва да направи лунен апарат със собствените си ръце с помощта на тенджера под налягане. И за това има напълно логично обяснение:

цена - цената на най-евтината тенджера под налягане е 1500-1700 рубли, което е доста приемливо за всеки бюджет;
херметичност - това е абсолютно запечатано устройство, което не изисква никакви допълнителни манипулации;
лекота на поставяне на фитинги в капака - всеки може да се справи с това.

Недостатъкът, трябва да се отбележи, е много по-значим от всички предимства - това е обемът. Купата на най-голямата домакинска тенджера под налягане е само 6 литра, съответно кашата ще побере само 4,5 литра, тъй като обемът не трябва да надвишава 2/3 от общото количество. С това количество каша след двойна дестилация ще получите малко по-малко от 750 ml лунна светлина. Можете да опитате, но е малко вероятно да успеете да опитате.

На мястото на вентила на капака завийте фитинг, към който прикрепете свързващ маркуч (силиконов или меден).

Ако не искате да преоткривате колелото и да търсите подходящ вариант за създаване на куб, купете готов. Средната цена на такъв елемент зависи от обема - 12-литров до 4000 рубли, 25-литров - от 5500 рубли и т.н.

Самогонен апарат от тенджера под налягане с пара на видео:

Хладилник

Също толкова важен елемент от домашно приготвен дестилатор, от който зависи скоростта на дестилация и обемът на готовата напитка.

Ако водата в хладилника не е достатъчно студена, обемът на луната се намалява с 15-20%.

Хладилниците за лунни дестилатори са разделени на 2 вида:

тече през;
кумулативен.

В течаща вода, както подсказва името, тя постоянно се движи през намотката, без да има време да се нагрее. За да направите такова устройство, достатъчно е да свържете два маркуча към контейнера - входът, като правило, от крана, и изходът - откъдето водата излиза в мивката.

Резервоарът за съхранение е затворен контейнер, в който първо се излива вода и се източва, докато се нагрява. Това е най-лошият тип хладилник, тъй като не позволява на намотката да се охлажда напълно и постоянно, което намалява конденза и намалява количеството на крайния продукт.

Хладилник за съхранение се монтира само ако не е възможно да се направи проточен. Това е точно липсата на възможност, а не мързел или липса на време.

Този тип оборудване е доста компактно по размер, където основната площ е заета от бобината. Самият хладилник е затворен от двете страни, но към него са свързани две тръби - приемаща и изпускаща вода. Да направите хладилник със собствените си ръце не е трудно, но е необходимо да се гарантира, че той е равен спрямо устройството, така че водата да се движи постоянно.

Проточният хладилник е по-продуктивен, за разлика от хладилника за съхранение, дори и с по-малък размер на спиралата. На кръстовището на двете среди тръбата моментално се охлажда, което осигурява по-бързо разделяне на фракциите.

Производствен процес

Ще имаш нужда:

тръба и адаптер тъкан - 300 мм;
2 метра маншон маркуч за бобината;
половин инчови зърна;
3 половин инча гайки;
поялник;
пистолет и силикон;

Процедура:

Навийте маркуча на маншона на спирала

Направете дупки в тръбата и изрежете пластмасата с нож

Завийте нипела

Поставете уплътненията и затегнете гайките

Завийте намотката към щепсела

Ето как изглеждат входът и изходът

Всичко, което тече или тече, се пълни с уплътнител;

Като такова устройство обикновено се използва кофа или резервоар с обем около 20-30 литра, където в долния сегмент е направен отвор за събиране на вода.

В нетечащите устройства водата винаги се източва отгоре и винаги се излива в хладилника отдолу.

Най-простият и достъпен е обикновена пластмасова кофа. През зимата е по-лесно с такова удобно устройство, тъй като можете да добавите сняг или лед, което е много по-добро за охлаждане на намотката от водата.

Когато избирате хладилник за съхранение, опитайте се да поддържате температурата в дестилационния куб на минимална топлина, за да намалите количеството отделена пара, съдържаща алкохол, и в резултат на това да увеличите обема на готовата луна.

За да проверите колко ефективно се охлажда намотката, периодично тествайте изтичащата лунна светлина на китката си. В идеалния случай трябва да е хладно, по-лошо - ако е топло, и много лошо, когато напитката е гореща - в този случай една трета от парата излиза необработена. Освен това това е и опасно, тъй като дестилационният куб се нагрява на открит огън, алкохолът може да катализира и ще има голяма катастрофа.

Намотка

Най-добрият материал за бобината е медта. Това е относително инертен материал, който не реагира с алкохолни материали, има добра топлопроводимост и адекватна цена.

Тези, които са истински професионалисти в приготвянето на лунна светлина, имат само меден лунен апарат на базата на такава намотка. Всякакви експерименти. Включително крехко стъкло, те са изпълнени със загуба на качество на напитката и суровините.

Как да си направим намотка

Преди да започнем описанието, отбелязваме, че намотката е тръба, свързана с дестилационен куб (ако има параход, с него) и поставена в студена вода, през която се движат алкохолни пари и фракциите се разделят на газ и лунна светлина.

Колкото по-дълга е намотката и колкото по-компактни са нейните спирали, толкова повече се охлажда парата и толкова по-голямо е количеството на кондензата.

Ще имаш нужда:

медна тръба с диаметър 15-20 mm и дължина 2000 mm;
основа за навиване на тръбата, фиксирана в менгеме.

Преди да започнете да завинтвате тръбата към основата, тя трябва да бъде напълнена с пясък. Това се прави, за да се предотврати деформация или едностранна деформация, която впоследствие ще задържи конденз. Затворете тубата от едната страна с дървена или картонена капачка, изсипете пясък на тънка струя, като периодично го почуквате по масата, така че пясъкът да се уплътни добре. Когато тръбата се напълни до капацитета, затворете другия край с подобна скоба и започнете да я навивате върху основата, като правите равномерни завои и се опитвате да гарантирате, че не се докосват един друг.

Ето как изглежда готова намотка, която се потапя в хладилника и се свързва с маркучи през фитинги към куб или парокамера.

Това завършва сглобяването на необходимите елементи на лунния дестилатор, остава само да разберете кои маркучи могат да се използват и какви материали са приемливи при работа с алкохол.

Е, засега нека се съсредоточим върху такова незадължително, но изключително полезно устройство като

Сухопарник

Не знаем дали е имало дискусии за необходимостта от параход в онези древни времена, за които е писано в началото на статията. Но сега има ожесточен дебат по този въпрос. Някои настояват, че фузеловите масла трябва да бъдат премахнати колкото е възможно повече, други твърдят, че са безполезни и са загуба на време.

Без активно да заемаме нито една от двете позиции, ще представим само сухи факти.

Параходът наистина не е неразделна част от апарата за лунна светлина и се монтира по желание. Конструктивно този контейнер е 10 пъти по-малък по обем от дестилационния куб, който се намира между него и намотката.

Основната задача на парната камера е незабавно да намали налягането и в резултат на това температурата поради различни среди. Когато парата влезе в този контейнер, тя внезапно става течна, но веднага се изтласква от следващата порция гореща пара, съдържаща алкохол от куба. И въпреки че това е само момент, през това време някои от фузеловите масла имат време да се утаят по стените на резервоара за пара. При двойна или дори тройна дестилация в готовата напитка практически не остава фюзел, което има много благоприятен ефект върху благосъстоянието.

Как работи парогенераторът според законите на физиката

Докато водата кипи в дестилационния куб, алкохолът започва да се отделя и изпарява. Като се има предвид факта, че кипенето е доста бурен процес, алкохолните фракции имат време да „вдигнат“ по-тежките фракции на фузеловите масла. Вероятно всеки е чувал, че лунната светлина често се нарича фузел - именно поради характерната миризма, която излъчват фузеловите масла. Колкото по-малко фюзел в лунната светлина, толкова по-малко агресивен е ароматът му и толкова по-приемлив е неговият вкус. Не е възможно напълно да се отървете от маслата, това може да се постигне само с помощта на дестилационна колона, но никой не се е заел да получи медицински алкохол.

По-голямата част от алкохолните напитки са бърбън, уиски, ром, калвадос и др. направени на базата на лунна светлина с определено количество сивушни масла. Производственият процес варира в нюанси, но като цяло това е най-баналната дестилация на каша.

Събирането на сивушни масла с параход ви позволява да направите напитката, от една страна, не толкова силна и „ароматна“, от друга страна, по-безопасна за здравето с почти незабележимо усещане за махмурлук (ако се консумира разумно).

Особено разпространено е използването на три резервоара за пара наведнъж, разположени един спрямо друг в каскада. С тази организация силата на напитката достига 80% още при първата дестилация. Това наистина ще бъде много качествен и високо пречистен продукт, който може да се консумира веднага след дестилацията, а не да се чака да се пречисти с въглероден филтър или калиев перманганат.

Три кутии в каскада са оптималният брой. По-малко не е достатъчно, повече е загуба на време, тъй като след третата консерва всяка следваща консерва не изпълнява никаква функция.

Как да си направим параход от консерва

Напомняме ви, че обемът на контейнера трябва да бъде 10 пъти по-малък от обема на дестилационния куб. Ако имате 20-литров куб, вземете 2-литров буркан, ако имате 30-литров куб, вземете 3-литров буркан.

Методът за приготвяне на такъв елемент е доста прост и подходящ за всеки обем. Всички манипулации се извършват с капака - правят се дупки и се изрязват фитинги. След това капакът може да се постави на всеки буркан с гърло с резба.

Ще имаш нужда:

завинтващ се капак за буркан;
2 фитинги;
свързващи тръби.

Изрежете 2 дупки в капака - те могат да бъдат направени с отвертка в кръг или с нож, така че да няма грапавини.

Поставете фитингите и ги свържете към маркучите.

Уредът за пара се поставя непосредствено след дестилационния куб. На друго място няма полза от него. Необходимо е периодично да се източва натрупаната течност, така че излишъкът да не попадне в намотката и да развали вкуса и аромата на продукта.

Между другото, параходът може да се използва не само като капан за сивушно масло, но и като ароматизатор за лунна светлина. Тук се случва същият процес на рязко охлаждане на парата и нейното движение по-нататък, но със събрания кехлибар от плодове или билки.

Като ароматен компонент в буркан можете да използвате:

сушени плодове - ябълки, круши, кайсии;
плодове - всякакви, за предпочитане сушени, те дават повече вкус;
подправки - всякакви на вкус, можете да използвате хмел, сунели, канела, ванилия и др.;
ароматни билки;
цитрусови плодове - портокалова кора, лимонова кора.

Тъй като такова свързване на аромата ще бъде едва доловимо и изобщо не се усеща, можете да опитате различни добавки. В този случай експериментите ще бъдат само от полза, дори ако резултатът не е впечатляващ.

Свързващи тръби

Готовият апарат за лунна светлина е разглобяема връзка на всички необходими елементи с помощта на резбови връзки. Няма нужда да търсите допълнителни тръби и да избирате качеството им, за да свържете всичко заедно.

Има напълно постоянни връзки, например капаците на дестилационния куб, парахода и хладилника. Това се прави, за да се улесни работата и монтажа.

Можете, разбира се, да улесните работата, когато сглобявате домашен лунен дестилатор, като свържете и трите тръби чрез заваряване, но това по никакъв начин няма да повлияе на вкуса на крайния продукт, но поддръжката може да го затрудни много.

Най-оптималният начин за свързване на елементите е силиконов маркуч. Някои хора не разбират разликата между PVC и силикон и дори не обръщат особено внимание при избора си. Обясняваме - поливинилхлоридът е неинертен материал по отношение на алкохола. При контакт с гореща спиртосъдържаща пара и алкохол PVC отделя токсични вещества, които във високи концентрации са вредни за човека. Ясно е, че нищо няма да ви се случи след 1-2 пъти, но ако говорим за системна употреба, по-добре е да откажете такава връзка.

Как да различим силикон от поливинилхлорид (PVC)

Подпалете парче от двата материала. ПВЦ гори трудно, опушено, с много специфична миризма. Силиконът гори с фин аромат, не пуши, а след изгаряне остава лека пепел.

Силиконът е много по-приятен на допир от PVC, усеща се копринен.

Ако изведнъж се окажете пред дилема - силикон или PVC - навън в студа, знайте, че силиконът дори при -10 остава гъвкав и еластичен, а поливинилхлоридът се втвърдява, въпреки че не губи свойствата си.

Какъв метал е подходящ за употреба

Въпреки изобилието от мнения по този въпрос, може да има само един категоричен отговор - хранителна неръждаема стомана. Това е този материал, който не реагира с нито един от елементите на веригата за самогон и е лесен за поддръжка и употреба. И през целия период от време не образува отлагания, които са малко полезни за здравето.

Преди това се смяташе, че медта е „главата на всичко“, тъй като медният лунен лъч беше повсеместен. Това обаче е погрешно схващане. Медта започва да се използва активно през съветските времена. Защото беше достъпен материал и като цена, и като количество. Ако говорим за наистина правилна тинктура, тогава няма да намерите нищо по-добро от дъбова бъчва. Кислородът прониква през стените му, алдехидите и етерите се изпаряват, които между другото се образуват, наред с други неща, когато медните елементи на устройството влязат в контакт с горещи алкохолни пари.

Алуминият реагира отрицателно на оцета, който винаги присъства в кашата. В този случай се отделят отровни соли - стипца.

Стъклото, което е инертно (неактивно) към агресивни среди, също се счита за оптимално, но кухнята на лунната машина малко прилича на лаборатория и този материал също е много крехък.

Разбира се, можете да се отровите или да умрете по-бързо от обща интоксикация поради злоупотреба с алкохол или закупуване на продукти с ниско качество, отколкото от меден оксид. Освен това, като намотка, медта изобщо няма аналози по отношение на топлопроводимост и технологичност. Следователно комбинираната комбинация от материали е напълно оправдана. Това може да бъде куб, изработен от неръждаема хранителна стомана или алуминиева кутия, и хладилник с медна намотка в неръждаема или пластмасова кутия.

И накрая, видео за това как да направите лунен дестилатор със собствените си ръце

За съжаление статистиката за отравяне с водка и друг алкохол ни кара да се замислим. Понякога фалшиви стоки, които са много опасни за здравето, попадат в магазините, така че някои хора имат въпрос как да направят лунен дестилатор у дома. При правилно производство можете да получите само висококачествен продукт.

Общо описание и принципи на работа

Веригата на лунния дестилатор е проста, като всичко гениално. По дизайн и работа той не се различава много от дестилатора, използван в много химически лаборатории.

Структура на устройството. Основните компоненти са следните: контейнер за суровини (каша); хладилник със серпентина; тръба за свързването им.

За да се получи по-високо качество на луната, устройството понякога се допълва с: параход; мехурче; въглероден или дървен филтър.

Можете да закупите готово устройство. Мнозина обаче са по-заинтересовани да го сглобят сами. Дори го правят електрически инсталации, използващи автоматизация.

Механизъм на действие

Суровината е каша на базата на захар или нишесте. Тук се добавя и маята. Съставът е оптимален за растежа на необходимите микроорганизми - гъбички.

В процеса на живот те ще отделят отпадъци- алкохоли в концентрирана форма, от които само етиловият представлява интерес. По време на дестилацията се случва следното:

В дестилационния куб кашата се нагрява и се разпада на алкохоли, съдържащи течност и пара.
Парата се движи през тръбата, намотката. Алкохолите се делят на фракции (видове).
В хладилник, съд с вода, подходящ алкохол се охлажда и кондензира.

Разликата между лунна светлина и ректифицирана

Струва си да се има предвид, че дори ако извършите тази процедура няколко пъти, като използвате допълнителни устройства (филтър, барботер, параход), вредните примеси ще останат. Качеството на продукта зависи само от техния обем.

Има метод, който ви позволява да получите алкохол с минимално количество примеси. Това е ректификация, при която алкохолите се разделят на фракциина няколко етапа. За да го изпълните, ще ви трябва по-сложно оборудване, което е трудно да направите сами.

Ректификатът може да се намери в аптеката: това медицински алкохол(95,57%). Самогонът се нарича още дестилат въз основа на метода на производство.

Следните напитки се приготвят с ректификация:

водка;
ликьори и др.

В процес на получаване на корекция свойствата се губятнеобходими за някои напитки. Например, ароматът на коняк се появява поради сивушни масла, така че тази напитка се прави най-добре от дестилат. Обикновено се получава по професионален промишлен начин. Като опция към ректифицирания продукт се добавят ароматизатори.

Мнението, че ректифицираният алкохол е по-безопасен от лунната светлина, е погрешно. Колкото по-чист е алкохолът, толкова опияняващото му действие е по-силно. Молекулите се движат по-бързо от кръвта в нервната система и вредните продукти отнемат повече време, за да бъдат елиминирани. Отровата се абсорбира по-добре и излиза по-трудно.

Инсталационен монтаж

Дестилационен куб. За дестилационния куб е подходящ всеки съд с подходящи качества. Често се загрява на котлон.

Основното изискване е плътността. Някои сами заваряват контейнера от обикновена или неръждаема стомана. Тази опция може да е ненадеждна поради следните причини:

Кашата лепне, но няма как да се разбърка, тъй като трябва да се затвори.
Когато са изложени на високи температури и налягане, шевовете с лошо качество ще се разпаднат.

Хладилник. Качеството на хладилника като част от дестилационния агрегат определя: скоростта на работа; количество на продукта. Хладилните конструкции са разделени на два вида:

кумулативен;
тече през

В течаща вода водата се движи, така че няма време да се нагрее. Дизайнът включва тръби.

През първия водата влиза в хладилника.
От втория - излиза.

Хладилник за съхранение- затворен съд с вода. По-ниско качество от проточното: количеството кондензат и обемът на продукта са намалени. Охлаждането не е толкова ефективно, поради което има 15-20% по-малко самогон.

Можете да намерите много чертежи на хладилник за съхранение на домашно приготвен дестилатор. Най-простият дизайн е обикновена пластмасова кофас отвори за оттичане и събиране на вода и намотка вътре. През зимата е особено удобно, тъй като можете да събирате сняг и лед.

В контейнерите за съхранение отворът за източване трябва да е отгоре, за събиране - отдолу. Препоръчително е температурата в дестилационния куб да се поддържа възможно най-ниска. Това ще произведе по-малко пара и повече продукт.

Самогонът ще излезе през друга дупка. За да контролирате, опитайте върху китката. Ако е хладно, охладителната система е отлична, ако е горещо, това е лошо. В последния случай продуктът ще бъде с около една трета по-малко.

Намотка - тръба, поставена в хладилника и свързана с кубче или при наличие на пара. Колкото по-дълго, толкова по-добре се охлажда парата. Следните прости опции за производство са често срещани:

Медна тръба с размери 15-20 мм, завинтена към основата. По време на навиването е препоръчително да се напълни с пясък, за да се предотврати деформация, която би попречила на изтичането на кондензат. За да предотвратят заспиването, те го запушват с пръчка, например от дърво. Основата е в менгеме.
Маркуч за сифон, желаната дължина е 2м. Усуква се също на спирала. Закрепва се с нипели, уплътнения, гайки. Освен това върху всяка бобина се прилага уплътнител.

Уред за пара и барботиране

Параходът е незадължителна част от дизайна на лунен дестилатор, направен у дома със собствените си ръце.

Той е необходим за отстраняване на сивушни масла. Намира се между дестилатора и намотката. С негова помощ се случва следното:

Налягането и температурата намаляват, така че парата става течна. Следващата вълна от пара ги изтласква.
Фюзеловите масла се събират по стените на съда. При повторение на процедурата 2-3 пъти почти не остават.

Самата напитка често се нарича фюзел поради характерния вкус и мирис. По-малко количества от тези масла правят продукта по-безопасни за здравето: Махмурлукът не е толкова тежък.

Не е възможно напълно да се отървете от тях по време на варене на лунна светлина (дестилация). В много добре познати напитки тези масла задължително се оставят в определено количество (уиски, ром и др.). Такива продукти са „напреднали“ аналози на лунната светлина. Често се използват три парни парахода в каскада. Предимствата тук са:

лунната светлина е с много високо качество, с висока степен на пречистване;
Още при първата дестилация силата е около 80%.

Три контейнера - оптималният брой: ако е по-малко, тогава ефектът ще бъде недостатъчен;

Обемът на един уред за пара е приблизително 10 пъти по-малък от този на контейнер с каша. Прави се лесно. Обикновено се взема стъклен буркан с необходимия обем и капакът се „модернизира“ към него.

Капакът трябва да се завинти. В него се правят две дупки, например с нож или отвертка. Трябва да се опитате да избегнете неравности. Фитингите се вкарват в дупките и се закрепват с гайки. След това се поставят тръбите.

Периодично водата се източва, за да се избегне попадането й в намотката и след това в луната. Уредът за пара се използва и за овкусяване. Добавете нещо на вкус, например:

плодове, за предпочитане сушени;
билки;
цитрусови кори и др.

Чувствайте се свободни да експериментирате с аромати. Те ще бъдат едва различими и повече по мирис, отколкото по вкус.

Барботерът се използва за същите цели като уреда за пара. Разликите са по-скоро свързани с дизайна. В барботера обикновено има течност, през който се прекарват двойките. Захранващата тръба се спуска много по-ниско, почти до дъното на контейнера.

Свързващи тръби и филтри

Ако за свързване се използват гъвкави маркучи, по-добре е да изберете силиконови. Ако използвате PVC тръби, при контакт с горещи пари ще се отделят токсични вещества. Външно тези материали понякога са объркани. Можете да различите по някои признаци:

ПВЦ парче гори с много дим и неприятна миризма. Силиконът не пуши, почти няма миризма и оставя след себе си лека пепел.
Силиконът е приятен и копринен на допир.
PVC се втвърдява при -10 °C, силиконът остава еластичен.

Филтрите за пречистване на крайния продукт се правят например така:

Дъното на пластмасова бутилка се отрязва.
В тапата има много малки дупки.
Самият филтър се приготвя от памучна вата и въглищни фракции вътре. Разточете топка с дължина най-малко 4 см.

Самогонът преминава през полученото устройство. Преди филтриране напитката трябва стои в съд с въглища.

Избор на материали

В съветско време се смяташе, че най-добрият материал за дестилатор с директен поток е медта. Беше лесно да се намери и беше евтино.

Въпреки това, когато алкохолните пари взаимодействат с медта, се образуват етери и алдехиди, които остават в системата. В кашата винаги има оцет. При взаимодействие с алуминий се получават вредни соли - стипца.

Стъклото има неутрални качества и не реагира. Този материал обаче има значителен недостатък - крехкост. Хранителна неръждаема стомана- може би най-надеждният вариант:

не реагира и не образува отлагания;
надежден;
лесен за грижи.

Въпреки че по отношение на топлопроводимостта и лекотата на направата на намотки, медта е много по-добра. По отношение на достъпността други материали могат да бъдат от полза. Вредата от употребата им обикновено не е значителна. Следователно дизайнът, изработен от различни подходящи материали, често се изплаща.

Примери за прости инсталации

Самогонен апарат с най-прост дизайн може да бъде направен от налични материали. Основното е да следвате прости правила и да използвате въображението си.

Самогонен апарат от тенджера. Дори обикновена петлитрова тенджера е подходяща за устройството. По-добре е да използвате тенджера под налягане, тъй като е по-херметична. В допълнение към него трябва да намерите: 5-литрова пластмасова бутилка; медна тръба: дължина - приблизително 1 метър, диаметър - 4-5 мм.

Дръжката се отстранява от капака. В отвора се вкарва фитинг и се закрепва отвътре с гайка. Ако дупката е малка, трябва да я пробиете.
Като свързваща тръба ще се използва силиконова тръба. Той е безвреден и не променя вкуса, така че често се използва от промишлени производители.
Хладилникът ще представлява пластмасова бутилка с поставена вътре медна тръба. Бутилката се обръща и дъното се отрязва. Намотка е направена от тръба с диаметър около 8 см. Тя излиза през отвор, направен в капачката на бутилката.
Водата се налива в мини-хладилника и се пасира в тавата.
За запечатване капакът на тигана се притиска с щипки. Краищата му могат да се покрият с тесто. При нагряване ще се втвърди. Друг вариант на скоба са дърводелски скоби, а уплътнението е изрязана силиконова тръба.
Дизайнът може да стане по-сложен и подобрен. Например, има и дупка в капака за щифтов термометър.

Дестилатор на консервна основа

Често за производство се използва голяма млечна кутия (колба). Първоначално е доста херметичен.

Гуменото уплътнение трябва да се отстрани. Кашата ще поеме миризмата му. Вместо това ще свърши работа хранително силиконово уплътнение.

Можете да го направите сами от аквариумен силикон:

Нанесете върху краищата на клепача. След пълно изсъхване - поне още два слоя.
На гърлото на консервата се поставя обикновен целофан, след което капакът се затваря. Трябва да изчакате няколко часа.

Освен това, в капака се прави дупкапод тръба или дълга намотка. Дебелината на последния е около 12 мм. Като хладилник можете да използвате например специално проектирана пластмасова кофа с дупки на дъното, за да тече вода и да излиза лунна светлина.

Да представят използван маркучсвързан към водоснабдяването. Източването става през отвор в горната част на тръбата.

Ако се направи правилно, може да се конкурира с продуктите, закупени от магазина. Той също има ясни предимства: ниска цена и сравнителна безопасност.

Внимание, само ДНЕС!

Как да направите прост дестилатор със собствените си ръце

В днешно време, предвид голямото количество фалшив алкохол в магазините, все повече наши сънародници се насочват към приготвянето на лунна светлина у дома. В днешно време законът не предвижда наказание за варене на самогон за лични цели, така че това е добро решение за тези, които искат да имат 100% висококачествен алкохол на своите празници. Днес магазините предлагат огромно разнообразие от различни дестилатори за лунна светлина, вариращи от най-простите дестилатори до почти професионални домашни мини-дестилерии. Цената също варира от доста разумни до много впечатляващи суми.

Но все пак за начинаещ самогон е по-добре да използва домашно приготвен дестилатор. Първо, ще бъде по-евтино от закупуването на готово оборудване. Второ, без много разбиране на оборудването за лунна светлина, можете да съсипете скъпо оборудване и в процеса на правене на лунен апарат ще започнете да разбирате какво е необходимо за какво и как точно се случва дестилацията. Трето, и това се отнася не само за начинаещи, когато купувате домашна лунна светлина в готов вид, няма да сте сигурни в качеството му или дори може да попаднете на фалшификат.

В този материал ще се опитаме да разкрием възможно най-подробно всички тънкости на това как да направите лунен дестилатор у дома. Ще разгледаме класическата версия на дестилатора. Използвайки го, е малко вероятно да можете да правите изключителни или екзотични напитки като калвадос или уиски, но той е изпитан във времето, прост, надежден и евтин за сглобяване.

Дизайн на най-простия апарат за лунна светлина

Най-простата схема на лунен дестилатор се състои от дестилационен куб и хладилник. Кашата кипи в дестилационния куб, а алкохолните пари се утаяват в хладилника, което води до образуването на лунна светлина. Въпреки това, този прост дестилатор ще насити напитката с фузелово масло и други вредни примеси. За да се отървете от тях, трябва да добавите нещо друго към дизайна или, както се нарича още, обратен хладник. Ще ви кажем как да направите лунен апарат от наличните материали с минимални финансови инвестиции.

аламбик

И така, първият елемент, който ще разгледаме, е аламбикът. Дестилационният куб е контейнер, в който кашата ще кипи по време на дестилацията на лунна светлина. От какво може да се направи?

Най-често в стари, все още съветски устройства, има куб, изработен от алуминий. Дестилационният куб е направен от колба или бидон, в който преди това е транспортирано мляко. Не се препоръчва използването на такъв материал за производството на лунен дестилатор, тъй като алуминият частично реагира с различни киселини и алкохол в кашата. В допълнение към факта, че в луната се появяват ненужни примеси, при честа употреба алуминият все още започва да изтича след кратко време и се проваля.

Емайлирани съдове. Този материал е неутрален към киселини и алкохол. Ако се използва внимателно, без да се удря или драска, може да издържи доста дълго време дори и при честа употреба. Въпреки това е доста трудно да се запечата добре лунен апарат от тиган. Занаятчиите също са се научили да правят кубчета от резервоар за доилна машина за крави, но тази опция едва ли ще задоволи жител на града.

Най-надеждният вариант е хранителната неръждаема стомана. Такъв куб ще служи дълго време; той не влиза в контакт с кашата, което елиминира допълнителните вредни примеси в готовия продукт. Въпреки това кубчетата, направени от този материал, са доста скъпи и често обикновената поцинкована стомана се продава под прикритието на неръждаема стомана и това също не е толкова издръжливо.

Можете също да използвате меден съд като куб, но като правило това е твърде скъпа опция за лунен дестилатор.

Обемът на дестилационния куб трябва да бъде избран според обемите, в които възнамерявате да произвеждате лунна светлина. Идеален за битови нужди от 25 до 35 литра.
Важно е да спазвате едно правило! Никога не пълнете напълно дестилационния дестилатор, той трябва да се напълни до около 80%. Това се прави от съображения за безопасност, така че при кипене налягането в куба да не надвишава допустимата стойност и кубът да не се спука. Когато избирате контейнер за дестилационния куб, обърнете внимание на ширината на гърлото. Тя трябва да е достатъчно голяма, за да е удобно да излеете кашата и да измиете куба след дестилацията.

Не забравяйте и за размера на контейнера. Кубчето трябва да е поставено на котлона, да е стабилно и да не пречи на достъпа до целия апарат.

Можете да направите електрически апарат за лунна светлина. За него се прави дестилационен куб от тенджера под налягане. Има малък обем, но има своите предимства - няма нужда от печка, тъй като има собствен нагревател и първоначално е запечатан. Трябва само да направите дупка в капака за тръбата за отвеждане на парата.

Най-добре е кутия за мляко, за предпочитане направена от стомана. Това е най-простият вариант. Само не забравяйте да смените гуменото уплътнение под капака със силиконово, защото алкохолните изпарения абсорбират вредните вещества от гумата. Това със сигурност ще се отрази на качеството, вкуса и миризмата на готовия продукт.

Как да го направите сами: отстранете гуменото уплътнение, след това нанесете силиконов уплътнител върху краищата на капака и оставете да изсъхне. Повторете няколко пъти. Поставете целофан върху гърлото на кутията и затворете капака. Дръжте го така, докато изсъхне напълно. Това ще направи отлично силиконово уплътнение.

Хладилник за самогонен апарат

Хладилникът в лунната светлина все още играе много важна роля - именно в него се кондензират алкохолните пари и оттам изтича готовият продукт. За да направите хладилник, достатъчно е да разберете как работи принципът на неговата работа.

Има два вида хладилници: с директен поток и намотка. Правият хладилник се състои от права метална тръба, която е поставена вътре в тръба с по-голям диаметър. Водата тече непрекъснато през тази тръба, действайки като хладилен агент. Можете да направите прост хладилник за лунен дестилатор със собствените си ръце от медна тръба с диаметър до 10 mm и полипропиленова тръба с диаметър над 20 mm. На полипропиленовата тръба се завинтват фитинги с дюбели, в които се пробиват отвори с диаметър, подобен на този на медна тръба. Медната тръба ще трябва да се вкара в тези отвори и да запечата пукнатините. Медната тръба е свързана към дестилационния куб, а фитингите са свързани към крана за вода.

Бобините са изработени от стъкло, мед, алуминий или хранителна неръждаема стомана. Медта и алуминият имат добра топлопроводимост и от тях лесно се прави намотка. Но те имат недостатъци - те се окисляват от алкохолни пари, така че трябва да се почистват с оцет или лимонена киселина след всяка дестилация. Невъзможно е да направите стъклена намотка сами, можете да я купите в специален магазин. Те обаче са много крехки, така че не се препоръчва използването на такива устройства. Хранителната стомана не се окислява и не отделя никакви вещества в крайния продукт, но топлопроводимостта на стоманата е три до четири пъти по-ниска от тази на медта. Най-добрият вариант е медна намотка. В някои страни медта дори е единственият разрешен материал за производство на дестилатори. Но трябва постоянно да се почиства.

Колкото по-дълга е тръбата на намотката, толкова по-голям е контактът с охлаждащия елемент, но тръбите, които са твърде дълги, имат лоша производителност. Оптималният вариант е 1,5-2 метра. Вътрешният диаметър на тръбата е приблизително 8-12 mm.

Медната тръба трябва да бъде усукана в спирала с малко разстояние между завоите. Самата намотка се спуска в резервоар с охлаждаща течност, обикновено вода. Системите могат да бъдат затворени - водата е постоянно в резервоара и не циркулира, и отворени - водата се движи постоянно. Затвореният хладилник е по-лесен за производство и използва по-малко вода, но характеристиките му са по-лоши - дори ако редовно сменяте водата, тя се нагрява достатъчно бързо, в резултат на което алкохолът кондензира слабо. Следователно загубите на самогон са доста големи. Отворената система е по-трудна за производство, но лунната светлина кондензира по-добре и качеството й е по-високо.

Най-простият и евтин вариант е да навиете медна тръба в спирала с външен диаметър приблизително 100 mm и да използвате 110 mm парче канализационна тръба като резервоар. Пробийте два малки отвора отстрани на тръбата за силиконови тръбички, водещи към намотката, поставете спиралата вътре и затворете тръбата от двете страни със специални тапи. Пробиват и дупки за маркучи за подаване и отвеждане на студена вода. Конструкцията трябва да бъде свързана към водопровода по такъв начин, че студената вода да тече в посока, обратна на движението на парата.

Тези елементи са предназначени за почистване на пара от сивушни масла и други вредни примеси. Принципът на работа на устройството е, че температурите на кондензация на тези примеси са по-ниски от температурата на кондензация на алкохола, поради което алкохолните пари, преминаващи през тези устройства, се изчистват от парите на фузелово масло.

Уред за пара може да се направи от обикновен стъклен буркан с капак на винт. Трябва да пробиете два отвора в капака за вход и изход на парите, да завиете фитингите в тях и да свържете маркучите. След това капакът се завинтва върху буркана. Входящата тръба трябва да се спусне под изходящата тръба с 15-30 mm. Алкохолните пари ще излязат през изходната тръба, а парите от фузелово масло ще се утаят по стените на буркана. Така изработеният параход е лесен за почистване и изплакване.

Барботерът изпълнява същата функция като уреда за пара. Разликата е, че алкохолните пари преминават през слой вода. В барботера входната тръба се спуска почти до дъното на буркана, като не достига 2-3 см. Преди дестилация в барботера трябва да се налее студена вода. Изходната тръба не трябва да докосва водата.

Как да сглобите прост апарат за лунна светлина

Сглобяването на устройството е много просто. Необходимо е да се пробие дупка в капака на дестилационния куб, към който трябва да се свърже тръба, за да може да излиза парата. Тази тръба е свързана с уред за пара или барботер, а оттам се свързва с хладилника. Хладилник с отворена охладителна система трябва да бъде свързан към водопровода и канализацията. Под изходната тръба на намотката се поставя или свързва контейнер за готовия продукт. Сглобяването на лунния апарат е завършено.

Обърнете внимание на материала, от който са направени всички свързващи маркучи. Най-добре е да използвате хранителен силикон, той не реагира по никакъв начин с алкохолни пари. Основното нещо е да не го бъркате с PVC тръби, които започват да се топят от високата температура и към алкохолните пари се добавят вредни примеси. Също така не трябва да използвате гума, поради факта, че алкохолните пари абсорбират вредни вещества от този материал.

Не се препоръчва плътно запечатване на цялата конструкция след монтажа. Тръбите трябва да бъдат лесно отстраняеми и връзката трябва да е херметична. Ако направите тръбите несменяеми, тогава обслужването, измиването и преместването на сглобеното устройство ще бъде много неудобно.

Ако желаете, можете да монтирате термометри на дестилатора или самия дестилатор, за да контролирате по-лесно температурата на процеса.

Това е всичко, домашният дестилатор е готов. Сега знаете как да направите дестилатор със собствените си ръце. Можете да поставите кашата и да започнете да дестилирате; можете да получите вашия висококачествен алкохол у дома.

Ако все още имате въпроси относно приготвянето на апарат за лунна светлина, можете да разгледате снимки и видеоклипове, които обясняват подробно всяка стъпка. Там можете да намерите описания и чертежи на всички устройства.