Destilatori za mjesečinu. Kako napraviti aparat za destilaciju mjesečine kod kuće. Jedinica za destilaciju mjesečine uradi sam

Dizajn destilatora nije posebno složen, zbog toga neki majstori proizvode uređaje doslovno "na koljenima". A proizvođači uređaja smišljaju sve više i više novih dizajna koji bi ljudima trebali osigurati alkohol visoke kvalitete. Destilatori za mjesečinu poznati su čovječanstvu već dosta dugo, neki od njih bili su poznati Egipćanima još u 3. stoljeću. U Rusiji su se slični uređaji pojavili nešto kasnije - u 16.-17. stoljeću.

Klasična verzija

Što je točno uključeno u dizajn uređaja i za što su odgovorni njegovi dijelovi?

Princip dizajna klasičnog modela:

Mjesečev aparat ispravnog dizajna svakako mora imati destilacijsku kocku i posudu za čuvanje kaše. Kocka mora biti izrađena od izdržljivog materijala, po mogućnosti od nehrđajućeg čelika, ali je dopušteno koristiti aluminijsku limenku kao destilacijsku kocku. U tu svrhu najbolje se koristi aluminijska posuda za pohranu mlijeka jer ima zatvoreni poklopac. Ako je kocka izrađena od nehrđajućeg čelika, onda dobro podnosi kontakt s agresivnim tvarima, alkoholima i fuzelnim uljima. Aluminij nije toliko stabilan kao nehrđajući čelik, pa tijekom godina u kašu mogu dospjeti štetne tvari koje nastaju oksidacijom aluminija.
Termometar pomaže u održavanju temperature: činjenica je da tijekom procesa vrenja fuzelna ulja i voda isparavaju na jednoj temperaturi, a alkohol na drugoj. Iz tog razloga vrijedi pratiti pokazatelje i izbjegavati pregrijavanje, jer je opasno za mjesečinu i može utjecati na njegovu kvalitetu.
Uređaj je također opremljen zavojnicom - ona djeluje kao spojni element. Kroz zavojnicu prolaze pare koje sadrže alkohol, a koje nastaju tijekom zagrijavanja ili vrenja kaše. Para ulazi u aparat za paru iz zavojnice i pretvara se u proizvod spreman za upotrebu.
Uloga vaporizatora je čišćenje para koje sadrže alkohol od fuzilnih ulja i drugih štetnih tvari. Spremnik suhe pare često se naziva deflektor ili sump. Prolazeći kroz uređaj, štetne tvari talože se u parnoj komori. Ali ovaj dio uređaja ne samo da može očistiti alkohol od nečistoća, već se često koristi za dodavanje određene arome piću. Kore naranče ili limuna stavljaju se u posudu za kuhanje na paru kako bi mjesečina dobila dodatnu pikantnost, ugodan okus i miris.
Hladnjak je zona u kojoj se stvara kondenzacija i para se pretvara u otopinu alkohola. Ako je riječ o uređaju koji ima priključak na tekuću vodu, tada se hlađenje događa zahvaljujući njenom kruženju, a ako nema pristupa vodi, onda se koristi posuda napunjena hladnom tekućinom.

Dizajn destilatora mjesečine

Ali dobar alkohol se može proizvesti ne samo uz pomoć destilacije mjesečine; stupci ratifikacije često se koriste za dobivanje visokokvalitetnog alkohola.

Stupac ratifikacije i njegova struktura

Mnogi ljudi misle da je stup ratifikacije uređaj za destilaciju mjesečine, ali u stvarnosti to nije slučaj. Stup ratifikacije je uređaj koji ima jedinstvenu strukturu i razlikuje se od uređaja za proizvodnju mjesečine iz kaše po tome što vam omogućuje dobivanje visokokvalitetnog alkohola jačine do 90 stupnjeva.

U proizvodnji tinktura, likera i drugih jakih pića ratifikacijski stup je neophodan jer se samo ovaj uređaj može koristiti u proizvodnji takvih pića.

Da bismo razumjeli načelo rada uređaja, vrijedno je razmotriti od čega se sastoji stupac ratifikacije i koje su značajke njegovog dizajna.

Uređaj ima:

Spremnik koji se zagrijava tijekom rada uređaja.
Destilator s mlaznicama i rashladnim uređajem.
U dizajnu postoji i stupac.

Danas se takvi uređaji koriste ne samo za proizvodnju alkohola. Stupac ratifikacije našao je primjenu u farmakologiji, naftnoj industriji i drugim industrijama.

Princip rada kolone je sljedeći:

Posuda u kojoj se nalazi kaša ili otopina postupno se zagrijava, a tekućina se dovodi do vrenja. Tijekom procesa vrenja oslobađa se obilna para.
Para koja se pojavljuje tijekom procesa vrenja postupno se diže kao rezultat porasta temperature; para teče kroz stupac. "Dobiva snagu" zbog dodataka koji povećavaju prijenos topline.
Para dolazi do uređaja za hlađenje i destilacija pretvara smjesu pare u alkohol. Tekućina se vraća natrag, ponovno teče niz stupac, mlaznice su uključene u ovaj proces.
Dok se tekućina kreće niz stupac, nailazi na paru i prolazi kroz destilaciju drugi put. Zahvaljujući ponovljenom procesu destilacije i kontaktu s parama, povećava se kvaliteta glavnog proizvoda i jačina pića. To vam u konačnici omogućuje dobivanje alkohola jačine do 90 stupnjeva.

Dizajnerske značajke ratifikacijskog stupa osiguravaju njegovu visoku produktivnost. Naravno, ovaj se uređaj ne može usporediti s destilatorom velike snage. No, vrijedno je napomenuti da s obzirom na sposobnost kolone da proizvodi visokokvalitetni alkohol, ona nije mnogo inferiorna po karakteristikama u odnosu na kućni aparat za kuhanje piva.

Međutim, svaki uređaj ima svoje prednosti i nedostatke, ali za one koji vole proizvoditi alkoholna pića kod kuće, ratifikacijski stup ili destilator su neophodni uređaji.

Naravno, uređaji su prilično skupi, cijena dobrog aparata za proizvodnju jakih pića može doseći 20-30 tisuća rubalja. Ali neki su ljudi uspješno riješili ovaj problem i napravili vlastitu mjesečinu od improviziranih materijala. Koji je princip rada ovih uređaja?

Proizvodnja destilacijskih aparata za mjesečinu

Nije lako napraviti destilator vlastitim rukama, ali nemojte očajavati, uređaji nekih uređaja su toliko primitivni da ih čak i početnik može sastaviti vlastitim rukama bez određenih vještina.

Svi znaju da su uređaji najčešće izrađeni od nehrđajućeg čelika, jer je izdržljiv i otporan na kiseline, alkohole i otapala.

Domaća tvornica za proizvodnju mjesečine kod kuće može imati sljedeće sorte:

Uređaj možete napraviti od limenke, koja služi za skladištenje i transport mlijeka. Umjesto limenke, možete uzeti tikvicu ili bilo koji drugi spremnik. Limenka će igrati ulogu destilacijske kocke, bit će opremljena protočnom spiralom ili hladnjakom, što je u osnovi isto. Hladnjak je izrađen od bakrene cijevi. Da biste poboljšali kvalitetu proizvoda, vrijedi pričvrstiti parni aparat za paru na strukturu.
Drugi tip uređaja također se može sastaviti iz limenke za skladištenje mlijeka, opremljen je snažnim hladnjakom od pet cijevi, što povećava pouzdanost i učinkovitost uređaja. Kako bi se dobio najkvalitetniji alkohol, na aparat je priključen parni aparat.
Za iskusne inženjere prikladan je uređaj u potpunosti izrađen od nehrđajućeg čelika. Prednost mu je kompaktnost i mogućnost potpune demontaže. Dizajn je vrlo zanimljiv, pun je jedinstvenih inženjerskih rješenja i ideja. Osim toga, uređaj će pomoći u izbacivanju visokokvalitetnog alkohola zbog činjenice da je opremljen dvostrukom parnom komorom.
Napravu za točenje jakih pića možete napraviti iz bilo koje posude koju imate u kući. Posuda je nadopunjena cijevi koja služi kao hladnjak i parom u kojoj se talože štetne tvari, fusel.
Za 2-2,5 sata možete sastaviti aparat za mjesečinu od staklene posude i zavojnice. Ako trebate poboljšati kvalitetu proizvoda, tada ćete morati pričvrstiti aparat za paru na uređaj. Unatoč ovoj jednostavnosti dizajna, uređaj će pomoći u proizvodnji alkohola dobre kvalitete. Ali, prirodno, njegova produktivnost je niska.
Ako kombinirate staklenu posudu i hladnjak za računalo, možete napraviti uređaj za destilaciju mjesečine. Pokušaj napuštanja vodenog hlađenja dovodi do njegove zamjene malim ventilatorom. A staklenka će djelovati kao destilacijska kocka. Ovaj uređaj je jednostavnog dizajna i može se sastaviti u samo nekoliko sati.
Ali ovo nije najjednostavniji uređaj koji su stvorili obrtnici. Ako uzmete kantu, u nju ulijete kašu, pokrijete je vrećicom, napravite malu rupu u njoj i napunite vodom i ledom, možete dobiti uređaj za pripremu pića koja sadrže alkohol. Takav uređaj pomoći će destilirati alkohol iz kaše, ali kvaliteta pića dobivenog na ovaj način ostavlja mnogo za željeti. Umjesto vrećice s udubljenjem možete koristiti posudu s hladnom vodom koja će plivati na površini kante i hladiti kašu. Ali svakako mora postojati posuda iznad kaše, u kojoj će se alkoholna para kondenzirati, pretvarajući se u željenu mjesečinu.

Želja za stvaranjem uređaja za proizvodnju mjesečine ne završava uvijek uspjehom, iako je dizajn uređaja jednostavan. Ali ima određene značajke, zbog toga postoji rizik od trošenja novca na sirovine, vrijeme i ne dobivanja ništa kao rezultat.

Za one koji nisu vješti u konstruiranju uređaja za pretvaranje kaše u alkohol, mogu se poslužiti posebnim priborom. Sadrže sve dijelove koji su potrebni za sastavljanje uređaja, kao i upute - pomoći će vam da razumijete značajke dizajna i učinite sve ispravno.

Danas u trgovinama možete lako pronaći uređaje koji su opremljeni svim potrebnim dijelovima. Takvi setovi su jeftiniji od sastavljenog uređaja.

Ako želite vlastitim rukama stvoriti uređaj za proizvodnju alkohola, tada biste procesu trebali pristupiti sa svom odgovornošću. Ne biste trebali štedjeti na izvornom kodu i morate unaprijed razmisliti o svim značajkama dizajna, izraditi crteže ili barem pronaći uzorke na Internetu. Samo razmišljanjem o svim karakteristikama uređaja do najsitnijih detalja možete ne samo sami izraditi uređaj, već i na kraju dobiti zadovoljstvo sastavljanja uređaja i destilacije alkohola. I također naknadno uživajte u rezultatu svog rada!

Pitanje kako napraviti mjesečinu kod kuće postavlja se onima koji su probali visokokvalitetni domaći alkohol. Bilo da se radi o mjesečini ili varijacijama na temu domaćih konjaka, viskija, tinktura ili likera na njihovoj osnovi. Prva pitanja postavljaju se gostoljubivim domaćinima, govore kako su to radili, podučavaju i pokazuju. Da, mnogi ljudi u naše vrijeme spadaju u redove mjesečara otprilike na ovaj način. Sljedeći korak je pretraživanje interneta za pitanje koji kupiti ili kako napraviti destilator vlastitim rukama.

Nema puno opcija za početnika ako analizirate svoje potrebe i sklonosti. Najlakši, ali pomalo skupi način za kupnju gotovog kompleta u jednoj od mnogih internetskih trgovina. Da biste to učinili, morate potrošiti nekoliko sati svog vremena na traženje modela, i što je najvažnije, recenzije stvarnih korisnika, koje je najbolje tražiti na tematskim forumima.

U ovom ćemo članku razmotriti drugu opciju - destilator za mjesečinu "uradi sam". Ovdje je svatko svoj dizajner, tehnolog i mehaničar, što se kaže, tko u čemu ide, pokušat ćemo dati neke preporuke i dati primjere.

Ukratko (budući da ste vjerojatno već dosta toga pronašli na Internetu) pogledajmo postupak kuhanja mjesečine.

Vrlo jednostavno, kuhanje mjesečine je proces zagrijavanja tekućine koja sadrži alkohol (kaša) do točke isparavanja alkohola (uglavnom etil). Daljnje hlađenje alkoholnih para do stanja kondenzacije u tekuću frakciju.

Na temelju toga možete razumjeti koji elementi uređaja moraju biti prisutni.

Alembic

Prvo što vam treba je posuda za zagrijavanje sirovina ili kocka za destilaciju. Najčešći predmeti u kućanstvu su aluminijske posude za mlijeko i ekspres lonci. Oba su dobra jer su hermetički zatvorena. Odmah je vrijedno napomenuti da se sve gumene brtve za brtvljenje moraju zamijeniti silikonskim, jer kada alkoholne pare dođu u dodir s izvornim elementima, konačni proizvod će imati specifičan kemijski okus. Na tikvici se gumena brtva također može čvrsto omotati fum trakom u pet ili šest slojeva, koji se preklapaju. Pa, na modernim ekspres loncima brtve su izrađene od prehrambenih materijala koji se mogu zagrijati do visokih temperatura; za mini uređaj ovo je najbolja opcija za destilacijsku kocku. Stanovništvo ima u upotrebi i razne posude kućne izrade, najčešće zavarene od nehrđajućeg čelika u obliku spremnika ili kocaka s grlom i navojnim čepom s navojem za spojnicu. Ako tražite među prijateljima i rodbinom, netko vjerojatno ima takav raritet iz vremena razvijenog socijalizma i prohibicije koji leži negdje u garaži ili štaglju. Ako nemate odgovarajući spremnik pri ruci, a postavlja se pitanje o kupnji, dat ćemo neke preporuke:

Materijal je svakako prehrambeni nehrđajući čelik (više o materijalima u nastavku);
Zapremina najmanje 25-30 litara. Nema smisla kupovati malu kocku ili ekspres lonac i prolaziti kroz čitavu ritmu kuhanja mjesečine zarad litre pića, a ako vam se sviđa (prijatelji, kolege, rodbina) morat ćete kupiti veću posudu ;
Grlo bi trebalo biti što je moguće šire, pokušajte sastrugati zagorjelu kašu s dna kroz "grlo boce", a jednostavno je prikladnije za pranje;
Kvaliteta izrade i debljina metala. U pravilu su ti pokazatelji proporcionalni cijeni i ne utječu izravno na kvalitetu mjesečine; oni ostaju po vašem nahođenju i financijskim mogućnostima; jasno je da se tanki metal može naborati ili deformirati od mehaničkog naprezanja ili pregrijavanja, ali trajnost spremnik ovisi o zavarivanju i valjanju.

Hladnjak

Protočni hladnjak sa spiralom iznutra

Drugi neophodan element čak i najjednostavnijeg uređaja je hladnjak. U principu mogu biti protočni i neprotočni (kapacitivni). Protočni hladnjak je kompaktan, zauzima malo prostora i lakši je za spremanje. Temelji se na spirali cijevi - zavojnici smještenoj u zatvorenoj posudi kroz koju prolazi hladna voda iz vodovodnog sustava. Protočni hladnjak može biti i izravni, to je kada se hlađena cijev nalazi u cijevi većeg promjera, a voda prolazi između njihovih stijenki. Ovaj tip hladnjaka je jednostavniji za proizvodnju, ali ima velike linearne dimenzije i zahtijeva postolje za njegovo postavljanje. Protočni hladnjaci imaju prednost u odnosu na neprotočne - učinkovitiji su, odnosno dovoljna je cijev kraće duljine i promjera nego u jednostavnoj kapacitivnoj izvedbi zbog konstantne temperature dovedene rashladne vode iz vodovoda. .

Domaći statični hladnjak za destilaciju mjesečine iz kante

Statički hladnjak obično se izrađuje na temelju neke vrste spremnika ili kanistera s volumenom od 20 - 30 litara. U njega je izrezana spiralna cijev. Prilikom destilacije spremnik se puni hladnom vodom i kako se zagrijava, vadi se vruća voda s vrha i dodaje hladna, ali to je malo nezgodno i nije tehnološki napredno, ali ima i svojih prednosti:

Najlakše je napraviti takav hladnjak, može se sastaviti na "koljenima" od otpadnog materijala;
U nedostatku tekuće vode, ovo je vjerojatno jedina opcija dizajna;
Zimi možete koristiti snijeg ili smrznutu vodu u plastičnim bocama.

Također možete napraviti jednostavnu kombiniranu opciju, na primjer, uzeti pocinčanu kantu od 10 litara, izrezati spiralu iz cijevi u nju i ugraditi odvodni priključak ispod crijeva gotovo na samom vrhu. Crijevo za dovod hladne vode mora biti pričvršćeno na dno kante, na primjer, vezivanjem žicom na zavojnicu. Ovaj dizajn je kompaktniji zbog korištenja tekuće vode. Osim toga, moguće je raditi i bez tekuće vode, samo treba češće ispuštati i dolijevati rashladnu tekućinu, te voziti sporije (manje grijati kocku), možete koristiti i snijeg ili smrznutu vodu u boci.

Također je potrebno prilagoditi volumen isporučene tekućine tako da ne dođe do prelijevanja ako se odvodno crijevo uzme s nedovoljnim presjekom, a višak vode neće se koristiti za hlađenje i potrošit će se.

Tijekom destilacije možete eksperimentalno prilagoditi dovod vode; dobivena mjesečina treba biti hladna ili blago topla, ali ne vruća; ako je to slučaj, tada alkoholna para može izaći iz hladnjaka. To je neprihvatljivo, jer, prvo, smanjuje se prinos proizvoda, a drugo, nije sigurno, osobito ako se zagrijavanje provodi na otvorenoj vatri.

Suhoparnik

Razmotrimo još jedan element jednostavnog destilatora za mjesečinu, kao što je parobrod. Ovaj detalj nije obavezan, ali je vrlo potreban ako želite značajno poboljšati kvalitetu svog proizvoda. Posuda za paru bit će postavljena u parovod između destilacijske kocke i hladnjaka. Razmotrimo princip rada parnog aparata za paru.

Tijekom vrenja i isparavanja etilnog alkohola dolazi do djelomičnog hvatanja parom teških frakcija koje ključaju na višim temperaturama, a koje sadrže fuzelna ulja. Odatle potječe zajednička imenica za lošu mjesečinu - "fusel". Visoki sadržaj fuzelnih ulja čini mjesečinu smrdljivom i neprihvatljivom za mnoge ljude. Kada postoji mala količina fuzelnih ulja, ona daju proizvodu vlastitu jedinstvenost i ovise o sirovinama za izradu mjesečine.

Uostalom, sve poznate svjetske marke, bilo da se radi o konjaku, viskiju, rumu, kalvadosu, grappi i drugima, nisu ništa više od mjesečine, iako izrađene prema vlastitim recepturama i tehnologijama, posebno pročišćene i stare pod određenim uvjetima.

Ali vratimo se na parnu komoru, i tako, vruća para iz kocke ulazi u nju i kondenzira se u tekuću frakciju; dok se zagrijava zbog svježe pare, alkohol ponovno počinje isparavati. Budući da se proces sekundarnog isparavanja odvija u čišćem okolišu od prethodnog, u manjem volumenu i iz tekućine s većim postotkom alkohola, zahvatanje fuzelnih ulja je značajno smanjeno i većina ih ostaje u spremniku pare. Tako je konačni proizvod manje smrdljiv i nešto jači. Također je uobičajeno koristiti suhe pare u kaskadi, to jest, kada se nalaze jedan za drugim, u ovom slučaju čišćenje je još bolje, a snaga proizvoda je do 75 - 80% (od cijele serije). između glave i repa). Ako uzastopno koristite dvije ili tri parne posude, jednom destilacijom možete dobiti stvarno kvalitetan mjesečev sjaj. Ne isplati se koristiti veću količinu, jer će se proces značajno odužiti, a učinak svake sljedeće pare se smanjuje. Ovdje je važniji dizajn prve posude za kuhanje na pari, najjednostavnije rješenje je staklena posuda s čepom na navoj.

Domaći kuhalo za paru iz limenke

Ako imate destilacijsku kocku od 30 - 40 litara, bolje je uzeti staklenku zapremine oko 3 litre, jer se do kraja destilacije u parnoj posudi može nakupiti do 1 litre tekućine (refluks), ako je posuda mala, jednostavno nema dovoljno mjesta. U navojni čep su urezani nastavci za dovod i odvod pare, preporučljivo je ulazni kanal unutar limenke proširiti cjevčicom ili crijevom gotovo do samog dna. Ovo je neophodno kako bi se eliminirala mogućnost prolaska nekondenzirane pare iz kocke u hladnjak, budući da su rupe na poklopcu smještene vrlo blizu. U tom slučaju, kada se tekućina nakuplja na dnu posude, doći će do aktivnog ključanja, a ako je veliki refluks, može prskati u odvodnu cijev i ući u hladnjak i u konačni proizvod, što je krajnje nepoželjno. , pa volumen staklenke (visina) mora biti dovoljan.

Vrlo često se tijekom druge destilacije u paru dodaju razne aromatične komponente, kao što su:

Suho voće, suhe bobice;
Mirisno bilje;
Začini;
Kore limuna, naranče itd.

Ove komponente daju mjesečini dodatnu aromu i okus, ali to ovisi o vašem ukusu i preferencijama; let mašte u eksperimentima jednostavno je neograničen.

Cijevi i crijeva

Silikonska crijeva za mjesečinu

Destilacijska kocka i hladnjak moraju biti nekako povezani jedni s drugima. U idealnom slučaju, naravno, sustav bi trebao biti bez konektora i priključaka, a usput, takvi uređaji su u prodaji kada su parobrod i hladnjak kruto zavareni na poklopac kocke i jedan na drugi s cijevi. Ali kada napravite jednostavan uređaj kod kuće, a nemate vještine zavarivanja ili lemljenja metala, ponavljanje ove opcije prilično je problematično. Ne, naravno, možete pronaći zavarivača, tokara ili bilo koga drugog, naručiti i izraditi sve komponente, ali onda je jeftinije kupiti gotov uređaj, a dizajn će već biti dokazan i testiran od strane više od jednog korisnik.

U našem slučaju možete koristiti silikonska crijeva na stezaljkama. Prikladna su i crijeva s maticama za dovod plina ili vode od valovitog nehrđajućeg čelika, glavna stvar je zamijeniti gumene brtve silikonskim.

Ni u kojem slučaju nemojte koristiti gumena ili PVC crijeva za parni vod i izlaz mjesečine iz hladnjaka, ako ne želite dobiti proizvod s postojanim kemijskim okusom, mogu se koristiti samo za sustav hlađenja.

Silikonska crijeva najlakše ćete kupiti u online trgovini, ljekarnama ili nekim specijaliziranim prodajnim mjestima. Kako prepoznati silikonsko crijevo, na temperaturama ispod nule ostaje prilično elastično, za razliku od PVC-a i gumenih analoga; ako zapalite komad, gori bez čađe i ostaje lagani, mrvičast pepeo.

Koji metal je poželjniji

Teško je pronaći definitivan odgovor na ovo pitanje na internetu, kako kažu, ima toliko ljudi i toliko mišljenja. Možemo reći, više ili manje pouzdano, da je najbolje rješenje za pravljenje mjesečine kod kuće korištenje nehrđajućeg čelika za hranu.

Postoji mnogo kontroverzi oko upotrebe bakra u strukturama. Mnogi tvrde da su prije svi uređaji bili izrađeni od bakra, ali to je zato što jednostavno nije bilo drugih tehnološki naprednih i raširenih metala. I ne smijemo zaboraviti da su sva jaka pića odležala u hrastovim bačvama, a tamo su se pod utjecajem kisika koji je ulazio kroz stijenke raspadali aldehidi i eteri (nastaju kada vruća alkoholna para dođe u dodir s bakrenim elementima aparata). ). A tijekom pauza između korištenja uređaja, na svim bakrenim elementima stvara se film oksida koji je opasan po zdravlje, koji se mora isprati otopinama kiseline, poput limunske kiseline, prije korištenja opreme za namjeravanu svrhu. Aluminij u prisutnosti octene kiseline (uvijek se nalazi u određenoj količini u kaši) stvara malo korisne soli - stipsu. Nehrđajući čelik za tehničke potrebe također može sadržavati malo korisne komponente.

Prije ili kasnije, svatko tko je barem jednom probao domaći mjesečar (ili njegove varijante - konjak, burbon, liker itd.) odluči se napraviti isto, samo još bolje. Prvo se ispitaju vlasnici - kako znaju, poučavaju, pokazuju, posuđuju. Ovo je prvi val mjesečara. Nakon toga, počinje istraživati internet u nadi da će pronaći kako vlastitim rukama napraviti aparat za mjesečinu. Ovo je najradoznaliji val koji pokušava sortirati tone informacija, što je istina, a što laž. Već smo razgovarali o tome kako proizvesti i sastaviti pojedinačne dijelove jedinice, sada je vrijeme da razgovaramo o tome kako sastaviti punopravni uređaj.

Povijest destilerije za mjesečinu

Prvi put su saznali za mjesečinu još u 4. stoljeću nove ere, kada je kineski alkemičar usporedio piće s bistrim vinom destiliranim 9 puta. Njegovu su tehnologiju u različitim vremenima koristili Grci, Rimljani, pa čak i Egipćani.

Ovako je, prema službenim dokumentima, izgledao jedan od prvih aparata za destilaciju mjesečine koje su razvili stari Grci.

Ali ako je ova jedinica bila uglavnom napravljena od kamena, onda su Arapi otišli dalje - i napravili strukturu od bakra. To je omogućilo da se kaša ravnomjerno, postupno zagrijava, potpuno ukloni fuzelna ulja (zapamtite, izuzetno štetna za zdravlje) i stvori piće pogodno za unutarnju upotrebu.

Pojam alkohol predložili su i Arapi, doslovno prevedena riječ je značila opojno piće - al gogolj.

U 9. stoljeću u Perziji je izumljena zavojnica - bakrena cijev bila je savijena u nekoliko zavoja, ali ipak ostavljena na zraku radi hlađenja.

Od 10. stoljeća, uz pomoć alkemičara i iscjelitelja, mjesečina je doslovno procvjetala, u kombinaciji s razvojem recepata za napitke i eliksire. U isto vrijeme, u Italiji, monah Valentius izjavljuje da je izumio vodu života, koja je sposobna pretvoriti stare ljude u mlade ljude. Trebam li reći da je to bila mjesečina?

Basil Valentin je u 15. stoljeću došao na ideju da zavojnicu uroni u hladnu vodu kako bi povećao kondenzat alkohola, a to je bila polazna točka za stvaranje modernog aparata s destilacijskom kockom, hladnjakom i parom .

Ovako je uređaj izgledao u 16. stoljeću (princip rada sačuvan je do danas):

Posuda za zagrijavanje tinkture
Cjevčica za dovod vruće tinkture u kocku
Štednjak
kapa
labuđi vrat
Zavojnica
Zavojnica u hladnjaku
Hladnjak s hladnom vodom

Prva mjesečina još uvijek u Rusiji

U Rusiji je mjesečina prvi put isprobana tek u 17. stoljeću, kada je caru Alekseju Mihajloviču na dar donesena jedinica iz Venecije.

Do 17. stoljeća u Rusiji su se od domaćih alkoholnih pića konzumirali samo medovina i kaša. Tek u 19. stoljeću naučili su stvarati visoko pročišćeni 96% alkohol.

Time završavamo kratki izlet u povijest; sada je vrijeme za modernost.

Kupite ili sakupite

Ne postoji jasan odgovor na ovo pitanje. Naravno, za početnika je mnogo poželjnije kupiti gotov uređaj, kada nema potrebe tražiti pojedinačne dijelove i dovesti ih do savršenstva. Ali, s jedne strane, takva kupnja može uzrokovati rupu u proračunu - dobar uređaj s normalnim performansama koštat će 15 tisuća rubalja ili više, s druge strane, još je zanimljivije stvarati i izmišljati.

Reći ćemo vam kako napraviti destileriju za mjesečinu vlastitim rukama i od kojih materijala.

Prvo, definirajmo što je mjesečina (destilat) i kako se razlikuje od rektificiranog destilata. Princip dobivanja jednog ili drugog je apsolutno identičan. Priprema se kaša koja sadrži šećer (rjeđe na bazi škroba), dodaje se kvasac, zatim kroz određeno vrijeme gljive stvaraju koloniju i izlučuju otpadne tvari. Zapravo, oni su upravo koncentrat raznih alkohola, od kojih je samo etil pogodan za unutarnju potrošnju.

Pod utjecajem temperature kaša se raspada na tekući ostatak i pare koje sadrže alkohol, koje se tijekom procesa destilacije razgrađuju na plinovitu i tekuću frakciju.

Čak i nakon ponovljene destilacije, piće nije moguće očistiti od svih štetnih nečistoća. Jedini način koji vam omogućuje dobivanje savršeno čistog proizvoda je rektifikacija pomoću ladice ili destilacijske kolone. U ovom slučaju, pare koje sadrže alkohol dijele se na frakcije u nekoliko faza. Izrada destilacijske kolone vlastitim rukama nije laka i postavlja se sasvim razumno pitanje - je li potrebno na ovaj način dobiti čisti alkohol, ako se može kupiti u bilo kojoj ljekarni?

Rektificirani alkohol izuzetno je štetan za zdravlje upravo zbog svoje čistoće, budući da čisti otrov apsorbira tijelo puno brže i bolje od mjesečine s određenom količinom štetnih nečistoća. Osim toga, sva poznata pića - burbon, rum, viski, kalvados, scotch itd. - izrađeni su na bazi destilata.

Dakle, uzimajući u obzir dane karakteristike mjesečine, jasno je da je glavna faza proizvodnje zagrijavanje tekućine koja sadrži alkohol do stanja u kojem se alkohol počinje izdvajati. Nakon toga se hladi dok se ne pretvori u tekuću frakciju u obliku gotovog pića.

Uzimajući to u obzir, možemo odrediti glavne komponente destilatora za mjesečinu:

kocka za destilaciju, gdje se kaša zagrijava na potrebnu temperaturu;
hladnjak - skladišni ili protočni spremnik s hladnom vodom u kojem se hladi spirala;
zavojnica - spiralna cijev od bakra, nehrđajućeg čelika ili stakla, kroz koju se para koja sadrži alkohol kreće i dijeli se na frakcije;
parni odvajač - hvatač fuzelnih ulja i ostataka kaše;
prijemni spremnik - mjesto gdje teče ohlađena mjesečina;
spojni elementi.

Ovo je prvi i glavni element destilacije mjesečine, o kojem ovisi učinkovitost i konačni okus.

Najčešće se kao takve koriste kante za mlijeko, ekspres lonci (multikuhala) i bačve za pivo. Rjeđe se kocka za destilaciju izrađuje ručno od nehrđajućeg čelika ili čelika, zavarena u spremnik, ali ova opcija nije pouzdana. S jedne strane, kaša će se zalijepiti za nehrđajući čelik i nećete je moći miješati zbog čvrstoće. S druge strane, najmanja pogreška u zavarivanju može dovesti do činjenice da kada kaša proključa, kada tlak dosegne 180-220 Pa, kocka će jednostavno puknuti.

Kako napraviti destilaciju od limenke

Ovo je najjednostavnija verzija destilacijske posude, budući da je limenka relativno hermetična, pogotovo ako je riječ o novom spremniku. Ali njegova "prilagodba" za destilaciju ima svoje karakteristike.

Gumena brtva na poklopcu limenke apsolutno nije prikladna za zagrijavanje - kaša će apsorbirati specifičnu aromu, što će odmah utjecati na okus gotovog pića. Optimalno je koristiti silikonske brtve, ili još bolje - akvarijski silikon. Stručnjaci savjetuju korištenje silikona za hranu kao takve brtve, koji se koristi za izradu kalupa za pečenje. Ali općenito, ova je opcija prikladna za brtvljenje poklopca i neće dati nikakav okus ili miris.

Kako pravilno napraviti silikonsku brtvu

Ovaj proces se provodi u nekoliko faza, od kojih bi najmanje tri trebale biti. Prvo nanesite silikonsko brtvilo za akvarij na rubove poklopca, pustite da se potpuno osuši, nanesite drugi i treći, također ostavljajući vrijeme za sušenje. Nakon nanošenja trećeg sloja, nanesite obični celofan na grlo limenke i zatvorite poklopac. Ostavite nekoliko sati da se silikon potpuno osuši. Rezultat je uistinu hermetički zatvorena posuda koja se može koristiti nekoliko godina.

Kako limenka s vremenom ne bi postala poput cjedila, temeljito je operite nakon svake upotrebe. Možete koristiti obični sapun ili sapun za pranje rublja i puno tekuće vode. Upotreba sode je strogo zabranjena. Nehrđajući čelik ili aluminij vrlo slabo reagiraju na alkalije.

Ako ne želite zamijeniti gumenu brtvu silikonskom, možete je jednostavno omotati s nekoliko slojeva fum trake koja se preklapaju. Ovo je također prilično čvrsta veza.

Neki "iskusni" proizvođači mjesečara preporučuju korištenje tijesta za brtvljenje spojeva. Čini se, zašto ne? Čini se kao pristojno brtvilo i miriše na kruh u sobi, a ne na fusel tijekom procesa kuhanja. Ali! Nakon prve volumetrijske destilacije, kada morate nekoliko puta pokretati jedinicu, dosadit će vam stalno struganje tijesta i lijepljenje novog. Ostaci tijesta po kuhinji, slomljeni nokti i izgubljeno vrijeme vjerojatno neće učiniti proces ugodnim.

Da biste spojili limenku sa zavojnicom, napravite rupu na poklopcu za cijev od 22 mm i zavojnicu od 12 mm pomoću navoja od 0,5 inča. Adapter možete kupiti u trgovini vodoinstalaterskim materijalom.

Na što još treba obratiti pozornost pri odabiru tikvice za destilaciju mjesečine:

materijal proizvodnje je nehrđajući čelik, jer će aluminij izdržati mali broj ciklusa;
minimalni volumen je 25 litara za dobivanje 4-4,5 litara mjesečine;
široki vrat, koji je prikladan za rad - ulijte kašu i operite nakon kuhanja;
debljina stijenke i ukupna kvaliteta izrade izravno ovise o cijeni i osiguravaju razdoblje normalnog rada.

Destilator (destilator za mjesečinu) na bazi limenke za mlijeko

Kako napraviti destilacijsku kocku iz ekspres lonca (multicookera)

Shema destilatora mjesečine na temelju ekspres lonca:

Ovo je minimalni program za početnike. Danas svaka druga osoba pokušava vlastitim rukama napraviti aparat za mjesečinu koristeći ekspres lonac. I za to postoji sasvim logično objašnjenje:

cijena - trošak najjeftinijeg ekspres lonca je 1500-1700 rubalja, što je sasvim prihvatljivo za bilo koji proračun;
nepropusnost - ovo je apsolutno zapečaćen uređaj koji ne zahtijeva nikakve dodatne manipulacije;
jednostavnost umetanja okova u poklopac - svatko se može nositi s tim.

Nedostatak je, treba napomenuti, mnogo značajniji od svih prednosti - ovo je volumen. Zdjela najvećeg ekspres lonca za kućanstvo ima samo 6 litara, odnosno, kaša će stati samo 4,5 litara, budući da volumen ne smije prelaziti 2/3 ukupne količine. S ovom količinom kaše nakon dvostruke destilacije dobit ćete nešto manje od 750 ml mjesečine. Možete pokušati, ali malo je vjerojatno da ćete ga moći okusiti.

Na mjesto ventila na poklopcu uvrnuti spojnicu na koju pričvrstiti spojno crijevo (silikonsko ili bakreno).

Ako ne želite ponovno izumiti kotač i tražiti odgovarajuću opciju za izradu kocke, kupite gotovu. Prosječna cijena takvog elementa ovisi o volumenu - 12 litara do 4000 rubalja, 25 litara - od 5500 rubalja itd.

Moonshine destilacija iz ekspres lonca s parom na videu:

Hladnjak

Jednako važan element domaćeg destilatora mjesečine, o kojem ovisi brzina destilacije i volumen gotovog pića.

Ako voda u hladnjaku nije dovoljno hladna, volumen mjesečine se smanjuje za 15-20%.

Hladnjaci za destilacijske aparate za mjesečinu dijele se u 2 tipa:

protočni;
kumulativno.

U tekućoj vodi, kao što ime sugerira, neprestano se kreće kroz zavojnicu bez vremena da se zagrije. Da biste napravili takvu jedinicu, dovoljno je spojiti dva crijeva na spremnik - ulaz, u pravilu, iz slavine, a izlaz - odakle voda izlazi u sudoper.

Spremnik je zatvorena posuda u koju se prvo ulijeva voda i ispušta dok se zagrijava. Ovo je najlošiji tip hladnjaka jer ne dopušta da se spirala potpuno i stalno hladi, što smanjuje kondenzaciju i smanjuje količinu konačnog proizvoda.

Hladnjak za skladištenje postavlja se samo ako nije moguće napraviti protočni. To je upravo nedostatak mogućnosti, a ne lijenost ili nedostatak vremena.

Ova vrsta opreme je prilično kompaktna u veličini, gdje glavno područje zauzima zavojnica. Sam hladnjak je zatvoren s obje strane, ali su na njega spojene dvije cijevi - prihvatna i odvodna. Izrada hladnjaka vlastitim rukama nije teška, ali je potrebno osigurati da je u ravnini u odnosu na uređaj tako da se voda stalno kreće.

Protočni hladnjak je produktivniji, za razliku od hladnjaka za skladištenje, čak i s manjom veličinom spirale. Na spoju dvaju medija cijev se trenutačno hladi, što osigurava brže odvajanje frakcija.

Proizvodni proces

Trebat će vam:

tkanje cijevi i adaptera - 300 mm;
2 metra crijeva s mijehom za zavojnicu;
bradavice od pola inča;
3 matice od pola inča;
lemilica;
pištolj i silikon;

Postupak:

Smotajte crijevo s mijehom u spiralu

Napravite rupe u cijevi i izrežite plastiku nožem

Uvrnite bradavicu

Postavite brtve i zategnite matice

Pričvrstite zavojnicu na utikač

Ovako izgleda ulaz i izlaz

Sve što curi ili propušta se puni brtvilom; posuda mora biti potpuno zabrtvljena.

Kao takav uređaj obično se koristi kanta ili spremnik s volumenom od oko 20-30 litara, gdje je u donjem segmentu napravljena rupa za skupljanje vode.

U neprotočnim uređajima voda se uvijek ispušta s vrha, a uvijek se ulijeva u hladnjak s dna.

Najjednostavniji i najpristupačniji je obična plastična kanta. Zimi je lakše s ovako zgodnim uređajem, jer možete dodati snijeg ili led, što je puno bolje za hlađenje zavojnice od vode.

Prilikom odabira hladnjaka za skladištenje, pokušajte održavati temperaturu u kocki za destilaciju na minimalnoj toplini kako biste smanjili količinu otpuštene pare koja sadrži alkohol i, kao rezultat, povećali volumen gotovog mjesečina.

Kako biste provjerili koliko se učinkovito hladi spirala, povremeno testirajte mjesečinu koja izlazi na vašem zapešću. U idealnom slučaju, trebalo bi biti hladno, gore - ako je toplo, a još gore kada je piće vruće - u ovom slučaju trećina pare izlazi neobrađena. Osim toga, ovo je i opasno, jer se kocka za destilaciju zagrijava na otvorenoj vatri, alkohol može katalizirati i bit će velika katastrofa.

Zavojnica

Najbolji materijal za zavojnicu je bakar. Ovo je relativno inertan materijal koji ne reagira s alkoholnim materijalima, ima dobru toplinsku vodljivost i odgovarajuću cijenu.

Oni koji su istinski profesionalci u pripremi mjesečine imaju samo bakrenu mjesečinu koja se temelji na takvoj zavojnici. Bilo kakav eksperiment. Uključujući krhko staklo, oni su prepuni gubitka kvalitete pića i sirovina.

Kako napraviti zavojnicu

Prije nego počnemo s opisom, napominjemo da je zavojnica cijev spojena na destilacijsku kocku (ako postoji parni aparat, s njom) i smještena u hladnu vodu, kroz koju se kreću pare koje sadrže alkohol, a frakcije se razdvajaju u plin i mjesečina.

Što je zavojnica duža i spirale kompaktnije, to se para više hladi i veća je količina kondenzata.

Trebat će vam:

bakrena cijev promjera 15-20 mm i duljine 2000 mm;
baza za namatanje cijevi, učvršćena u škripcu.

Prije nego počnete zavrtati cijev na podnožje, mora se napuniti pijeskom. To se radi kako bi se spriječilo progib ili jednostrana deformacija, koja će kasnije zadržati kondenzaciju. Zatvorite tubu s jedne strane drvenim ili kartonskim čepom, sipajte pijesak u tankom mlazu, povremeno ga lupkajući po stolu da se pijesak dobro zbije. Kada je cijev napunjena do kraja, zatvorite drugi kraj sličnom kopčom i počnite je namotavati na podlogu, praveći ravnomjerne okrete i pokušavajući osigurati da se ne dodiruju.

Ovako izgleda već gotova zavojnica koja se uroni u hladnjak i spoji crijevima preko spojnica na kocku ili parnu komoru.

Ovo dovršava sastavljanje potrebnih elemenata destilacije mjesečine; ostaje samo saznati koja se crijeva mogu koristiti i koji su materijali prihvatljivi pri radu s alkoholom.

Pa, za sada se usredotočimo na takav neobavezan, ali iznimno koristan uređaj kao što je

Suhoparnik

Nije nam poznato da li je u to davno doba bilo rasprava o potrebi parobroda, o čemu je pisano na početku članka. Ali sada se vodi žestoka rasprava o ovom pitanju. Neki inzistiraju na tome da se gorivna ulja moraju ukloniti što je više moguće, drugi tvrde da su beskorisna i da su gubljenje vremena.

Bez aktivnog zauzimanja bilo kojeg stava, iznijet ćemo samo suhe činjenice.

Posuda za kuhanje na pari zapravo nije sastavni dio aparata za mjesečenje i postavlja se po želji. Strukturno, ovaj spremnik je 10 puta manji u volumenu od destilacijske kocke, koja se nalazi između njega i zavojnice.

Glavni zadatak parne komore je trenutačno smanjenje tlaka i, kao rezultat toga, temperature zbog različitih medija. Kada para uđe u ovaj spremnik, ona odjednom postaje tekuća, ali je odmah istiskuje sljedeća porcija vruće pare koja sadrži alkohol iz kocke. I premda je ovo samo trenutak, za to vrijeme dio fuzilnih ulja ima vremena da se taloži na zidovima parnog spremnika. Uz dvostruku ili čak trostruku destilaciju, u gotovom piću praktički ne ostaje fusel, što ima vrlo blagotvoran učinak na dobrobit.

Kako radi generator pare prema zakonima fizike?

Kako voda ključa u destilacijskoj kocki, alkohol se počinje odvajati i isparavati. Uzimajući u obzir činjenicu da je vrenje prilično nasilan proces, alkoholne frakcije imaju vremena "pokupiti" teže frakcije fuzelnih ulja. Vjerojatno su svi čuli da se mjesečina često naziva fusel - upravo zbog karakterističnog mirisa koji ispuštaju fuzelna ulja. Što je manje fusela u mjesečini, to je njegova aroma manje agresivna i prihvatljiviji okus. Nije moguće u potpunosti se riješiti ulja, to se može postići samo pomoću destilacijske kolone, ali nitko nije krenuo u dobivanje medicinskog alkohola.

Velika većina alkoholnih pića su burbon, viski, rum, kalvados itd. napravljeno na bazi mjesečine s određenom količinom fuzelnih ulja. Proces proizvodnje varira u nijansama, ali općenito je riječ o najbanalnijoj destilaciji kaše.

Sakupljanje fuzelnih ulja s parom omogućuje vam da piće, s jedne strane, bude manje jako i "mirisno", s druge strane, sigurnije za zdravlje s gotovo neprimjetnim osjećajem mamurluka (ako se konzumira mudro).

Osobito je uobičajena upotreba tri spremnika pare odjednom, smještenih jedan u odnosu na drugi u kaskadi. S ovom organizacijom, snaga pića doseže 80% već pri prvoj destilaciji. Ovo će zaista biti vrlo kvalitetan i visoko pročišćen proizvod koji se može konzumirati odmah nakon destilacije, a ne čekati da se pročisti ugljenim filtrom ili kalijevim permanganatom.

Tri limenke u kaskadi su optimalan broj. Manje nije dovoljno, više je gubljenje vremena, jer nakon treće limenke svaka sljedeća limenka nema nikakvu funkciju.

Kako napraviti kuhalo za paru od limenke

Podsjećamo da volumen posude treba biti 10 puta manji od volumena kocke za destilaciju. Ako imate kocku od 20 litara, uzmite staklenku od 2 litre, za staklenku od 30 litara uzmite staklenku od 3 litre.

Metoda pripreme takvog elementa prilično je jednostavna i prikladna za bilo koji volumen. Sve manipulacije se izvode s poklopcem - izrađuju se rupe i izrezuju se spojnice. Zatim se poklopac može staviti na bilo koju staklenku s navojnim vratom.

Trebat će vam:

poklopac staklenke na odvrtanje;
2 okova;
spojne cijevi.

Izrežite 2 rupe u poklopcu - mogu se napraviti odvijačem u krugu ili nožem, tako da nema neravnina.

Umetnite priključke i spojite ih na crijeva.

Oparivač se postavlja odmah iza destilacijske kocke. Ni na jednom drugom mjestu nema koristi. Potrebno je povremeno ispuštati nakupljenu tekućinu kako višak ne bi ušao u zavojnicu i pokvario okus i miris proizvoda.

Usput, parobrod se može koristiti ne samo kao zamka za fuzelno ulje, već i kao aroma za mjesečinu. Ovdje se događa isti proces oštrog hlađenja pare i njezino daljnje kretanje, ali s prikupljenim jantarom bobica ili bilja.

Kao aromatičnu komponentu u staklenci možete koristiti:

sušeno voće - jabuke, kruške, marelice;
bobice - bilo koje, po mogućnosti sušene, daju više okusa;
začini - bilo koji po ukusu, možete koristiti hmelj, suneli, cimet, vaniliju itd.;
aromatično bilje;
citrusno voće - narančina kora, limunova korica.

Budući da će takvo vezivanje arome biti suptilno i uopće neće biti opipljivo, možete isprobati razne dodatke. U ovom slučaju, eksperimenti će biti samo korisni, čak i ako rezultat nije impresivan.

Spojne cijevi

Gotova destilacija je odvojiva veza svih potrebnih elemenata pomoću navojnih spojeva. Nema potrebe tražiti dodatne cijevi i birati njihovu kvalitetu kako bi se sve spojilo.

Postoje potpuno trajni spojevi, na primjer, poklopci destilacijske kocke, kuhala za paru i hladnjaka. To se radi kako bi se olakšao rad i instalacija.

Možete si, naravno, olakšati posao pri sastavljanju domaćeg aparata za mjesečinu spajanjem sve tri cijevi zavarivanjem, ali to ni na koji način neće utjecati na okus konačnog proizvoda, ali održavanje ga može jako otežati.

Najoptimalniji način spajanja elemenata je silikonsko crijevo. Neki ljudi ne razumiju razliku između PVC-a i silikona pa čak i ne obraćaju puno pozornosti pri odabiru. Objašnjavamo - polivinil klorid je neinertan materijal u odnosu na alkohol. U dodiru s vrućom alkoholnom parom i alkoholom, PVC oslobađa otrovne tvari koje su u visokim koncentracijama štetne za ljude. Jasno je da vam se ništa neće dogoditi u 1-2 puta, ali ako govorimo o sustavnoj uporabi, bolje je odbiti takvu vezu.

Kako razlikovati silikon od polivinil klorida (PVC)

Zapalite komad oba materijala. PVC teško gori, dimi, vrlo specifičnog mirisa. Silikon gori suptilnom aromom, ne dimi, a nakon izgaranja ostaje lagani pepeo.

Silikon je puno ugodniji na dodir od PVC-a, svilenkast je.

Ako se iznenada nađete u dilemi - silikon ili PVC - vani na hladnoći, znajte da silikon i na -10 ostaje savitljiv i elastičan, a polivinilklorid stvrdnjava, iako ne gubi svojstva.

Koji je metal prikladan za upotrebu

Unatoč obilju mišljenja o ovom pitanju, može postojati samo jedan definitivan odgovor - nehrđajući čelik za hranu. To je taj materijal koji ne reagira ni s jednim elementom u lancu mjesečine i jednostavan je za održavanje i korištenje. I tijekom cijelog vremenskog razdoblja ne stvara naslage koje su malo korisne za zdravlje.

Ranije se vjerovalo da je bakar "glava svega", budući da je mjesečina od bakra bila sveprisutna. Međutim, ovo je pogrešno mišljenje. Bakar se počeo aktivno koristiti tijekom sovjetskih vremena. Jer je to bio pristupačan materijal i cjenovno i količinski. Ako govorimo o istinski ispravnoj tinkturi, onda nećete naći ništa bolje od hrastove bačve. Kroz njegove stijenke prodire kisik, isparavaju aldehidi i eteri, koji, uzgred, nastaju, između ostalog, kada bakreni elementi uređaja dođu u dodir s vrućom alkoholnom parom.

Aluminij negativno reagira na ocat, koji je uvijek prisutan u kaši. U tom slučaju oslobađaju se otrovne soli - stipsa.

Staklo, koje je inertno (nije aktivno) na agresivna okruženja, također se smatra optimalnim, ali kuhinja mjesečara malo podsjeća na laboratorij, a ovaj materijal je također vrlo krhak.

Naravno, možete se brže otrovati ili umrijeti od općeg trovanja zbog zlouporabe alkohola ili kupnje proizvoda niske kvalitete nego od bakrenog oksida. Štoviše, kao zavojnica, bakar uopće nema analoga u smislu toplinske vodljivosti i mogućnosti izrade. Stoga je kombinirana kombinacija materijala potpuno opravdana. To može biti kocka od nehrđajućeg čelika za hranu ili aluminijska limenka, te hladnjak s bakrenom spiralom u nehrđajućem ili plastičnom kućištu.

I na kraju, video o tome kako vlastitim rukama napraviti destilator za mjesečinu

Nažalost, statistika trovanja votkom i drugim alkoholom tjera nas na razmišljanje. Ponekad krivotvorena roba koja je vrlo opasna za zdravlje završi u trgovinama, pa neki ljudi imaju pitanje kako napraviti mjesečinu kod kuće. Pravilnom proizvodnjom možete dobiti samo visokokvalitetan proizvod.

Opći opis i principi rada

Krug aparata za mjesečinu je jednostavan, kao i sve genijalno. Po dizajnu i radu ne razlikuje se mnogo od destilatora koji se koristi u mnogim kemijskim laboratorijima.

Struktura uređaja. Glavne komponente su sljedeće: spremnik za sirovine (kašu); hladnjak sa spiralom; cijev za njihovo spajanje.

Da bi se dobila kvalitetnija mjesečina, uređaj se ponekad nadopunjuje s: parobrodom; mjehurić; ugljeni ili drveni filter.

Možete kupiti gotov uređaj. Međutim, mnogi su više zainteresirani da ga sami sastave. Čak i rade električne instalacije pomoću automatizacije.

Mehanizam rada

Sirovina je kaša na bazi šećera ili škroba. Ovdje se dodaje i kvasac. Sastav je optimalan za rast potrebnih mikroorganizama - gljivica.

U procesu života oni ispustit će otpad- alkoholi u koncentriranom obliku, od kojih je od interesa samo etil. Tijekom destilacije događa se sljedeće:

U destilacijskoj kocki kaša se zagrijava i razlaže na tekućinu i paru koja sadrži alkohole.
Para se kreće kroz cijev, zavojnicu. Alkoholi se dijele na frakcije (vrste).
U hladnjaku se hladi i kondenzira posuda s vodom, odgovarajućim alkoholom.

Razlika između mjesečine i rektificiranog

Vrijedno je uzeti u obzir da čak i ako ovaj postupak provedete nekoliko puta, koristeći dodatne uređaje (filtar, mjehurić, parobrod), štetne nečistoće će ostati. Kvaliteta proizvoda ovisi samo o njihovom volumenu.

Postoji metoda koja vam omogućuje dobivanje alkohola s minimalnom količinom nečistoća. Ovo je ispravljanje, u kojem alkoholi se dijele na frakcije u nekoliko faza. Da biste to izveli, trebat će vam složenija oprema, koju je teško napraviti sami.

Rektifikat se može naći u apoteci: ovaj medicinski alkohol(95,57%). Mjesečina se naziva i destilat na temelju načina proizvodnje.

Sljedeći napici pripremaju se rektifikacijom:

votka;
likeri itd.

U postupku dobivanja ispravljanja svojstva su izgubljena potrebna za neka pića. Na primjer, aroma konjaka pojavljuje se zbog fuzelnih ulja, pa je ovo piće najbolje napraviti od destilata. Obično se dobiva na profesionalni industrijski način. Kao opcija, arome se dodaju rektificiranom proizvodu.

Mišljenje da je rektificirani alkohol sigurniji od mjesečine je pogrešno. Što je alkohol čišći, to jače mu je opojno djelovanje. Molekule brže prelaze iz krvi u živčani sustav, a štetnim produktima treba više vremena da se eliminiraju. Otrov se bolje apsorbira i teže izlazi.

Montaža instalacije

Destilacijska kocka. Svaki spremnik odgovarajuće kvalitete prikladan je za destilacijsku kocku. Često se zagrijava na štednjaku.

Glavni zahtjev je nepropusnost. Neki sami zavaruju spremnik od običnog ili nehrđajućeg čelika. Ova opcija može biti nepouzdana iz sljedećih razloga:

Kaša se lijepi, ali se nikako ne može miješati, jer treba zatvoriti.
Kada su izloženi visokim temperaturama i pritisku, šavovi loše kvalitete će se razdvojiti.

Hladnjak. Kvaliteta hladnjaka kao dijela destilacijske jedinice određuje: brzinu rada; količina proizvoda. Rashladne konstrukcije podijeljene su u dvije vrste:

kumulativno;
protočni

U tekućoj vodi voda se kreće, pa se nema vremena zagrijati. Dizajn uključuje cijevi.

Kroz prvi, voda ulazi u hladnjak.
Iz drugog - izlazi.

Hladnjak za pohranu- zatvorena posuda s vodom. Inferiorniji u kvaliteti od protočnog: količina kondenzata i volumen proizvoda su smanjeni. Hlađenje nije tako učinkovito, zbog čega ima 15-20% manje mjesečine.

Možete pronaći mnoge crteže hladnjaka za pohranu domaćeg destilatora za mjesečinu. Najjednostavniji dizajn je obična plastična kanta s otvorima za odvod i skupljanje vode i zavojnicom unutra. Zimi je posebno prikladno, jer možete skupljati snijeg i led.

U spremnicima za skladištenje, rupa za odvod treba biti na vrhu, za sakupljanje - na dnu. Preporučljivo je održavati što nižu temperaturu u destilacijskoj kocki. To će rezultirati s manje pare i više proizvoda.

Mjesečina će izaći kroz drugu rupu. Za kontrolu pokušajte na zapešću. Ako je hladno, sustav hlađenja je odličan, ako je vruće, loš je. U potonjem slučaju, proizvod će biti oko trećinu manji.

Zavojnica - cijev, stavite u hladnjak i spojite na kocku ili, ako postoji, na paru. Što duže, to se para bolje hladi. Uobičajene su sljedeće jednostavne mogućnosti proizvodnje:

Bakrena cijev dimenzija 15-20 mm, pričvršćena vijcima na bazu. Tijekom namotavanja, preporučljivo je napuniti ga pijeskom kako bi se spriječila deformacija koja bi ometala izlazak kondenzata. Kako bi spriječili spavanje, začepe ga šipkom, na primjer, od drveta. Baza je u škripcu.
Crijevo za sifon, željena duljina je 2 m. Također je upletena u spiralu. Pričvršćuje se pomoću bradavica, brtvila, matica. Dodatno, na bilo koju zavojnicu nanosi se brtvilo.

Parna posuda i mjehurić

Aparat za kuhanje na pari je izborni dio dizajna destilacije mjesečine, napravljene kod kuće vlastitim rukama.

On je potreban za uklanjanje fuzelnih ulja. Nalazi se između destilatora i zavojnice. Uz njegovu pomoć događa se sljedeće:

Tlak i temperatura se smanjuju, pa para postaje tekuća. Sljedeći val pare ih gura van.
Fuzelna ulja skupljaju se na stijenkama posude. Kad postupak ponovite 2-3 puta, gotovo da ih ne ostane.

Samo piće se često naziva fusel zbog svog karakterističnog okusa i mirisa. Manje količine ovih ulja čine proizvod sigurnije za zdravlje: Mamurluk nije tako jak.

Nije ih se moguće potpuno riješiti tijekom kuhanja mjesečine (destilacije). U mnogim poznatim pićima ova ulja se obavezno ostavljaju u određenoj količini (viski, rum i sl.). Takvi proizvodi su "napredni" analozi mjesečine. Često se u kaskadi koriste tri parna parna aparata. Prednosti ovdje su:

mjesečina je vrlo visoke kvalitete, s visokim stupnjem pročišćavanja;
već na prvoj destilaciji jačina je oko 80%.

Tri spremnika - optimalan broj: ako je manje, tada će učinak biti nedovoljan, veći broj ne igra gotovo nikakvu ulogu.

Zapremina jedne posude za kuhanje na pari je otprilike 10 puta manja od posude s kašom. Lako ga je napraviti. Obično se uzima staklena posuda potrebnog volumena, a poklopac se na nju "modernizira".

Poklopac mora biti zavrnut. U njemu se izrađuju dvije rupe, na primjer, nožem ili odvijačem. Morate pokušati izbjeći neravnine. Priključci se umetnu u rupe i pričvrste maticama. Zatim se stavljaju cijevi.

Povremeno se voda ispušta kako bi se izbjeglo da uđe u zavojnicu, a zatim u mjesečinu. Aparat za kuhanje na pari služi i za aromatiziranje. Dodajte nešto po ukusu, npr.

bobice, po mogućnosti sušene;
bilje;
kore citrusa itd.

Slobodno eksperimentirajte s mirisima. One će se jedva razlikovati, i to više po mirisu nego po okusu.

Mjehurić se koristi za iste svrhe kao i parni aparat za paru. Razlike se više odnose na dizajn. U mjehuriću obično ima tekućine, kroz koji se provlače parovi. Dovodna cijev spuštena je mnogo niže, gotovo do dna spremnika.

Spojne cijevi i filteri

Ako se za spajanje koriste fleksibilna crijeva, bolje je odabrati silikonska. Ako koristite PVC cijevi, otrovne tvari će se osloboditi u kontaktu s vrućim parama. Izvana, ti su materijali ponekad zbunjeni. Možete ih razlikovati po nekim znakovima:

Komad PVC-a gori uz puno dima i neugodnog mirisa. Silikon se ne dimi, nema gotovo nikakvog mirisa, ostavlja lagani pepeo.
Silikon je ugodan i svilenkast na dodir.
PVC stvrdnjava na -10 °C, silikon ostaje elastičan.

Filtri za pročišćavanje gotovog proizvoda izrađuju se, na primjer, ovako:

Dno plastične boce je odrezano.
U čepu je napravljeno mnogo malih rupa.
Sam filter je pripremljen od pamučne vune i frakcija ugljena iznutra. Razvaljajte lopticu duljine najmanje 4 cm.

Kroz dobiveni uređaj prolazi mjesečina. Prije filtriranja piće mora stajati u posudi s ugljenom.

Izbor materijala

U sovjetsko doba bilo je uvriježeno mišljenje da je najbolji materijal za destilator s izravnim protokom bakar. Bilo ga je lako pronaći i nije bio skup.

Međutim, kada alkoholna para stupa u interakciju s bakrom, nastaju eteri i aldehidi koji ostaju u sustavu. U kaši uvijek ima octa. U interakciji s aluminijem dobivaju se štetne soli - stipsa.

Staklo ima neutralne kvalitete i ne reagira. Međutim, ovaj materijal ima značajan nedostatak - krhkost. Nehrđajući čelik za hranu- možda najpouzdanija opcija:

ne reagira i ne stvara naslage;
pouzdan;
jednostavan za njegu.

Iako je, u smislu toplinske vodljivosti i jednostavnosti izrade zavojnica, bakar puno bolji. Što se tiče pristupačnosti, drugi materijali mogu biti od koristi. Šteta od njihove uporabe obično nije značajna. Stoga se dizajn izrađen od različitih prikladnih materijala često isplati.

Primjeri jednostavnih instalacija

Aparat za mjesečinu najjednostavnijeg dizajna može se napraviti od dostupnih materijala. Glavna stvar je slijediti jednostavna pravila i koristiti svoju maštu.

Moonshine destilacija iz lonca. Čak je i obična posuda od pet litara prikladna za uređaj. Bolje je koristiti ekspres lonac jer je hermetičniji. Osim njega, trebate pronaći: plastičnu bocu od 5 litara; bakrena cijev: duljina - približno 1 metar, promjer - 4-5 mm.

Ručka se uklanja s poklopca. Priključak se umetne u rupu i učvrsti s unutarnje strane maticom. Ako je rupa mala, morate je izbušiti.
Kao spojna cijev će se koristiti silikonska cijev. Bezopasan je i ne mijenja okus, pa ga često koriste industrijski proizvođači.
Hladnjak će biti plastična boca s bakrenom cijevi smještenom unutra. Boca se okrene i odreže joj se dno. Zavojnica je napravljena od cijevi promjera oko 8 cm koja izlazi kroz rupu napravljenu na čepu boce.
Voda se ulije u mini-hladnjak i zgnječi u posudu.
Za brtvljenje, poklopac posude se pritisne štipaljkama. Njegovi rubovi se mogu prekriti tijestom. Zagrijavanjem će se stvrdnuti. Druga opcija stezanja su stolarske stege, a brtva je izrezana silikonska cijev.
Dizajn se može komplicirati i poboljšati. Na primjer, u poklopcu postoji i rupa za termometar s iglom.

Destilator na bazi limenke

Često se za proizvodnju koristi velika kanta za mlijeko (tikvica). U početku je prilično hermetički zatvoren.

Gumena brtva se mora ukloniti. Kaša će upiti njegov miris. Umjesto toga, poslužit će silikonska brtva za hranu.

Možete ga napraviti sami od silikona za akvarij:

Nanesite na rubove kapka. Nakon potpunog sušenja - još najmanje dva sloja.
Na grlo limenke stavlja se obični celofan, nakon čega se zatvara poklopac. Morate pričekati nekoliko sati.

Unaprijediti, u poklopcu se napravi rupa ispod cijevi ili dugog svitka. Debljina potonjeg je oko 12 mm. Kao hladnjak možete koristiti, na primjer, posebno dizajniranu plastičnu kantu s rupama na dnu za dotok vode i izlazak mjesečine.

Predati korišteno crijevo priključen na vodovod. Ispuštanje se odvija kroz rupu na vrhu cijevi.

Ako se napravi ispravno, može se natjecati s proizvodima kupljenim u trgovini. On također ima jasne prednosti: niska cijena i komparativna sigurnost.

Pažnja, samo DANAS!

Kako napraviti jednostavan destilator za mjesečinu vlastitim rukama

Danas, s obzirom na veliku količinu krivotvorenog alkohola u trgovinama, sve više i više naših sunarodnjaka naginje se izradi mjesečine kod kuće. Danas zakon ne predviđa kaznu za kuhanje mjesečine u osobne svrhe, pa je ovo dobro rješenje za one koji žele imati 100% visokokvalitetni alkohol na svojim gozbama. Danas trgovine nude veliki izbor različitih destilerija za mjesečinu, od najjednostavnijih destilatora do gotovo profesionalnih kućnih mini-destilerija. Cijena također varira od sasvim prihvatljivih do vrlo impresivnih iznosa.

Ali ipak, za početnika u mjesečari bolje je koristiti domaći aparat za mjesečinu. Prvo, to će biti jeftinije od kupnje gotove opreme. Drugo, bez puno razumijevanja opreme za mjesečinu, možete uništiti skupu opremu, au procesu pravljenja destilatora za mjesečinu počet ćete razumjeti što je za što potrebno i kako se točno destilira. Treće, a to se ne odnosi samo na početnike, kada kupujete domaću mjesečinu u gotovom obliku, nećete biti sigurni u njezinu kvalitetu ili čak možete naići na krivotvorinu.

U ovom ćemo materijalu pokušati otkriti što je moguće detaljnije sve zamršenosti kako napraviti mjesečinu kod kuće. Razmotrit ćemo klasičnu verziju destilatora. Koristeći ga, malo je vjerojatno da ćete moći napraviti ekskluzivna ili egzotična pića poput Calvadosa ili viskija, ali je vremenski testiran, jednostavan, pouzdan i jeftin za sastavljanje.

Dizajn najjednostavnijeg destilatora mjesečine

Najjednostavnija shema mjesečine sastoji se od destilacijske kocke i hladnjaka. Kaša kuha u destilacijskoj kocki, a alkoholne pare talože se u hladnjaku, što rezultira stvaranjem mjesečine. Međutim, ova jednostavna mjesečina će zasititi piće fuzelnim uljima i drugim štetnim nečistoćama. Da biste ih se riješili, trebate dodati nešto drugo dizajnu ili, kako se još naziva, povratni kondenzator. Reći ćemo vam kako napraviti aparat za mjesečinu od dostupnih materijala, uz minimalna financijska ulaganja.

Alembic

Dakle, prvi element koji ćemo pogledati je destilacijska kocka. Destilacijska kocka je posuda u kojoj će kaša kuhati tijekom destilacije mjesečine. Od čega se može napraviti?

Najčešće u starim, još uvijek sovjetskim uređajima, postoji aluminijska kocka. Destilacijska kocka je napravljena od tikvice ili kante, u kojoj je prethodno transportirano mlijeko. Ne preporuča se koristiti takav materijal za proizvodnju destilacije za mjesečinu, jer aluminij djelomično reagira s različitim kiselinama i alkoholom u kaši. Osim činjenice da se u mjesečini pojavljuju nepotrebne nečistoće, čestim korištenjem aluminij nakon kratkog vremena ipak počinje curiti i ne uspije.

Emajlirano posuđe. Ovaj materijal je neutralan prema kiselinama i alkoholu. Ako se pažljivo koristi, bez udaraca i grebanja, može trajati prilično dugo čak i uz čestu upotrebu. Međutim, vrlo je teško dobro zatvoriti destilaciju mjesečine iz posude. Obrtnici su također naučili napraviti kocke iz spremnika stroja za mužnju za krave, ali ova opcija vjerojatno neće odgovarati gradskom stanovniku.

Najpouzdanija opcija je nehrđajući čelik za hranu. Takva kocka će dugo služiti, ne dolazi u dodir s kašom, što eliminira dodatne štetne nečistoće u gotovom proizvodu. Međutim, kocke izrađene od ovog materijala prilično su skupe, a često se obični pocinčani čelik prodaje pod krinkom nehrđajućeg čelika, a to također nije tako izdržljivo.

Također možete koristiti bakrenu posudu kao kocku, ali u pravilu je to preskupa opcija za destilaciju mjesečine.

Volumen destilacijske kocke mora se odabrati prema volumenima u kojima namjeravate proizvoditi mjesečinu. Idealan za potrebe kućanstva od 25 do 35 litara.
Važno je pridržavati se jednog pravila! Nikada ne punite destil do kraja, trebao bi biti napunjen do oko 80%. To se radi iz sigurnosnih razloga, da kod vrenja tlak u kocki ne pređe dopuštenu vrijednost i da kocka ne pukne. Prilikom odabira posude za destilacijsku kocku obratite pozornost na širinu grla. Trebao bi biti dovoljno velik da je prikladno sipati kašu i oprati kocku nakon destilacije.

Ne zaboravite ni na veličinu spremnika. Kocka mora biti postavljena na štednjak, biti stabilna i ne smetati pristupu cijelom aparatu.

Možete napraviti električni destilator za mjesečinu. Za njega se iz ekspres lonca radi destilacijska kocka. Ima mali volumen, ali ima svoje prednosti - nema potrebe za korištenjem štednjaka, budući da ima vlastiti grijač, a inicijalno je zatvoren. Trebate samo napraviti rupu u poklopcu za cijev za odvod pare.

Najbolja je limenka za mlijeko, po mogućnosti od čelika. Ovo je najjednostavnija opcija. Samo gumenu brtvu ispod poklopca obavezno zamijenite silikonskom jer alkoholne pare upijaju štetne tvari iz gume. To će svakako utjecati na kvalitetu, okus i miris gotovog proizvoda.

Kako to učiniti sami: uklonite gumenu brtvu, zatim nanesite silikonsko brtvilo na rubove poklopca i ostavite da se osuši. Ponovite nekoliko puta. Stavite celofan na grlo limenke i zatvorite poklopac. Držite ga tako dok se potpuno ne osuši. To će biti izvrsna silikonska brtva.

Hladnjak za destilaciju mjesečine

Hladnjak u mjesečini i dalje igra vrlo važnu ulogu - u njemu se kondenziraju alkoholne pare i odatle teče gotov proizvod. Da biste napravili hladnjak, dovoljno je razumjeti kako funkcionira princip njegovog rada.

Postoje dvije vrste hladnjaka: izravni protok i zavojnica. Ravni hladnjak sastoji se od ravne metalne cijevi koja je smještena unutar cijevi većeg promjera. Voda neprekidno teče kroz ovu cijev, djelujući kao rashladno sredstvo. Možete napraviti jednostavan hladnjak za destilaciju mjesečine vlastitim rukama od bakrene cijevi promjera do 10 mm i polipropilenske cijevi promjera većeg od 20 mm. Na polipropilensku cijev se privijaju spojnice s čepovima, u koje se buše rupe promjera sličnog promjeru bakrene cijevi. Bakrena cijev će se morati umetnuti u te rupe i zatvoriti pukotine. Bakrena cijev spojena je na destilacijsku kocku, a armatura na slavinu za vodu.

Zavojnice su izrađene od stakla, bakra, aluminija ili nehrđajućeg čelika pogodnog za hranu. Bakar i aluminij imaju dobru toplinsku vodljivost i od njih je lako napraviti zavojnicu. Ali imaju nedostatke - oksidiraju se alkoholnim parama, pa se nakon svake destilacije moraju očistiti octom ili limunskom kiselinom. Nemoguće je sami napraviti staklenu zavojnicu, možete je kupiti u posebnoj trgovini. Međutim, oni su vrlo krhki, pa se ne preporuča koristiti takve uređaje. Prehrambeni čelik ne oksidira i ne ispušta nikakve tvari u gotov proizvod, međutim, toplinska vodljivost čelika je tri do četiri puta manja od bakra. Najbolja opcija je bakrena zavojnica. U nekim zemljama bakar je čak jedini dopušteni materijal za proizvodnju destilatora. Ali mora se stalno čistiti.

Što je cijev zavojnice duža, to je veći kontakt s elementom za hlađenje, ali cijevi koje su preduge imaju loš učinak. Optimalna opcija je 1,5-2 metra. Unutarnji promjer cijevi je otprilike 8-12 mm.

Bakrena cijev mora biti upletena u spiralu s malim razmakom između zavoja. Sama zavojnica se spušta u spremnik s rashladnom tekućinom, obično vodom. Sustavi mogu biti zatvoreni - voda je stalno u spremniku i ne cirkulira, i otvoreni - voda se stalno kreće. Zatvoreni hladnjak je lakši za izradu i troši manje vode, ali su mu karakteristike lošije - čak i ako redovito mijenjate vodu, dovoljno se brzo zagrijava, zbog čega alkohol slabo kondenzira. Stoga su gubici mjesečine prilično veliki. Otvoreni sustav je teže proizvesti, ali mjesečina se bolje kondenzira i kvaliteta je veća.

Najjednostavnija i najjeftinija opcija je namotavanje bakrene cijevi u spiralu vanjskog promjera cca 100 mm, a kao spremnik koristiti komad kanalizacijske cijevi od 110 mm. Izbušite dvije male rupice sa strane cijevi za silikonske cijevi koje vode do zavojnice, postavite spiralu unutra i zatvorite cijev s obje strane posebnim čepovima. Također buše rupe za dovod i odvod hladne vode. Konstrukcija mora biti spojena na dovod vode na način da hladna voda teče u suprotnom smjeru od kretanja pare.

Ovi elementi su dizajnirani za čišćenje pare od fuzelnih ulja i drugih štetnih nečistoća. Princip rada uređaja je da su temperature kondenzacije ovih nečistoća niže od temperature kondenzacije alkohola, stoga se pare alkohola koje prolaze kroz ove uređaje čiste od para fuzelnog ulja.

Kuhalo za kuhanje na pari može se napraviti od obične staklene posude s poklopcem na odvrtanje. Na poklopcu je potrebno izbušiti dvije rupe za ulaz i izlaz pare, u njih uvrnuti spojnice i spojiti crijeva. Nakon toga se poklopac zavrne na staklenku. Ulazna cijev mora biti spuštena ispod izlazne cijevi za 15-30 mm. Alkoholne pare će izaći kroz izlaznu cijev, a pare fuzelovog ulja će se taložiti na stijenkama posude. Ovako napravljen parni aparat lako se čisti i ispire.

Mjehurić ima istu funkciju kao i parni aparat za paru. Razlika je u tome što alkoholna para prolazi kroz sloj vode. U mjehuriću se ulazna cijev spušta gotovo do dna staklenke, ne doseže 2-3 cm.Prije destilacije u mjehurić se mora uliti hladna voda. Odvodna cijev ne smije dodirivati vodu.

Kako sastaviti jednostavan destilator za mjesečinu

Sastavljanje uređaja je vrlo jednostavno. U poklopcu destilacijske kocke mora se izbušiti rupa na koju se mora spojiti cijev za izlazak pare. Ova cijev je spojena na parni aparat ili mjehurić, a odatle na hladnjak. Hladnjak s otvorenim sustavom hlađenja mora biti spojen na dovod i odvod vode. Ispod izlazne cijevi zavojnice postavlja se ili spaja spremnik za gotov proizvod. Sastavljanje aparata za mjesečinu je završeno.

Obratite pozornost na materijal od kojeg su izrađena sva spojna crijeva. Najbolje je koristiti silikon za hranu, on ni na koji način ne reagira s parama alkohola. Glavna stvar je ne brkati ga s PVC cijevima, koje se počinju topiti od visoke temperature, a štetne nečistoće dodaju se alkoholnim parama. Također ne biste trebali koristiti gumu, zbog činjenice da alkoholna para apsorbira štetne tvari iz ovog materijala.

Ne preporučuje se čvrsto brtvljenje cijele strukture nakon montaže. Cijevi moraju biti lako uklonjive, a spoj mora biti hermetičan. Ako napravite cijevi koje se ne mogu ukloniti, tada će servisiranje, pranje i pomicanje sastavljenog uređaja biti vrlo nezgodno.

Po želji možete na destilator ili sam destilator postaviti termometre kako biste lakše pratili temperaturu procesa.

To je sve, domaći destilator je spreman. Sada znate kako napraviti destileriju za mjesečinu vlastitim rukama. Možete staviti kašu i početi destilirati; svoj visokokvalitetni alkohol možete dobiti kod kuće.

Ako još uvijek imate pitanja o izradi destilacije za mjesečinu, možete pogledati fotografije i videozapise koji detaljno objašnjavaju svaki korak. Tamo se mogu naći opisi i crteži svih uređaja.