Moonshine kadri. Kā pagatavot moonshine joprojām mājās "dari pats" moonshine destilācijas iekārta

Moonshine dizains joprojām nav īpaši sarežģīts, tāpēc daži amatnieki izgatavo ierīces burtiski "uz ceļiem". Un ierīču ražotāji nāk klajā ar arvien jauniem dizainiem, kam vajadzētu nodrošināt cilvēkus ar augstas kvalitātes alkoholu. Moonshine nekustīgie attēli cilvēcei ir zināmi jau ilgu laiku; daži no tiem bija pazīstami ēģiptiešiem jau 3. gadsimtā. Krievijā līdzīgas ierīces parādījās nedaudz vēlāk - 16.-17. gadsimtā.

Klasiskā versija

Kas īsti ir iekļauts ierīces dizainā un par ko ir atbildīgas tās daļas?

Klasiskā modeļa dizaina princips:

• Pareiza dizaina moonshine destilējam noteikti ir jābūt destilācijas kubam un traukam misas uzglabāšanai. Kubam jābūt izgatavotam no izturīga materiāla, vēlams no nerūsējošā tērauda, ​​bet kā destilācijas kubu ir pieļaujams izmantot alumīnija kannu. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot alumīnija piena uzglabāšanas kannu, jo tai ir noslēgts vāks. Ja kubs ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​tad tas labi panes saskari ar agresīvām vielām, spirtiem un fūzeļļām. Alumīnijs nav tik stabils kā nerūsējošais tērauds, tāpēc ar gadiem misā var iekļūt kaitīgās vielas, kas veidojas alumīnija oksidēšanās laikā.
• Termometrs palīdz uzturēt temperatūru: fakts ir tāds, ka vārīšanās laikā fūzu eļļas un ūdens iztvaiko vienā temperatūrā, bet alkohols - citā. Šī iemesla dēļ ir vērts uzraudzīt rādītājus un izvairīties no pārkaršanas, jo tas ir bīstams moonshine un var ietekmēt tā kvalitāti.
• Ierīce ir aprīkota arī ar spoli - tā darbojas kā savienojošais elements. Tieši caur spoli izplūst spirtu saturoši tvaiki, kas rodas misas karsēšanas vai vārīšanas laikā. Tvaiki no spoles nonāk tvaikonī un tiek pārveidoti par lietošanai gatavu produktu.
• Iztvaicētāja uzdevums ir attīrīt spirtu saturošus tvaikus no fūzeļļām un citām kaitīgām vielām. Sausā tvaika tvertni bieži sauc par deflektoru vai karteri. Izejot caur ierīci, kaitīgās vielas nogulsnējas tvaika kamerā. Bet šī ierīces daļa var ne tikai attīrīt spirtu no piemaisījumiem, to bieži izmanto, lai dzērienam pievienotu noteiktu aromātu. Tvaikonī liek apelsīnu vai citronu miziņas, lai mēness spīdumam piešķirtu papildus pikantumu, patīkamu garšu un smaržu.
• Ledusskapis ir zona, kurā veidojas kondensāts un tvaiki tiek pārvērsti spirta šķīdumā. Ja mēs runājam par ierīci, kurai ir savienojums ar tekošu ūdeni, tad dzesēšana notiek tās cirkulācijas dēļ, un, ja nav piekļuves ūdenim, izmantojiet trauku, kas piepildīts ar vēsu šķidrumu.

Moonshine joprojām dizains

Bet labu alkoholu var ražot ne tikai ar moonshine destilatoru palīdzību, lai iegūtu kvalitatīvu alkoholu, bieži tiek izmantotas ratifikācijas kolonnas.

Ratifikācijas kolonna un tās struktūra

Daudzi cilvēki domā, ka ratifikācijas kolonna ir aparāts moonshine destilēšanai, taču patiesībā tas tā nav. Ratifikācijas kolonna ir ierīce, kurai ir unikāla struktūra un kas atšķiras no ierīces, kas paredzēta mēnessērgas iegūšanai no misas ar to, ka ļauj iegūt augstas kvalitātes spirtu ar stiprumu līdz 90 grādiem.

Tinktūru, liķieru un citu stipro dzērienu ražošanā ir nepieciešama ratifikācijas kolonna, jo šādu dzērienu ražošanā var izmantot tikai šo ierīci.

Lai saprastu ierīces darbības principu, ir vērts apsvērt, no kā sastāv ratifikācijas kolonna un kādas ir tās dizaina iezīmes.

Ierīcei ir:

1. Tvertne, kas uzkarst ierīces darbības laikā.
2. Destilētājs ar sprauslām un dzesēšanas ierīci.
3. Dizainā ir arī kolonna.

Mūsdienās šādas ierīces izmanto ne tikai alkohola ražošanai. Ratifikācijas sleja ir atradusi pielietojumu farmakoloģijā, naftas rūpniecībā un citās nozarēs.

Kolonnas darbības princips ir šāds:

• Tvertni, kurā ir misa vai šķīdums, pakāpeniski karsē un šķidrumu uzvāra. Vārīšanās procesā izdalās bagātīgs tvaiks.
• Tvaiki, kas parādās viršanas procesā, temperatūras paaugstināšanās rezultātā plūst cauri kolonnai. Tas “iegūst spēku”, pateicoties stiprinājumiem, kas palielina siltuma pārnesi.
• Tvaiks sasniedz dzesēšanas ierīci, un destilācija pārvērš tvaiku maisījumu spirtā. Šķidrums atgriežas atpakaļ, tas atkal plūst lejup pa kolonnu, šajā procesā tiek iesaistītas sprauslas.
• Šķidrumam virzoties lejup pa kolonnu, tas saskaras ar tvaiku un otrreiz tiek destilēts. Pateicoties atkārtotam destilācijas procesam un kontaktam ar tvaikiem, paaugstinās galvenā produkta kvalitāte un dzēriena stiprums. Tas galu galā ļauj iegūt alkoholu ar stiprumu līdz 90 grādiem.

Ratifikācijas kolonnas dizaina iezīmes nodrošina tās augstu produktivitāti. Protams, šo ierīci nevar salīdzināt ar jaudīgu moonshine joprojām. Bet ir vērts atzīmēt, ka, ņemot vērā kolonnas spēju ražot augstas kvalitātes alkoholu, tā pēc īpašībām nav daudz zemāka par mājas alus aparātu.

Tomēr jebkurai ierīcei ir savi plusi un mīnusi, bet tiem, kam patīk mājās ražot alkoholiskos dzērienus, ratifikācijas kolonna vai mēnessērdziņš joprojām ir būtiskas ierīces.

Protams, ierīces ir diezgan dārgas, laba stipro dzērienu ražošanas aparāta cena var sasniegt 20–30 tūkstošus rubļu. Bet daži cilvēki veiksmīgi atrisināja šo problēmu un no improvizētiem materiāliem izgatavoja paši savu mēness spīdumu. Kāds ir šo ierīču darbības princips?

Moonshine fotogrāfiju ražošana

Ar savām rokām nav viegli izgatavot mēness spīdumu, taču nevajag izmisumā, dažu ierīču ierīces ir tik primitīvas, ka pat iesācējs bez noteiktām prasmēm tās var salikt ar savām rokām.

Ikviens zina, ka ierīces visbiežāk ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, ​​​​jo tas ir izturīgs un izturīgs pret skābēm, spirtiem un šķīdinātājiem.

Pašdarinātai moonshine ražotnei mājās var būt šādas šķirnes:

1. Ierīci var izgatavot no kannas, kas tiek izmantota piena uzglabāšanai un transportēšanai. Kannas vietā varat ņemt kolbu vai jebkuru citu trauku. Kanna pildīs destilācijas kuba lomu, tā būs aprīkota ar caurplūdes spoli vai ledusskapi, kas būtībā ir tas pats. Ledusskapis ir izgatavots no vara caurules. Lai uzlabotu izstrādājuma kvalitāti, ir vērts pie konstrukcijas piestiprināt tvaika tvaikonis.
2. Otra veida ierīci var salikt arī no kārbas piena uzglabāšanai, tas ir aprīkots ar jaudīgu piecu tūbiņu ledusskapi, kas palielina ierīces uzticamību un efektivitāti. Lai iegūtu augstākās kvalitātes spirtu, aparātam tiek pievienots tvaikonis.
3. Pieredzējušiem inženieriem ir piemērota ierīce, kas pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda. Tās priekšrocība ir kompaktums un pilnīgas demontāžas iespēja. Dizains ir ļoti interesants, tas ir pilns ar unikāliem inženiertehniskiem risinājumiem un idejām. Turklāt ierīce palīdzēs izspiest augstas kvalitātes spirtu, jo tā ir aprīkota ar dubultu tvaika kameru.
4. Jūs varat izgatavot ierīci stipro dzērienu izsniegšanai no jebkura katla, kas jums ir mājā. Katliņu papildina caurule, kas kalpo kā ledusskapis, un tvaikonis, kurā nosēžas kaitīgās vielas, fūze.
5. 2–2,5 stundu laikā no stikla burkas un spoles var salikt moonshine destilatoru. Ja nepieciešams uzlabot produkta kvalitāti, tad ierīcei būs jāpievieno tvaikonis. Neskatoties uz šo dizaina vienkāršību, ierīce palīdzēs ražot labas kvalitātes alkoholu. Bet, protams, tā produktivitāte ir zema.
6. Ja apvienojat stikla burku un datora dzesētāju, varat izgatavot ierīci moonshine destilēšanai. Mēģinājums atteikties no ūdens dzesēšanas noved pie tā aizstāšanas ar nelielu ventilatoru. Un burka darbosies kā destilācijas kubs. Šai ierīcei ir vienkāršs dizains, un to var salikt tikai dažu stundu laikā.
7. Bet šī nav vienkāršākā ierīce, ko radījuši amatnieki. Ja paņem spaini, ielej tajā misu, apsedz ar maisiņu, izveido nelielu caurumu un piepilda ar ūdeni un ledu, var iegūt ierīci alkoholu saturošu dzērienu pagatavošanai. Šāda ierīce palīdzēs destilēt alkoholu no misas, taču šādā veidā iegūtā dzēriena kvalitāte atstāj daudz vēlamo. Somas ar padziļinājumu vietā varat izmantot bļodu ar aukstu ūdeni, kas peldēs uz spaiņa virsmas un atdzesēs misu. Taču virs misas noteikti ir jābūt traukam, kurā kondensēsies spirta tvaiki, pārvēršoties kārotajā mēness spīdeklī.

Vēlme izveidot ierīci moonshine ražošanai ne vienmēr beidzas ar panākumiem, lai gan ierīces dizains ir vienkāršs. Bet tam ir noteiktas iezīmes, tāpēc pastāv risks tērēt naudu par izejvielām, laiku un rezultātā neko nesaņemt.

Tiem, kas neprot konstruēt ierīces misas pārvēršanai spirtā, varat izmantot īpašus komplektus. Tajos ir visas detaļas, kas nepieciešamas ierīces salikšanai un arī instrukcijas – tas palīdzēs izprast dizaina īpatnības un visu izdarīt pareizi.

Šodien veikalos jūs varat viegli atrast ierīces, kas ir aprīkotas ar visām nepieciešamajām daļām. Šādi komplekti ir lētāki nekā samontētā ierīce.

Ja vēlaties izveidot ierīci alkohola ražošanai ar savām rokām, jums ir jāpieiet procesam ar visu atbildību. Jums nevajadzētu taupīt uz pirmkodu, un jums ir iepriekš jāpārdomā visas dizaina iezīmes, jāizveido rasējumi vai vismaz jāatrod paraugi internetā. Tikai pārdomājot visas ierīces funkcijas līdz mazākajai detaļai, jūs varat ne tikai izgatavot ierīci pats, bet arī galu galā gūt prieku no ierīces komplektēšanas un alkohola destilēšanas. Un arī pēc tam izbaudiet sava darba rezultātu!

Jautājums par to, kā padarīt moonshine joprojām mājās, rodas tiem, kas ir izmēģinājuši augstas kvalitātes mājās gatavotu alkoholu. Vai tas būtu mēness spīdums vai variācijas par pašmāju konjaku, viskija, tinktūru vai uz tiem balstītu liķieru tēmu. Pirmie jautājumi tiek uzdoti viesmīlīgajiem saimniekiem, viņi stāsta, kā viņiem izdevās, māca un rāda. Jā, daudzi cilvēki mūsdienās iekrīt mēnessērdzēju rindās aptuveni šādā veidā. Nākamais solis ir meklēt internetā jautājumu par to, kuru pirkt vai kā ar savām rokām izgatavot moonshine joprojām.

Iesācējam nav daudz iespēju, ja analizējat savas vajadzības un vēlmes. Vienkāršākais, bet nedaudz dārgais veids, kā iegādāties gatavu komplektu kādā no daudzajiem tiešsaistes veikaliem. Lai to izdarītu, jums ir jāpavada vairākas stundas sava laika, meklējot modeli, un, pats galvenais, reālu lietotāju atsauksmes, kuras vislabāk meklēt tematiskajos forumos.

Šajā rakstā mēs apsvērsim otro iespēju - dari-to-yourself moonshine joprojām. Šeit katrs ir savs dizainers, tehnologs un mehāniķis, kā saka, kurš kuram padodas, mēģināsim sniegt dažus ieteikumus un piemērus.

Īsumā (tā kā jūs, iespējams, jau esat daudz atradis internetā) apskatīsim moonshine brūvēšanas procesu.

Pavisam vienkārši, mēness brūvēšana ir spirtu saturoša šķidruma (masas) uzsildīšanas process līdz spirtu (galvenokārt etilspirta) iztvaikošanai. Spirta tvaiku tālāka dzesēšana līdz kondensācijas stāvoklim šķidrā frakcijā.

Pamatojoties uz to, jūs varat saprast, kuriem ierīces elementiem jābūt.

Alembic

Pirmā lieta, kas jums nepieciešama, ir konteiners izejvielu sildīšanai vai destilācijas kubs. Visbiežāk sadzīves priekšmeti ir alumīnija piena kannas un spiediena katli. Abi ir labi, jo ir hermētiski noslēgti. Uzreiz ir vērts atzīmēt, ka visas gumijas blīvējuma blīves ir jāaizstāj ar silikona blīvēm, jo, spirta tvaikiem saskaroties ar vietējiem elementiem, galaproduktam būs specifiska ķīmiska garša. Uz kolbas gumijas blīvi var arī cieši aptīt ar fum lenti piecos vai sešos slāņos, kas pārklājas. Mūsdienu spiediena katlu blīves ir izgatavotas no pārtikas materiāliem, kas var uzkarst līdz augstām temperatūrām. Iedzīvotājiem tiek izmantoti arī visdažādākie paštaisītie konteineri, kas visbiežāk metināti no nerūsējošā tērauda tvertņu vai kubu veidā ar kaklu un skrūvējamu vāciņu ar vītni armatūrai. Ja pameklē draugu un radu lokā, tad kādam laikam tāds retums no attīstītā sociālisma un aizlieguma laikiem guļ kaut kur garāžā vai šķūnī. Ja pie rokas nav piemērota konteinera un rodas jautājums par tā iegādi, sniegsim dažus ieteikumus:

• Materiāls noteikti ir pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds (vairāk par materiāliem zemāk);
• Tilpums vismaz 25-30 litri. Litra dzēriena dēļ nav jēgas pirkt mazu kubiņu vai spiediena katlu un iziet cauri visam moonshine brūvēšanas ķibelei, un, ja tas iepatiksies (draugiem, kolēģiem, radiem) būs jāpērk lielāka tvertne. ;
• Kaklam jābūt pēc iespējas platākam, mēģiniet nokasīt sadegušo misu no apakšas caur "pudeles kakliņu", un tas ir vienkārši ērtāk mazgāt;
• Apstrāde un metāla biezums. Kā likums, šie rādītāji ir proporcionāli cenai un tieši neietekmē mēness kvalitāti, tie paliek pēc jūsu ieskatiem un finansiālajām iespējām, ir skaidrs, ka plāns metāls var saburzīt vai deformēties no mehāniskās slodzes vai pārkaršanas, bet noturību; konteiners ir atkarīgs no metināšanas un velmēšanas.

Ledusskapis

Caurplūdes ledusskapis ar spoli iekšpusē

Otrs nepieciešamais elements pat visvienkāršākajā ierīcē ir ledusskapis. Principā tie var būt caurplūdes vai neplūstoši (kapacitatīvi). Caurplūdes ledusskapis ir kompakts, aizņem maz vietas un to ir vieglāk uzglabāt. Tā pamatā ir caurules spirāle - spole, kas ievietota noslēgtā traukā, caur kuru tiek izvadīts auksts ūdens no santehnikas sistēmas. Caurplūdes ledusskapi var izveidot arī tiešās plūsmas režīmā, kad atdzesētā caurule atrodas lielāka diametra caurulē un ūdens tiek izvadīts starp to sienām. Šāda veida ledusskapjus ir vienkāršāk ražot, taču tam ir lieli lineāri izmēri, un tā novietošanai ir nepieciešams statīvs. Caurplūdes ledusskapjiem ir priekšrocība salīdzinājumā ar bezplūsmas ledusskapjiem - tie ir efektīvāki, tas ir, pietiek ar mazāku garumu un diametru cauruli nekā vienkāršā kapacitatīvā konstrukcijā, pateicoties nemainīgai piegādātā dzesēšanas ūdens temperatūrai no ūdens padeves. .

Pašdarināts statisks ledusskapis moonshine joprojām no spaiņa

Statiskais ledusskapis parasti tiek izgatavots, pamatojoties uz kāda veida tvertni vai kannu ar tilpumu 20 - 30 litri. Tajā tiek iegriezta spirāles formas caurule. Destilējot tvertni piepilda ar aukstu ūdeni un, tai uzsilstot, no augšas tiek izsmelts karstais ūdens un tiek pievienots vēss ūdens, taču tas ir nedaudz neērti un nav tehnoloģiski attīstīti, taču tam ir arī savas priekšrocības:

• Visvieglāk šādu ledusskapi var salikt uz “ceļiem” no metāllūžņu materiāliem;
• Ja nav tekoša ūdens, šī, iespējams, ir vienīgā dizaina iespēja;
• Ziemā jūs varat izmantot sniegu vai sasalušu ūdeni plastmasas pudelēs.

Varat arī izveidot vienkāršu kombinētu iespēju, piemēram, paņemiet cinkotu 10 litru spaini, izgrieziet tajā spirāli no caurules un gandrīz pašā augšpusē zem šļūtenes uzstādiet drenāžas veidgabalu. Šļūtene aukstā ūdens padevei jānostiprina pie spaiņa dibena, piemēram, piesienot to ar stiepli pie spoles. Šis dizains ir kompaktāks, pateicoties tekoša ūdens izmantošanai. Plus var strādāt arī bez tekoša ūdens, tikai biežāk jāleina un jālej dzesēšanas šķidrums, un jābrauc lēnāk (mazāk silda kubu), var izmantot arī sniegu vai saldētu ūdeni pudelēs.

Nepieciešams arī noregulēt piegādātā šķidruma tilpumu tā, lai tas nepārplūstu, ja tiek ņemta drenāžas šļūtene ar nepietiekamu šķērsgriezumu, un liekais ūdens netiks izmantots dzesēšanai un tiks iztērēts.

Destilācijas laikā varat eksperimentāli pielāgot ūdens padevi, lai iegūtu vēsu vai nedaudz siltu, bet ne karstu, tad no ledusskapja var izplūst spirta tvaiki. Tas ir nepieņemami, jo, pirmkārt, produkta iznākums samazinās, un, otrkārt, tas ir nedrošs, it īpaši, ja karsēšanu veic uz atklātas uguns.

Sukhoparnik

Apskatīsim vēl vienu vienkāršas mēness stabilizatora elementu, piemēram, tvaikonis. Šī detaļa ir pilnīgi neobligāta, taču ļoti nepieciešama, ja vēlaties būtiski uzlabot sava produkta kvalitāti. Tvaikonis tiks novietots tvaika līnijā starp destilācijas kubu un ledusskapi. Apskatīsim tvaika tvaikoņa darbības principu.

Etilspirta vārīšanās un iztvaikošanas laikā notiek daļēja tvaiku uztveršana smagās frakcijas, kas vārās augstākā temperatūrā un kuras satur fūzeleļļas. No šejienes nāk vispārpieņemtais lietvārds sliktam mēness spīdumam – “fusel”. Tas ir lielais fūzu eļļu saturs, kas padara moonshine smirdīgu un daudziem cilvēkiem nepieņemamu. Ja ir neliels daudzums fūzeļļu, tās piešķir produktam savu unikalitāti un ir atkarīgas no moonshine izgatavošanas izejvielām.

Galu galā visi slavenie pasaules zīmoli, vai tas būtu konjaks, viskijs, rums, kalvadoss, grappa un citi, ir nekas vairāk kā moonshine, kaut arī izgatavoti pēc viņu pašu receptēm un tehnoloģijām, īpaši attīrīti un izturēti noteiktos apstākļos.

Bet atgriezīsimies pie tvaika kameras, un tā ieplūst karstais tvaiks no kuba un kondensējas šķidrā frakcijā, kad tas uzsilst svaigu tvaiku dēļ, spirts atkal sāk iztvaikot. Tā kā sekundārās iztvaikošanas process notiek tīrākā vidē nekā iepriekšējā, mazākā tilpumā un no šķidruma ar lielāku spirta procentuālo daudzumu, fūzeļļu uztveršana ir ievērojami samazināta un lielākā daļa no tām paliek tvaika tvertnē. Tādējādi galaprodukts ir mazāk smirdīgs un nedaudz stiprāks. Sausos tvaikoņus ierasts izmantot arī kaskādē, tas ir, kad tie atrodas vienu pēc otra, tādā gadījumā tīrīšana ir vēl labāka un produkta stiprums ir līdz 75 - 80% (no visas partijas). starp galvām un astēm). Ja izmantojat divus vai trīs tvaikoņus pēc kārtas, vienā destilācijā varat iegūt patiešām augstas kvalitātes moonshine. Nav vērts izmantot lielāku daudzumu, jo process ievērojami ievilksies, un katra nākamā tvaikoņa efekts samazinās. Šeit svarīgāks ir pirmā tvaikoņa dizains, vienkāršākais risinājums ir stikla burka ar skrūvējamu vāciņu.

Pašdarināts tvaikonis no kannas

Ja jums ir 30–40 litru destilācijas kubs, labāk ir ņemt apmēram 3 litru burku, jo līdz destilācijas beigām tvaicētājā var uzkrāties līdz 1 litram šķidruma (refluksa), ja konteiners ir mazs, vienkārši nepietiek vietas. Uzskrūvējamā vāciņā ir iegriezti veidgabali tvaika padevei un izvadīšanai, vēlams pagarināt ieplūdes kanālu kārbas iekšpusē ar caurulīti vai šļūteni gandrīz līdz pašai apakšai. Tas ir nepieciešams, lai novērstu iespēju, ka nekondensēti tvaiki no kuba nonāk ledusskapī, jo vāka caurumi atrodas ļoti tuvu. Šādā gadījumā, kad šķidrums uzkrājas tvertnes apakšā, notiks aktīva viršana, un, ja ir daudz atteces, tas var izšļakstīties izplūdes caurulē un nokļūt ledusskapī un galaproduktā, kas ir ārkārtīgi nevēlami. , tāpēc burkas tilpumam (augstumam) jābūt pietiekamam.

Ļoti bieži otrās destilācijas laikā tvaicētājam tiek pievienoti dažādi aromātiskie komponenti, piemēram:

• Žāvēti augļi, sausas ogas;
• Smaržīgi garšaugi;
• Garšvielas;
• Citronu, apelsīnu mizas utt.

Šie komponenti piešķir mēness spīdumam papildu aromātu un garšu, taču tas ir atkarīgs no jūsu gaumes un vēlmēm eksperimentos ir vienkārši neierobežots.

Caurules un šļūtenes

Silikona šļūtenes moonshine

Destilācijas kubs un ledusskapis ir kaut kā jāsavieno viens ar otru. Ideālā gadījumā, protams, sistēmai vajadzētu būt bez savienotājiem un savienojumiem, un, starp citu, šādas ierīces ir pārdošanā, kad tvaikonis un ledusskapis ir stingri piemetināti pie kuba vāka un viens ar otru ar caurulīti. Bet, ja mājās izgatavojat vienkāršu ierīci un jums nav prasmju metināt vai lodēt metālus, šīs opcijas atkārtošana ir diezgan problemātiska. Nē, protams, var atrast metinātāju, virpotāju vai jebkuru citu, pasūtīt un izgatavot visas sastāvdaļas, bet tad lētāk ir nopirkt gatavu ierīci, un dizainu jau pierādīs un pārbaudīs ne viens vien. lietotājs.

Mūsu gadījumā uz skavām varat izmantot silikona šļūtenes. Piemērotas arī šļūtenes ar uzgriežņiem gāzes vai ūdens padevei no gofrētā nerūsējošā tērauda, ​​galvenais nomainīt gumijas blīves pret silikona.

Nekādā gadījumā neizmantojiet gumijas vai PVC šļūtenes tvaika līnijai un moonshine izvadei no ledusskapja, ja nevēlaties iegūt produktu ar noturīgu ķīmisko garšu, tās var izmantot tikai dzesēšanas sistēmai.

Vienkāršākais veids, kā iegādāties silikona šļūtenes, ir tiešsaistes veikalā, aptiekās vai dažās specializētās mazumtirdzniecības vietās. Kā atpazīt silikona šļūteni, zem nulles temperatūras tā paliek diezgan elastīga, atšķirībā no PVC un gumijas līdziniekiem, ja aizdedzina gabalu, tā sadeg bez sodrējiem un paliek viegli, drupani.

Kurš metāls ir vēlams

Internetā ir grūti atrast konkrētu atbildi uz šo jautājumu, kā saka, ir tik daudz cilvēku un tik daudz viedokļu. Mēs varam vairāk vai mazāk droši apgalvot, ka labākais risinājums, lai mājās izgatavotu mēness spīdumu, ir izmantot pārtikas kvalitātes nerūsējošo tēraudu.

Par vara izmantošanu konstrukcijās ir daudz strīdu. Daudzi apgalvo, ka iepriekš visas ierīces bija izgatavotas no vara, bet tas ir tāpēc, ka vienkārši nebija citu tehnoloģiski progresīvu un plaši izplatītu metālu. Un nedrīkst aizmirst, ka visi stiprie dzērieni tika izturēti ozolkoka mucās, un tur caur sienām ieplūstošā skābekļa ietekmē sadalījās aldehīdi un ēteri (tie veidojas karstiem spirta tvaikiem saskaroties ar aparāta vara elementiem ). Savukārt pārtraukumos starp ierīces lietošanas reizēm uz visiem vara elementiem veidojas veselībai bīstamu oksīdu plēve, kas pirms iekārtas izmantošanas paredzētajam mērķim jānomazgā ar skābes šķīdumiem, piemēram, citronskābi. Alumīnijs etiķskābes klātbūtnē (vienmēr atrodams kādā daudzumā misā) veido maz izmantojamus sāļus - alum. Tehniskiem nolūkiem paredzētais nerūsējošais tērauds var saturēt arī maz izmantojamas sastāvdaļas.

Agri vai vēlu katrs, kurš kaut reizi ir izmēģinājis paštaisītu moonshine (vai tā variācijas - konjaks, burbons, liķieris utt.), ķeras pie tā, lai pagatavotu vienu un to pašu, tikai vēl labāku. Vispirms tiek nopratināti saimnieki – kā māk, māca, rāda, aizdod. Šis ir pirmais moonshiner vilnis. Pēc tam viņš sāk pētīt internetu, cerot atrast, kā ar savām rokām izgatavot mēness spīdumu. Šis ir ziņkārīgākais vilnis, kas mēģina sakārtot daudz informācijas, kas ir patiess un kas ir nepatiess. Mēs jau runājām par to, kā izgatavot un montēt atsevišķas vienības daļas, tagad ir pienācis laiks runāt par to, kā salikt pilnvērtīgu ierīci.

Mēness spīdēšanas vēsture joprojām

Pirmo reizi viņi uzzināja par mēnessērdzību mūsu ēras 4. gadsimtā, kad ķīniešu alķīmiķis salīdzināja dzērienu ar dzidru vīnu, kas destilēts 9 reizes. Tās tehnoloģiju dažādos laikos izmantoja grieķi, romieši un pat ēģiptieši.

Šādi, saskaņā ar oficiālajiem dokumentiem, izskatījās viens no pirmajiem seno grieķu izstrādātajiem mēness kadriem.

Bet, ja šī vienība galvenokārt bija izgatavota no akmens, tad arābi gāja tālāk - un izgatavoja konstrukciju no vara. Tas ļāva misai vienmērīgi, pakāpeniski uzkarst, pilnībā noņemt fūzu eļļas (atcerieties, ārkārtīgi kaitīgas veselībai) un radīt iekšējai lietošanai piemērotu dzērienu.

Terminu alkohols ierosināja arī arābi burtiski tulkojot, šis vārds nozīmēja apreibinošu dzērienu - al gogol.

9. gadsimtā Persijā tika izgudrota spole - vara caurule tika saliekta vairākos apgriezienos, bet joprojām atstāta gaisā dzesēšanai.

Sākot ar 10.gadsimtu, ar alķīmiķu un dziednieku palīdzību moonshine burtiski uzplauka, apvienojoties ar mikstūru un eliksīru recepšu izstrādi. Tajā pašā laikā Itālijā mūks Valencijs paziņo, ka ir izgudrojis dzīvības ūdeni, kas spēj vecus cilvēkus pārvērst par jauniem vīriešiem. Vai man jāsaka, ka tas bija mēness?

15. gadsimtā Baziliks Valentīns nāca klajā ar ideju iegremdēt spoli aukstā ūdenī, lai palielinātu spirta kondensātu, un tas bija sākuma punkts moderna aparāta izveidei ar destilācijas kubu, ledusskapi un tvaikoni. .

Šādi ierīce izskatījās 16. gadsimtā (darbības princips ir saglabājies līdz mūsdienām):

1. Tvertne tinktūras sildīšanai
2. Caurule karstas tinktūras padevei kubā
3. Plīts
4. Vāciņš
5. gulbja kakls
6. Spole
7. Spole ledusskapī
8. Ledusskapis ar aukstu ūdeni

Pirmais mēness spīd Krievijā

Krievijā mēnessērdzību pirmo reizi izmēģināja tikai 17. gadsimtā, kad caram Aleksejam Mihailovičam kā dāvanu no Venēcijas atveda vienību.

Līdz 17. gadsimtam vienīgie mājās gatavotie alkoholiskie dzērieni Krievijā bija medus un misa. Tikai 19. gadsimtā viņi iemācījās izveidot ļoti attīrītu 96% alkoholu.

Tas noslēdz īsu ekskursiju vēsturē; tagad ir pienācis laiks modernitātei.

Pērciet vai savāc

Uz šo jautājumu nav skaidras atbildes. Protams, iesācējam daudz labāk ir iegādāties gatavu ierīci, kad nav jāmeklē atsevišķas detaļas un jāpilnveido tās. Bet, no vienas puses, šāds pirkums var radīt robu budžetā - laba ierīce ar normālu veiktspēju maksās 15 tūkstošus rubļu vai vairāk, no otras puses, to joprojām ir interesantāk izveidot un izgudrot.

Mēs jums pateiksim, kā ar savām rokām un no kādiem materiāliem izgatavot moonshine joprojām.

Pirmkārt, definēsim, kas ir moonshine (destilāts) un kā tas atšķiras no rektificēta destilāta. Princips, kā iegūt vienu vai otru, ir absolūti identisks. Pagatavo cukuru saturošu (retāk uz cietes bāzes) misu, pievieno raugu, tad noteiktā laika periodā sēnes veido koloniju un izdala atkritumvielas. Patiesībā tie ir tieši dažādu spirtu koncentrāts, no kuriem tikai etils ir piemērots iekšējai lietošanai.

Temperatūras ietekmē misa sadalās šķidrā atlikumā un spirtu saturošos tvaikos, kas destilācijas procesā sadalās gāzveida un šķidrās frakcijās.

Pat pēc atkārtotas destilācijas nav iespējams attīrīt dzērienu no visiem kaitīgajiem piemaisījumiem. Vienīgais veids, kas ļauj iegūt perfekti tīru produktu, ir rektifikācija, izmantojot atvilktni vai destilācijas kolonnu. Šajā gadījumā spirtu saturošie tvaiki tiek sadalīti frakcijās vairākos posmos. Destilācijas kolonnas izgatavošana ar savām rokām nav vienkārša, un rodas pilnīgi pamatots jautājums - vai šādā veidā ir nepieciešams iegūt tīru spirtu, ja to var iegādāties jebkurā aptiekā?

Rektificēts alkohols ir ārkārtīgi kaitīgs veselībai tieši tā tīrības dēļ, jo tīra inde organismā uzsūcas daudz ātrāk un labāk nekā mēness spīdums ar noteiktu daudzumu kaitīgu piemaisījumu. Turklāt visi slavenie dzērieni - burbons, rums, viskijs, kalvadoss, skotu utt. - ir izgatavoti uz destilāta bāzes.

Tātad, ņemot vērā dotās moonshine īpašības, ir skaidrs, ka galvenais ražošanas posms ir spirtu saturoša šķidruma uzsildīšana līdz stāvoklim, kurā spirts sāk atdalīties. Pēc tam to atdzesē, līdz pārvēršas šķidrā frakcijā gatavā dzēriena veidā.

Ņemot to vērā, mēs varam noteikt moonshine joprojām galvenās sastāvdaļas:

• destilācijas kubs, kur misu uzkarsē līdz vajadzīgajai temperatūrai;
• ledusskapis - uzglabāšanas vai caurplūdes tvertne ar aukstu ūdeni, kurā tiek atdzesēta spole;
• spole - spirālveida caurule, kas izgatavota no vara, nerūsējošā tērauda vai stikla, caur kuru pārvietojas spirtu saturošs tvaiks un tiek sadalīts frakcijās;
• tvaika slazds - fūzeļļu un misas atlikumu uztvērējs;
• saņemšanas konteiners - vieta, kur plūst atdzesēts moonshine;
• savienojošie elementi.

Šis ir pirmais un galvenais moonshine still elements, no kura ir atkarīga efektivitāte un galīgā garša.

Visbiežāk kā tādas tiek izmantotas piena kannas, spiediena katli (multivāri) un alus mucas. Retāk destilācijas kubs tiek izgatavots ar rokām no nerūsējošā tērauda vai tērauda, ​​​​metināts traukā, taču šī iespēja nav uzticama. No vienas puses, misa pielīps pie nerūsējošā tērauda, ​​un jūs to nevarēsit sajaukt tās blīvuma dēļ. No otras puses, mazākā kļūda metināšanā var novest pie tā, ka kubs vienkārši pārsprāgst, kad misa vārās, kad spiediens sasniedz 180-220 Pa.

Kā no kannas izgatavot destilētu

Šī ir vienkāršākā destilācijas versija, jo kanna ir samērā hermētiska, it īpaši, ja mēs runājam par jaunu konteineru. Bet tā “pielāgošanai” destilācijai ir savas īpašības.

Skārdenes vāka gumijas blīve absolūti nav piemērota karsēšanai – misa uzsūks specifisku aromātu, kas uzreiz ietekmēs gatavā dzēriena garšu. Optimāli ir izmantot silikona blīves vai vēl labāk - akvārija silikonu. Eksperti iesaka kā tādas blīves izmantot pārtikas silikonu, ko izmanto cepšanas veidņu izgatavošanai. Bet kopumā šī opcija ir piemērota vāka blīvēšanai un nedos nekādu garšu vai smaržu.

Kā pareizi izgatavot silikona blīvējumu

Šis process tiek veikts vairākos posmos, no kuriem vismaz trīs. Vispirms uzklājiet uz vāka malām akvārija silikona hermētiķi, ļaujiet tam pilnībā nožūt, uzklājiet otro un trešo, atstājot arī laiku nožūšanai. Pēc trešā slāņa uzklāšanas uzklājiet parasto celofānu uz kannas kakla un aizveriet vāku. Atstājiet vairākas stundas, lai silikons pilnībā izžūtu. Rezultāts ir patiesi hermētisks trauks, ko var izmantot vairākus gadus.

Lai konservu kārba laika gaitā nekļūtu kā caurduris, pēc katras lietošanas reizes to rūpīgi nomazgājiet. Varat izmantot parastās vai veļas ziepes un lielu daudzumu tekoša ūdens. Sodas lietošana ir stingri aizliegta. Nerūsējošais tērauds vai alumīnijs ļoti slikti reaģē uz sārmu.

Ja nevēlaties mainīt gumijas blīvi uz silikonu, varat to vienkārši aptīt ar vairākiem pārklājošas fum lentes slāņiem. Tas ir arī diezgan ciešs savienojums.

Daži “pieredzējuši” mēnessērdznieki iesaka izmantot mīklu, lai noblīvētu savienojumu. Šķiet, kāpēc gan ne? Šķiet, ka tas ir pienācīgs hermētiķis, un tas smaržo pēc maizes telpā, nevis gatavošanas procesā. Bet! Pēc pirmās tilpuma destilācijas, kad iekārta ir jāiedarbina vairākas reizes, jums apniks nemitīgi skrāpēt mīklu un līmēt jaunu. Diez vai mīklas lūžņi pa visu virtuvi, nolauzti nagi un izniekots laiks, visticamāk, nepadarīs šo procesu patīkamu.

Lai savienotu kannu ar spoli, uz vāka izveidojiet caurumu 22 mm caurulei un 12 mm spolei, izmantojot 0,5 collu vītni. Adapteri var iegādāties santehnikas preču veikalā.

Kas vēl jāņem vērā, izvēloties mēness destilācijas kolbu:

• ražošanas materiāls ir nerūsējošais tērauds, jo alumīnijs izturēs nelielu ciklu skaitu;
• minimālais tilpums ir 25 litri, lai iegūtu 4-4,5 litrus moonshine;
• plats kakls, ar kuru ir ērti strādāt - ielej misu un pēc vārīšanas nomazgā;
• sienu biezums un kopējā konstrukcijas kvalitāte ir tieši atkarīga no cenas un nodrošina normālu darbību.

Destilēts (moonshine still) uz piena kannas bāzes

Kā pagatavot destilācijas kubu no spiediena katla (multivarka)

Moonshine joprojām, pamatojoties uz spiediena katlu, shēma:

Šī ir minimālā programma iesācējam. Mūsdienās katrs otrais cilvēks ar spiediena katlu mēģina izgatavot mēness nekustīgumu ar savām rokām. Un tam ir pilnīgi loģisks izskaidrojums:

• cena - vislētākās spiediena katla izmaksas ir 1500-1700 rubļu, kas ir diezgan pieņemams jebkuram budžetam;
• hermētiskums - šī ir absolūti noslēgta ierīce, kurai nav nepieciešamas nekādas papildu manipulācijas;
• viegla armatūras ievietošana vākā - ar to var tikt galā ikviens.

Jāatzīmē, ka mīnuss ir daudz nozīmīgāks par visām priekšrocībām - tas ir apjoms. Lielākā mājsaimniecības spiediena katla bļoda ir attiecīgi tikai 6 litri, misā ietilps tikai 4,5 litri, jo tilpums nedrīkst pārsniegt 2/3 no kopējā daudzuma. Ar šādu misas daudzumu pēc dubultās destilācijas jūs iegūsit nedaudz mazāk par 750 ml mēness spīduma. Jūs varat mēģināt, bet maz ticams, ka jūs to varēsit nogaršot.

Vāka vārsta vietā ieskrūvējiet stiprinājumu, pie kura pievienojiet savienojošo šļūteni (silikona vai vara).

Ja nevēlaties izgudrot riteni no jauna un meklēt piemērotu iespēju kuba izgatavošanai, iegādājieties gatavu. Šāda elementa vidējā cena ir atkarīga no tilpuma - 12 litri līdz 4000 rubļiem, 25 litri - no 5500 rubļiem utt.

Moonshine joprojām no spiediena katla ar tvaikonis video:

Ledusskapis

Tikpat svarīgs paštaisīta moonshine destilācijas elements, no kura atkarīgs destilācijas ātrums un gatavā dzēriena tilpums.

Ja ūdens ledusskapī nav pietiekami auksts, moonshine apjoms tiek samazināts par 15-20%.

Ledusskapji moonshine destilējamiem ir sadalīti 2 veidos:

• caurplūde;
• kumulatīvs.

Plūstošā ūdenī, kā norāda nosaukums, tas nepārtraukti pārvietojas pa spoli bez laika uzkarst. Lai izveidotu šādu vienību, pietiek ar traukam pievienot divas šļūtenes - ieplūdi, kā likums, no krāna un izplūdes atveri, no kurienes ūdens izplūst izlietnē.

Uzglabāšanas tvertne ir slēgta tvertne, kurā vispirms ielej ūdeni un iztukšo, kad tas uzsilst. Šis ir sliktākais ledusskapja veids, jo tas neļauj pilnībā un pastāvīgi atdzesēt spoli, tādējādi samazinot kondensāta veidošanos un samazinot galaprodukta daudzumu.

Uzglabāšanas ledusskapis tiek uzstādīts tikai tad, ja nav iespējams izveidot caurplūdes. Tas ir tieši iespēju trūkums, nevis slinkums vai laika trūkums.

Šāda veida iekārta ir diezgan kompakta izmēra, kur galveno laukumu aizņem spole. Pats ledusskapis no abām pusēm ir aizvērts, bet tam pieslēgtas divas caurules - ūdens pieņemšana un izvadīšana. Ledusskapja izgatavošana ar savām rokām nav grūta, taču ir jānodrošina, lai tas būtu vienā līmenī attiecībā pret ierīci, lai ūdens nepārtraukti kustētos.

Caurplūdes ledusskapis ir produktīvāks, atšķirībā no uzglabāšanas ledusskapja, pat ar mazāku spoles izmēru. Abu mediju savienojuma vietā caurule tiek momentāli atdzesēta, kas nodrošina ātrāku frakciju atdalīšanu.

Ražošanas process

Jums būs nepieciešams:

• cauruļu un adapteru aušana - 300 mm;
• 2 metri silfonu šļūtenes spolei;
• puscollu sprauslas;
• 3 puscollu rieksti;
• lodāmurs;
• pistole un silikons;

Procedūra:

1. Satiniet silfona šļūteni spirālē

1. Caurulē izveidojiet caurumus un izgrieziet plastmasu ar nazi

1. Ieskrūvējiet nipeli

1. Uzstādiet blīves un pievelciet uzgriežņus

1. Pieskrūvējiet spoli pie kontaktdakšas

1. Šādi izskatās ieeja un izeja

1. Viss, kas izplūst vai noplūst, ir piepildīts ar hermētiķi.

Kā šādu ierīci parasti izmanto apmēram 20-30 litru tilpumu spaini vai tvertni, kur apakšējā segmentā izveido caurumu ūdens savākšanai.

Neplūstošās ierīcēs ūdens vienmēr tiek novadīts no augšas, un vienmēr ledusskapī ielej no apakšas.

Vienkāršākais un pieejamākais ir parastais plastmasas spainis. Ziemā ar šādu parocīgu ierīci ir vieglāk, jo var pievienot sniegu vai ledu, kas ir daudz labāk spirāles dzesēšanai nekā ūdens.

Izvēloties uzglabāšanas ledusskapi, mēģiniet noturēt temperatūru destilācijas kubā ar minimālu siltumu, lai samazinātu izdalīto spirtu saturošo tvaiku daudzumu un rezultātā palielinātu gatavā mēnessērgas tilpumu.

Lai pārbaudītu, cik efektīvi spole tiek atdzesēta, periodiski pārbaudiet izplūstošo mēness spīdumu uz plaukstas locītavas. Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt vēsam, sliktāk, ja siltam, un vēl sliktāk, ja dzēriens ir karsts – šajā gadījumā trešdaļa tvaika iznāk neapstrādāta. Turklāt tas ir arī bīstami, jo destilācijas kubs tiek uzkarsēts uz atklātas uguns, alkohols var katalizēt un notiks liela katastrofa.

Spole

Labākais materiāls spolei ir varš. Šis ir salīdzinoši inerts materiāls, kas nereaģē ar spirta materiāliem, ar labu siltumvadītspēju un atbilstošu cenu.

Tiem, kuri ir patiesi profesionāli moonshine sagatavošanā, ir tikai vara moonshine, kas joprojām ir balstīta uz šādu spoli. Jebkuri eksperimenti. Ieskaitot trauslo stiklu, tie ir pilni ar dzēriena un izejvielu kvalitātes zudumu.

Kā izveidot spoli

Pirms sākam aprakstu, atzīmējam, ka spole ir caurule, kas savienota ar destilācijas kubu (ja ir tvaikonis, ar to) un ievietota aukstā ūdenī, pa kuru pārvietojas spirtu saturoši tvaiki un frakcijas tiek atdalītas gāzē un mēness spīdums.

Jo garāka ir spole un kompaktākas tās spirāles, jo vairāk tiek atdzesēts tvaiks un lielāks kondensāta daudzums.

Jums būs nepieciešams:

• vara caurule ar diametru 15-20 mm un garumu 2000 mm;
• pamatne caurules uztīšanai, nostiprināta skrūvspīlē.

Pirms sākat skrūvēt cauruli uz pamatnes, tā ir jāaizpilda ar smiltīm. Tas tiek darīts, lai novērstu novirzi vai vienpusēju deformāciju, kas pēc tam saglabās kondensāciju. No vienas puses aizveriet cauruli ar koka vai kartona vāciņu, ielejiet smiltis tievā strūkliņā, periodiski piesitot ar tām pa galdu, lai smiltis būtu labi sablīvētas. Kad caurule ir piepildīta līdz tilpumam, aizveriet otru galu ar līdzīgu klipsi un sāciet to uztīt uz pamatnes, veicot vienmērīgus pagriezienus un cenšoties nodrošināt, lai tie nepieskartos viens otram.

Tā izskatās gatava spole, kas ir iegremdēta ledusskapī un caur veidgabaliem savienota ar šļūtenēm ar kubu vai tvaika kameru.

Tas pabeidz nepieciešamo moonshine joprojām elementu montāžu, ir tikai noskaidrot, kuras šļūtenes var izmantot un kādi materiāli ir pieņemami, strādājot ar spirtu.

Pagaidām pievērsīsimies tādai izvēles, bet ārkārtīgi noderīgai ierīcei kā

Sukhoparnik

Mēs nezinām, vai tajos senajos laikos bija diskusijas par tvaikoņa nepieciešamību, par kurām tika rakstīts raksta sākumā. Bet tagad par šo jautājumu notiek asas diskusijas. Daži uzstāj, ka fūzu eļļas ir pēc iespējas jāizņem, citi apgalvo, ka tās ir bezjēdzīgas un laika izšķiešana.

Aktīvi neieņemot nevienu nostāju, klāstīsim tikai sausus faktus.

Tvaikonis patiešām nav neatņemama moonshine joprojām sastāvdaļa, un tas tiek uzstādīts pēc vēlēšanās. Strukturāli šī tvertne ir 10 reizes mazāka par destilācijas kubu, kas atrodas starp to un spoli.

Tvaika kameras galvenais uzdevums ir acumirklī samazināt spiedienu un līdz ar to arī temperatūru dažādu vielu ietekmē. Kad tvaiks nonāk šajā traukā, tas pēkšņi kļūst šķidrs, bet to nekavējoties izspiež nākamā karstā spirtu saturošā tvaika porcija no kuba. Un, lai gan tas ir tikai mirklis, šajā laikā dažām fūzeļļām ir laiks nosēsties uz tvaika tvertnes sienām. Veicot dubultu vai pat trīskāršu destilāciju, gatavajā dzērienā praktiski nepaliek fuse, kas ļoti labvēlīgi ietekmē pašsajūtu.

Kā tvaika ģenerators darbojas saskaņā ar fizikas likumiem?

Kad ūdens vārās destilācijas kubā, alkohols sāk atdalīties un iztvaikot. Ņemot vērā to, ka vārīšana ir diezgan vardarbīgs process, spirta frakcijām ir laiks “uzņemt” smagās fūzeļļu frakcijas. Droši vien visi ir dzirdējuši, ka moonshine mēdz saukt par fūzeli – tieši raksturīgās smaržas dēļ, ko izdala fūzu eļļas. Jo mazāk mēness spīduma, jo mazāk agresīvs tā aromāts un pieņemamāka garša. Pilnībā atbrīvoties no eļļām nav iespējams, tikai izmantojot destilācijas kolonnu, taču neviens necentās iegūt medicīnisko alkoholu.

Lielākā daļa alkoholisko dzērienu ir burbons, viskijs, rums, kalvadoss utt. izgatavots uz moonshine bāzes ar noteiktu daudzumu fūzeļļu. Ražošanas process atšķiras niansēs, bet kopumā tā ir visbanālākā misas destilācija.

Fūzeļļu vākšana ar tvaikoni ļauj dzērienu, no vienas puses, padarīt ne tik stipru un “smaržīgu”, no otras puses – veselībai drošāku ar gandrīz nemanāmu paģiru sajūtu (ja saprātīgi lieto).

Īpaši bieži tiek izmantotas trīs tvaika tvertnes vienlaikus, kas atrodas viena pret otru kaskādē. Ar šo organizāciju dzēriena stiprums sasniedz 80% jau pirmajā destilācijā. Šis tiešām būs ļoti kvalitatīvs un ļoti attīrīts produkts, ko varēs lietot uzreiz pēc destilācijas, nevis gaidīt, kamēr tas tiks attīrīts ar oglekļa filtru vai kālija permanganātu.

Trīs kannas kaskādē ir optimālais skaits. Ar mazāk nepietiek, vairāk ir laika izšķiešana, jo pēc trešās kannas katra nākamā bundža nepilda nekādas funkcijas.

Kā no kannas izgatavot tvaikoni

Atgādinām, ka konteinera tilpumam jābūt 10 reizes mazākam par destilācijas kuba tilpumu. Ja jums ir 20 litru kubs, ņemiet 2 litru burku, 30 litru burkai ņemiet 3 litru burku.

Šāda elementa sagatavošanas metode ir diezgan vienkārša un piemērota jebkuram apjomam. Visas manipulācijas tiek veiktas ar vāku - tiek izveidoti caurumi un iegriezti veidgabali. Tālāk vāku var uzlikt jebkurai burciņai ar vītņotu kakliņu.

Jums būs nepieciešams:

• uzskrūvējams burkas vāks;
• 2 armatūra;
• savienojošās caurules.

Vāciņā izgrieziet 2 caurumus - tos var izveidot ar skrūvgriezi aplī vai ar nazi, lai nebūtu urbumu.

Ievietojiet veidgabalus un pievienojiet tos šļūtenēm.

Tvaikonis tiek novietots uzreiz pēc destilācijas kuba. Nevienā citā vietā tas nav lietderīgi. Ir nepieciešams periodiski iztukšot uzkrāto šķidrumu, lai pārpalikums neiekļūtu spolē un nesabojātu produkta garšu un aromātu.

Starp citu, tvaikonis var tikt izmantots ne tikai kā fūzes eļļas slazds, bet arī kā moonshine aromatizētājs. Šeit notiek tas pats tvaika straujas dzesēšanas process un tā kustība tālāk, bet ar savākto ogu vai garšaugu dzintaru.

Kā aromātisku sastāvdaļu burkā varat izmantot:

• žāvēti augļi - āboli, bumbieri, aprikozes;
• ogas - jebkuras, vēlams žāvētas, tās izdala vairāk garšas;
• garšvielas - jebkura pēc garšas, varat izmantot apiņus, suneli, kanēli, vaniļu utt.;
• aromātiskie augi;
• citrusaugļi - apelsīna miziņa, citrona miziņa.

Tā kā šāda aromāta saistīšanās būs smalka un nepavisam nebaudāma, varat izmēģināt dažādas piedevas. Šajā gadījumā eksperimenti nāks tikai par labu, pat ja rezultāts nebūs iespaidīgs.

Savienojošās caurules

Gatavais moonshine joprojām ir visu nepieciešamo elementu noņemams savienojums, izmantojot vītņotus savienojumus. Lai savienotu visu kopā, nav jāmeklē papildu caurules un jāizvēlas to kvalitāte.

Ir pilnīgi pastāvīgi savienojumi, piemēram, destilācijas kuba, tvaikoņa un ledusskapja vāki. Tas tiek darīts, lai atvieglotu darbu un uzstādīšanu.

Protams, jūs varat atvieglot darbu, montējot paštaisītu moonshine, joprojām savienojot visas trīs caurules ar metināšanu, taču tas nekādā veidā neietekmēs gala produkta garšu, taču apkope var to ļoti apgrūtināt.

Optimālākais elementu savienošanas veids ir silikona šļūtene. Daži cilvēki nesaprot atšķirību starp PVC un silikonu un pat nepievērš īpašu uzmanību, izvēloties. Mēs paskaidrojam - polivinilhlorīds ir neinerts materiāls attiecībā pret spirtu. Saskaroties ar karstu spirtu saturošu tvaiku un spirtu, PVC izdala toksiskas vielas, kas lielā koncentrācijā ir kaitīgas cilvēkiem. Ir skaidrs, ka 1-2 reizes ar jums nekas nenotiks, bet, ja mēs runājam par sistēmisku lietošanu, labāk ir atteikties no šāda savienojuma.

Kā atšķirt silikonu no polivinilhlorīda (PVC)

Aizdedziet abu materiālu gabalu. PVC deg grūti, dūmakains, ar ļoti specifisku smaku. Silikons deg ar smalku aromātu, nesmēķē, un pēc sadegšanas paliek viegli pelni.

Pieskaroties silikonam ir daudz patīkamāka sajūta nekā PVC, tas ir zīdains.

Ja ārā aukstumā pēkšņi nonākat dilemmā - silikons vai PVC, ziniet, ka silikons pat pie -10 saglabā elastīgumu un elastību, un polivinilhlorīds sacietē, lai gan nezaudē savas īpašības.

Kāds metāls ir piemērots lietošanai

Neskatoties uz viedokļu pārpilnību šajā jautājumā, var būt tikai viena noteikta atbilde - pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds. Tieši šis materiāls nereaģē ne ar vienu no moonshine ķēdes elementiem un ir viegli kopjams un lietojams. Un visā laika periodā tas neveido nogulsnes, kas veselībai maz dod labumu.

Iepriekš tika uzskatīts, ka varš ir “visa galva”, jo vara mēness spīdums bija visuresošs. Tomēr tas ir maldīgs priekšstats. Vara sāka aktīvi izmantot padomju laikos. Jo tas bija pieņemams materiāls gan cenas, gan daudzuma ziņā. Ja mēs runājam par patiesi pareizu tinktūru, tad jūs neatradīsit neko labāku par ozolkoka mucu. Caur tās sieniņām iekļūst skābeklis, iztvaiko aldehīdi un ēteri, kas, starp citu, veidojas, ierīces vara elementiem saskaroties ar karsta spirta tvaikiem.

Alumīnijs negatīvi reaģē uz etiķi, kas vienmēr atrodas misā. Šajā gadījumā izdalās indīgi sāļi – alauns.

Par optimālu tiek uzskatīts arī stikls, kas ir inerts (nav aktīvs) pret agresīvu vidi, taču moonshiner virtuvei ir maz līdzības ar laboratoriju, turklāt šis materiāls ir ļoti trausls.

Protams, jūs varat saindēties vai nomirt ātrāk no vispārējas intoksikācijas alkohola pārmērīgas lietošanas vai nekvalitatīvu produktu iegādes dēļ, nevis no vara oksīda. Turklāt vara kā spolei siltumvadītspējas un izgatavojamības ziņā vispār nav analogu. Tāpēc kombinēta materiālu kombinācija ir diezgan pamatota. Tas var būt kubs, kas izgatavots no nerūsējošā pārtikas tērauda vai alumīnija kannas, un ledusskapis ar vara spoli nerūsējošā vai plastmasas korpusā.

Un visbeidzot, video par to, kā ar savām rokām izgatavot mēness nekustīgumu

Diemžēl statistika par saindēšanos ar degvīnu un citu alkoholu liek aizdomāties. Dažkārt veikalos nonāk viltotas, veselībai ļoti bīstamas preces, tāpēc dažiem rodas jautājums, kā vēl mājās pagatavot mēnessērdzīti. Pareizi ražojot, jūs varat iegūt tikai augstas kvalitātes produktu.

Vispārīgs apraksts un darbības principi

Moonshine joprojām ir vienkārša, tāpat kā viss ģeniālais. Konstrukcijā un darbībā tas daudz neatšķiras no daudzās ķīmiskajās laboratorijās izmantotā destilētāja.

Ierīces struktūra. Galvenās sastāvdaļas ir šādas:: konteiners izejvielām (masai); ledusskapis ar spoli; caurule, lai tās savienotu.

Lai iegūtu augstākas kvalitātes moonshine, ierīce dažkārt tiek papildināta ar: tvaikonis; burbuļotājs; oglekļa vai koka filtrs.

Jūs varat iegādāties gatavu ierīci. Tomēr daudzi ir vairāk ieinteresēti to salikt pašiem. Viņi pat dara elektroinstalācijas, izmantojot automatizāciju.

Darbības mehānisms

Izejviela ir misa uz cukura vai cietes bāzes. Šeit tiek pievienots arī raugs. Sastāvs ir optimāls nepieciešamo mikroorganismu - sēnīšu - augšanai.

Dzīves procesā viņi izlaidīs atkritumus- spirti koncentrētā veidā, no kuriem interesē tikai etils. Destilācijas laikā notiek:

1. Destilācijas kubā misu karsē un sadalās šķidrumā un tvaikos, kas satur spirtus.
2. Tvaiki pārvietojas pa cauruli, spoli. Spirtus iedala frakcijās (veidos).
3. Ledusskapī trauku ar ūdeni, piemērotu spirtu atdzesē un kondensē.

Atšķirība starp moonshine un rektificētu

Ir vērts ņemt vērā, ka, pat veicot šo procedūru vairākas reizes, izmantojot papildu ierīces (filtru, burbuli, tvaikonis), kaitīgie piemaisījumi paliks. Produkta kvalitāte ir atkarīga tikai no to apjoma.

Ir metode, kas ļauj iegūt alkoholu ar minimālu piemaisījumu daudzumu. Tas ir labojums, kurā spirti tiek sadalīti frakcijās vairākos posmos. Lai to veiktu, jums būs nepieciešams sarežģītāks aprīkojums, kuru ir grūti izgatavot pats.

Rektifikātu var atrast aptiekā: šis medicīniskais alkohols(95,57%). Moonshine sauc arī par destilātu, pamatojoties uz tā ražošanas metodi.

Izmantojot rektifikāciju, tiek pagatavoti šādi dzērieni:

• degvīns;
• liķieri utt.

Labojuma iegūšanas procesā īpašības tiek zaudētas nepieciešams dažiem dzērieniem. Piemēram, konjaka aromāts parādās fūzu eļļu dēļ, tāpēc šo dzērienu vislabāk var pagatavot no destilāta. Parasti to iegūst profesionālā rūpnieciskā veidā. Pēc izvēles rektificētajam produktam pievieno aromatizētājus.

Uzskats, ka rektificēts alkohols ir drošāks par mēnessērdzību, ir kļūdains. Jo tīrāks ir alkohols, jo tā apreibinošā iedarbība ir spēcīgāka. Molekulas ātrāk pārvietojas no asinīm nervu sistēmā, un kaitīgo produktu izvadīšana prasa ilgāku laiku. Inde labāk uzsūcas un izdalās grūtāk.

Instalācijas montāža

Destilācijas kubs. Destilācijas kubam ir piemērots jebkurš trauks ar atbilstošām īpašībām. To bieži silda uz plīts.

Galvenā prasība ir blīvums. Daži paši metina konteineru no parastā vai nerūsējošā tērauda. Šī opcija var būt neuzticama šādu iemeslu dēļ:

• Misa pielīp, bet to nav iespējams maisīt, jo tā ir jānoslēdz.
• Augstas temperatūras un spiediena ietekmē sliktas kvalitātes šuves atdalīsies.

Ledusskapis. Ledusskapja kā destilācijas iekārtas daļas kvalitāte nosaka: darbības ātrumu; produkta daudzums. Saldēšanas konstrukcijas ir sadalītas divos veidos:

• kumulatīvs;
• caurplūde

Tekošā ūdenī ūdens kustas, tāpēc tam nav laika uzkarst. Dizains ietver caurules.

1. Caur pirmo ledusskapī nonāk ūdens.
2. No otrā – iznāk.

Uzglabāšanas ledusskapis- slēgta tvertne ar ūdeni. Kvalitāte ir zemāka par caurplūdi: tiek samazināts kondensāta daudzums un produkta tilpums. Dzesēšana nav tik efektīva, tāpēc ir par 15-20% mazāk mēness spīduma.

Jūs varat atrast daudz zīmējumu ar ledusskapi, kas paredzēts mājās gatavotam moonshine destilējam. Vienkāršākais dizains ir parastais plastmasas spainis ar caurumiem ūdens novadīšanai un savākšanai un spoli iekšpusē. Ziemā tas ir īpaši ērti, jo var savākt sniegu un ledu.

Glabāšanas tvertnēs iztukšošanas caurumam jābūt augšpusē, savākšanai - apakšā. Destilācijas kubā vēlams saglabāt pēc iespējas zemāku temperatūru. Tas radīs mazāk tvaika un vairāk produkta.

Mēness spīdums iznāks pa citu caurumu. Lai kontrolētu, mēģiniet uz plaukstas locītavas. Ja ir vēss, dzesēšanas sistēma ir lieliska, ja tā ir karsta, tā ir slikta. Pēdējā gadījumā produkts būs apmēram par trešdaļu mazāks.

Spole - caurule, ievietots ledusskapī un savienots ar kubu vai, ja pieejams, ar tvaikonīti. Jo ilgāk, jo labāk tvaiks tiek atdzesēts. Ir izplatītas šādas vienkāršas ražošanas iespējas:

• Vara caurule ar izmēru 15-20 mm, pieskrūvēta uz pamatnes. Uztīšanas laikā vēlams to piepildīt ar smiltīm, lai novērstu deformāciju, kas traucētu kondensāta noplūdei. Lai novērstu miegu, viņi to pieslēdz ar stieni, piemēram, no koka. Pamatne ir skrūvē.
• Sifona šļūtene, vēlamais garums ir 2 m Tā arī ir savīta spirālē. Stiprināts, izmantojot sprauslas, blīves, uzgriežņus. Turklāt jebkurai spolei tiek uzklāts hermētiķis.

Tvaikonis un burbulis

Tvaikonis ir moonshine destilatora dizaina izvēles sastāvdaļa, kas izgatavota mājās ar savām rokām.

Viņš ir vajadzīgs fūzu eļļu noņemšanai. Tas atrodas starp statīvu un spoli. Ar tās palīdzību notiek sekojošais:

1. Spiediens un temperatūra samazinās, tāpēc tvaiki kļūst šķidri. Nākamais tvaiku vilnis izstumj tos.
2. Fūzu eļļas sakrājas uz kuģa sienām. Procedūru atkārtojot 2-3 reizes, gandrīz nemaz nepaliek.

Pats dzēriens bieži tiek saukts par fūzeli tā raksturīgās garšas un smaržas dēļ. Mazāks šo eļļu daudzums veido produktu drošāka veselībai: Paģiras nav tik smagas.

Pilnībā atbrīvoties no tiem nav iespējams moonshine brūvēšanas (destilācijas) laikā. Daudzos labi zināmos dzērienos šīs eļļas noteikti ir atstātas noteiktā daudzumā (viskijs, rums utt.). Šādi produkti ir “uzlabotie” moonshine analogi. Trīs tvaika tvaikoņi bieži tiek izmantoti kaskādē. Šeit ir šādas priekšrocības:

• mēness spīdums ir ļoti kvalitatīvs, ar augstu attīrīšanas pakāpi;
• Jau pirmajā destilācijā stiprums ir aptuveni 80%.

Trīs konteineri - optimālais skaits: ja tas ir mazāks, tad efekts būs nepietiekams lielākam skaitam gandrīz nekādas nozīmes.

Viena tvaikoņa tilpums ir aptuveni 10 reizes mazāks nekā traukam ar misu. To ir viegli pagatavot. Parasti tiek ņemta vajadzīgā tilpuma stikla burka, un tai tiek “modernizēts” vāks.

Vāks ir jāpieskrūvē. Tajā tiek izveidoti divi caurumi, piemēram, ar nazi vai skrūvgriezi. Jums jācenšas izvairīties no urbumiem. Armatūra tiek ievietota caurumos un nostiprināta ar uzgriežņiem. Tālāk tiek uzliktas caurules.

Periodiski ūdens tiek novadīts, lai izvairītos no tā iekļūšanas spolē un pēc tam mēness gaismā. Tvaikonis tiek izmantots arī aromatizēšanai. Pievienojiet kaut ko pēc garšas, piemēram:

• ogas, vēlams žāvētas;
• garšaugi;
• citrusaugļu mizas utt.

Jūtieties brīvi eksperimentēt ar smaržām. Tie būs tik tikko atšķirami un vairāk pēc smaržas, nevis pēc garšas.

Burbuļotājs tiek izmantots tiem pašiem mērķiem kā tvaika tvaikonis. Atšķirības vairāk saistītas ar dizainu. Burbuļotājā parasti ir šķidrums, caur kuru tiek izlaisti pāri. Padeves caurule ir nolaista daudz zemāk, gandrīz līdz konteinera apakšai.

Cauruļu un filtru savienošana

Ja savienošanai tiek izmantotas elastīgās šļūtenes, labāk izvēlēties silikona. Ja izmantojat PVC caurules, saskarē ar karstiem tvaikiem izdalīsies toksiskas vielas. Ārēji šie materiāli dažreiz tiek sajaukti. Jūs varat atšķirt pēc dažām pazīmēm:

1. PVC gabals deg ar lielu dūmu un nepatīkamu smaku. Silikons nesmēķē, gandrīz nesmaržo un atstāj vieglu pelnu.
2. Silikons ir patīkams un zīdains uz tausti.
3. PVC sacietē pie -10 °C, silikons paliek elastīgs.

Filtri gatavā produkta attīrīšanai tiek izgatavoti, piemēram, šādi:

• Plastmasas pudeles apakšdaļa ir nogriezta.
• Korķā ir izveidots daudz mazu caurumu.
• Pats filtrs ir sagatavots no vates un ogļu frakcijām iekšpusē. Izrullējiet bumbiņu vismaz 4 cm garumā.

Moonshine tiek izvadīts caur iegūto ierīci. Pirms filtrēšanas dzēriena misa stāvēt traukā ar oglēm.

Materiālu izvēle

Padomju laikos valdīja uzskats, ka labākais materiāls tiešās plūsmas destilētājam ir varš. To bija viegli atrast un lēti.

Taču, spirta tvaikiem mijiedarbojoties ar varu, veidojas ēteri un aldehīdi, kas paliek sistēmā. Misā vienmēr ir etiķis. Mijiedarbojoties ar alumīniju, tiek iegūti kaitīgi sāļi - alauns.

Stiklam ir neitrālas īpašības un tas nereaģē. Tomēr šim materiālam ir būtisks trūkums - trauslums. Pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds- iespējams, visuzticamākā iespēja:

• nereaģē un neveido nogulsnes;
• uzticams;
• viegli kopjams.

Lai gan siltumvadītspējas un spoļu izgatavošanas viegluma ziņā varš ir daudz labāks. Pieejamības ziņā citi materiāli var būt noderīgi. To lietošanas radītais kaitējums parasti nav būtisks. Tāpēc dizains, kas izgatavots no dažādiem piemērotiem materiāliem, bieži atmaksājas.

Vienkāršu instalāciju piemēri

No pieejamajiem materiāliem var izgatavot visvienkāršākā dizaina moonshine joprojām. Galvenais ir ievērot vienkāršus noteikumus un izmantot savu iztēli.

Moonshine joprojām no katliņa. Ierīcei ir piemērots pat parasts piecu litru katls. Labāk ir izmantot spiediena katlu, jo tas ir hermētiskāks. Papildus tam jums jāatrod: 5 litru plastmasas pudele; vara caurule: garums - aptuveni 1 metrs, diametrs - 4-5 mm.

1. Rokturis tiek noņemts no vāka. Caurumā tiek ievietota armatūra un no iekšpuses nostiprināta ar uzgriezni. Ja caurums ir mazs, jums tas ir jāizurbj.
2. Kā savienojošā caurule tiks izmantota silikona caurule. Tas ir nekaitīgs un nemaina garšu, tāpēc to bieži izmanto rūpnieciskie ražotāji.
3. Ledusskapis būs plastmasas pudele, kuras iekšpusē ievietota vara caurule. Pudeli apgriež un nogriež apakšu. Spole ir izgatavota no caurules, kuras diametrs ir aptuveni 8 cm. Tas iziet caur pudeles vāciņā izveidoto caurumu.
4. Ūdeni ielej mini ledusskapī un samaisa pannā.
5. Blīvēšanas nolūkos pannas vāku piespiež ar drēbju šķipsnām. Tās malas var pārklāt ar mīklu. Sildot tas sacietēs. Vēl viena skavas iespēja ir galdnieka skavas, un blīvējums ir griezta silikona caurule.
6. Dizains var kļūt sarežģītāks un uzlabots. Piemēram, vāciņā ir arī caurums tapa termometram.

Destilēts uz kannu bāzes

Bieži vien ražošanai izmanto lielu piena kannu (kolbu). Sākotnēji tas ir diezgan hermētisks.

Gumijas blīve ir jānoņem. Misa uzsūks savu smaržu. Tā vietā tas derēs pārtikas kvalitātes silikona blīve.

Jūs varat to izgatavot pats no akvārija silikona:

• Uzklājiet uz vāka malām. Pēc pilnīgas žāvēšanas - vēl vismaz divi slāņi.
• Uz kannas kakla uzliek parasto celofānu, pēc kura vāku aizver. Jums jāgaida dažas stundas.

Tālāk, vākā ir izveidots caurums zem caurules vai garas spoles. Pēdējā biezums ir aptuveni 12 mm. Kā ledusskapi var izmantot, piemēram, speciāli izstrādātu plastmasas spaini ar caurumiem apakšā, lai ūdens varētu ieplūst un izplūst mēness spīdums.

Iesniegt izmantota šļūtene savienots ar ūdens padevi. Iztukšošana notiek caur caurumu caurules augšpusē.

Ja tas tiek darīts pareizi, tas var konkurēt ar veikalā iegādātajiem produktiem. Viņam arī ir skaidras priekšrocības: zema cena un salīdzinošā drošība.

Uzmanību, tikai ŠODIEN!

Kā ar savām rokām izveidot vienkāršu moonshine joprojām

Mūsdienās, ņemot vērā lielo viltotā alkohola daudzumu veikalos, arvien vairāk mūsu tautiešu sliecas uz mēnessērdzību gatavošanu mājās. Mūsdienās likums neparedz sodu par mēness brūvēšanu personiskām vajadzībām, tāpēc šis ir labs risinājums tiem, kas savos dzīrēs vēlas 100% kvalitatīvu alkoholu. Mūsdienās veikali piedāvā milzīgu dažādu moonshine destilatoru klāstu, sākot no vienkāršākajiem spirta rūpnīcām līdz gandrīz profesionālām mājas mini spirta rūpnīcām. Arī cena svārstās no diezgan saprātīgām līdz ļoti iespaidīgām summām.

Bet tomēr iesācēju moonshiner labāk ir izmantot mājās gatavotu moonshine. Pirmkārt, tas būs lētāk nekā gatavu iekārtu pirkšana. Otrkārt, bez lielas izpratnes par moonshine aprīkojumu, jūs varat sabojāt dārgo aprīkojumu, un moonshine destilācijas izgatavošanas procesā jūs sāksit saprast, kas ir nepieciešams, kam un kā tieši notiek destilācija. Treškārt, un tas attiecas ne tikai uz iesācējiem, pērkot paštaisītu mēness spīdumu vēl gatavā formā, jūs nebūsiet pārliecināts par tā kvalitāti vai pat varat saskarties ar viltojumu.

Šajā materiālā mēs centīsimies pēc iespējas detalizētāk atklāt visus sarežģījumus, kā padarīt mēness spīdumu joprojām mājās. Mēs apsvērsim klasisko destilētāja versiju. Izmantojot to, jūs, visticamāk, nevarēsit pagatavot ekskluzīvus vai eksotiskus dzērienus, piemēram, kalvadosu vai viskiju, taču tas ir pārbaudīts laikā, vienkāršs, uzticams un lēts.

Vienkāršākā moonshine joprojām dizains

Vienkāršākā moonshine shēma joprojām sastāv no destilācijas kuba un ledusskapja. Misa vārās destilācijas kubā, un spirta tvaiki nosēžas ledusskapī, kā rezultātā veidojas mēness spīdums. Tomēr šis vienkāršais mēness spīdums piesātinās dzērienu ar fūzu eļļām un citiem kaitīgiem piemaisījumiem. Lai no tiem atbrīvotos, dizainam jāpievieno kaut kas cits vai, kā to sauc arī, atteces kondensators. Mēs jums pateiksim, kā no pieejamajiem materiāliem ar minimāliem finanšu ieguldījumiem izgatavot moonshine joprojām.

Alembic

Tātad, pirmais elements, ko mēs apskatīsim, ir alembics. Destilācijas kubs ir trauks, kurā moonshine destilācijas laikā vārīsies misa. No kā to var izgatavot?

Visbiežāk vecās, vēl padomju ierīcēs ir alumīnija kubs. Destilācijas kubs tika izgatavots no kolbas vai kannas, kurā iepriekš tika transportēts piens. Šādu materiālu nav ieteicams izmantot mēness destilatora ražošanai, jo alumīnijs daļēji reaģē ar dažādām skābēm un spirtu misā. Papildus tam, ka mēness spīdumā parādās nevajadzīgi piemaisījumi, biežas lietošanas gadījumā alumīnijs pēc neilga laika joprojām sāk noplūst un neizdodas.

Emaljēti trauki. Šis materiāls ir neitrāls pret skābēm un spirtu. Ja to lieto uzmanīgi, nesasitot un neskrāpējot, tas var kalpot diezgan ilgu laiku pat bieži lietojot. Tomēr ir diezgan grūti aizzīmogot moonshine joprojām no pannas akas. Amatnieki ir iemācījušies izgatavot arī kubus no slaukšanas aparāta tvertnes govīm, taču šī iespēja diez vai derēs pilsētniekam.

Visuzticamākā iespēja ir pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds. Šāds kubs kalpos ilgu laiku, tas nesaskaras ar misu, kas novērš papildu kaitīgos piemaisījumus gatavajā produktā. Tomēr no šī materiāla izgatavotie kubi ir diezgan dārgi, un bieži vien parasto cinkoto tēraudu pārdod nerūsējošā tērauda aizsegā, un tas arī nav tik izturīgs.

Varat arī izmantot vara tvertni kā kubu, taču parasti tas ir pārāk dārgs variants moonshine joprojām.

Destilācijas kuba tilpums ir jāizvēlas atbilstoši apjomiem, kuros plānojat ražot moonshine. Ideāli piemērots mājsaimniecības vajadzībām no 25 līdz 35 litriem.
Ir svarīgi ievērot vienu noteikumu! Nekad nepiepildiet destilētu līdz galam, tai jābūt piepildītai līdz aptuveni 80%. Tas tiek darīts drošības apsvērumu dēļ, lai vārot spiediens kubā nepārsniegtu pieļaujamo robežu un kubs neplīstu. Izvēloties tvertni destilācijas kubam, pievērsiet uzmanību kakla platumam. Tam jābūt pietiekami lielam, lai pēc destilācijas būtu ērti ieliet misu un mazgāt kubu.

Neaizmirstiet arī par konteinera izmēru. Kubs jānovieto uz plīts, jābūt stabilam un netraucē piekļūt visam aparātam.

Jūs varat izveidot elektrisko moonshine joprojām. Viņam no spiediena katla tiek izgatavots destilācijas kubs. Tam ir mazs tilpums, taču tam ir savas priekšrocības - nav nepieciešams izmantot plīti, jo tai ir savs sildītājs, un tas sākotnēji ir noslēgts. Vāciņā ir jāizveido caurums tikai tvaika izplūdes caurulei.

Vislabākā ir piena kanna, vēlams no tērauda. Šī ir vienkāršākā iespēja. Vienkārši noteikti nomainiet gumijas blīvi zem vāka pret silikonu, jo spirta tvaiki uzsūc no gumijas kaitīgās vielas. Tas noteikti ietekmēs gatavā produkta kvalitāti, garšu un smaržu.

Kā to izdarīt pats: noņemiet gumijas blīvi, pēc tam uzklājiet uz vāka malām silikona hermētiķi un atstājiet nožūt. Atkārtojiet vairākas reizes. Uzlieciet celofānu uz kannas kakla un aizveriet vāku. Turiet to šādā veidā, līdz tas pilnībā izžūst. Tas radīs lielisku silikona blīvējumu.

Moonshine joprojām ledusskapis

Ledusskapim mēness spīdeklī joprojām ir ļoti svarīga loma - tieši tajā spirta tvaiki kondensējas un no turienes plūst gatavais produkts. Lai izgatavotu ledusskapi, pietiek saprast, kā darbojas tā darbības princips.

Ir divu veidu ledusskapji – tiešās plūsmas un spoles. Taisns ledusskapis sastāv no taisnas metāla caurules, kas ir ievietota caurulē ar plašāku diametru. Caur šo cauruli nepārtraukti plūst ūdens, kas darbojas kā aukstumaģents. Jūs varat ar savām rokām izgatavot vienkāršu ledusskapi moonshine joprojām no vara caurules ar diametru līdz 10 mm un polipropilēna caurules ar diametru vairāk nekā 20 mm. Armatūra ar spraudņiem tiek pieskrūvēta uz polipropilēna caurules, un tajos tiek urbti caurumi ar diametru, kas ir līdzīgs vara caurules diametram. Vara caurule būs jāievieto šajos caurumos un jānoslēdz plaisas. Vara caurule ir savienota ar destilācijas kubu, un veidgabali ir savienoti ar ūdens krānu.

Spoles ir izgatavotas no stikla, vara, alumīnija vai pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Vara un alumīnija siltumvadītspēja ir laba, un no tiem ir viegli izgatavot spoli. Bet tiem ir trūkumi - tos oksidē spirta tvaiki, tāpēc pēc katras destilācijas tie ir jātīra ar etiķi vai citronskābi. Stikla spoli nav iespējams izgatavot pats, to var iegādāties īpašā veikalā. Tomēr tie ir ļoti trausli, tāpēc nav ieteicams izmantot šādas ierīces. Pārtikas tērauds neoksidējas un neizdala nekādas vielas gatavajā produktā, tomēr tērauda siltumvadītspēja ir trīs līdz četras reizes zemāka nekā vara. Labākais variants ir vara spole. Dažās valstīs varš ir pat vienīgais atļautais materiāls destilētāju ražošanā. Bet tas ir pastāvīgi jātīra.

Jo garāka ir spoles caurule, jo vairāk saskaras ar dzesēšanas elementu, bet pārāk garām caurulēm ir slikta veiktspēja. Optimālais variants ir 1,5-2 metri. Caurules iekšējais diametrs ir aptuveni 8-12 mm.

Vara caurulei jābūt savītai spirālē ar nelielu attālumu starp pagriezieniem. Pati spole tiek nolaista rezervuārā ar dzesēšanas šķidrumu, parasti ūdeni. Sistēmas var aizvērt – ūdens pastāvīgi atrodas tvertnē un necirkulē, un atvērtas – ūdens nepārtraukti kustās. Slēgts ledusskapis ir vieglāk izgatavojams un patērē mazāk ūdens, taču tā īpašības ir sliktākas - pat regulāri mainot ūdeni, tas pietiekami ātri uzsilst, kā rezultātā alkohols slikti kondensējas. Tāpēc mēness spīduma zudumi ir diezgan lieli. Atvērto sistēmu ir grūtāk ražot, bet moonshine labāk kondensējas un tā kvalitāte ir augstāka.

Vienkāršākais un lētākais variants ir vara cauruli uztīt spirālē, kuras ārējais diametrs ir aptuveni 100 mm, un kā rezervuāru izmantot 110 mm kanalizācijas caurules gabalu. Caurules sānos izurbiet divus mazus caurumus silikona caurulēm, kas ved uz spoli, ievietojiet spirāli iekšā un aizveriet cauruli no abām pusēm ar speciāliem aizbāžņiem. Viņi arī urbj caurumus aukstā ūdens padeves un izplūdes šļūtenēm. Konstrukcijai jābūt savienotai ar ūdens padevi tā, lai aukstais ūdens plūstu pretējā virzienā tvaika kustībai.

Šie elementi ir paredzēti, lai attīrītu tvaiku no fūzeļļām un citiem kaitīgiem piemaisījumiem. Ierīces darbības princips ir tāds, ka šo piemaisījumu kondensācijas temperatūra ir zemāka par spirta kondensācijas temperatūru, tāpēc spirta tvaiki, kas iet caur šīm ierīcēm, tiek attīrīti no fūzeļa eļļas tvaikiem.

Tvaikonis var tikt izgatavots no parastas stikla burkas ar uzskrūvējamu vāku. Vāciņā jāizurbj divi caurumi tvaiku ieplūdei un izplūdei, ieskrūvējiet tajos savienotājelementus un pievienojiet šļūtenes. Pēc tam burkai tiek uzskrūvēts vāks. Ieplūdes caurule ir jānolaiž zem izplūdes caurules par 15-30 mm. Spirta tvaiki izplūdīs pa izplūdes cauruli, un fūzes eļļas tvaiki nosēdīsies uz burkas sieniņām. Šādā veidā izgatavotu tvaicētāju ir viegli tīrīt un izskalot.

Burbuļotājs veic to pašu funkciju kā tvaika tvaikonis. Atšķirība ir tāda, ka spirta tvaiki iziet cauri ūdens slānim. Burbuļotā ieplūdes caurule nolaižas gandrīz līdz burkas apakšai, nesasniedzot 2-3 cm Pirms destilācijas burbulatorā jāielej auksts ūdens. Izplūdes caurule nedrīkst pieskarties ūdenim.

Kā salikt vienkāršu moonshine joprojām

Ierīces montāža ir ļoti vienkārša. Destilācijas kuba vākā ir jāizurbj caurums, pie kura jāpievieno caurule, lai tvaiks varētu izplūst. Šī caurule ir savienota ar tvaikonis vai burbulis, un no turienes tas ir savienots ar ledusskapi. Ledusskapis ar atvērtu dzesēšanas sistēmu ir jāpievieno ūdens padevei un kanalizācijai. Zem spoles izplūdes caurules novieto vai pievieno gatavā produkta konteineru. Moonshine montāža joprojām ir pabeigta.

Pievērsiet uzmanību materiālam, no kura izgatavotas visas savienojošās šļūtenes. Vislabāk ir izmantot pārtikas silikonu, tas nekādā veidā nereaģē ar spirta tvaikiem. Galvenais ir to nejaukt ar PVC caurulēm, kuras no augstās temperatūras sāk kust un spirta tvaikiem tiek pievienoti kaitīgi piemaisījumi. Tāpat nevajadzētu lietot gumiju, jo spirta tvaiki absorbē no šī materiāla kaitīgās vielas.

Pēc montāžas nav ieteicams visu konstrukciju cieši noslēgt. Caurulēm jābūt viegli noņemamām, un savienojumam jābūt hermētiskam. Ja jūs padarīsiet caurules nenoņemamas, tad saliktās ierīces apkalpošana, mazgāšana un pārvietošana būs ļoti neērta.

Ja vēlaties, varat uzstādīt termometrus uz destilācijas vai paša destilētāja, lai būtu vieglāk uzraudzīt procesa temperatūru.

Tas arī viss, paštaisītais moonshine joprojām ir gatavs. Tagad jūs zināt, kā ar savām rokām izgatavot mēness spīdumu. Jūs varat ievietot misu un sākt destilēt, jūs varat iegūt savu augstas kvalitātes alkoholu mājās.

Ja jums joprojām ir jautājumi par moonshine stacionāra izgatavošanu, varat apskatīt fotoattēlus un videoklipus, kuros detalizēti izskaidrots katrs solis. Tur var atrast visu ierīču aprakstus un rasējumus.