Alambicuri de lună. Cum să faci un moonshine încă acasă Unitate de distilare moonshine

Designul unei străluciri de lună încă nu este deosebit de complex, din acest motiv, unii meșteri fac dispozitive literalmente „în genunchi”. Și producătorii de dispozitive vin cu tot mai multe modele noi care ar trebui să ofere oamenilor alcool de înaltă calitate. Alambicurile cu lumina lunii sunt cunoscute omenirii de destul de mult timp, unele dintre ele erau familiare egiptenilor în secolul al III-lea. În Rus', dispozitive similare au apărut ceva mai târziu - în secolele XVI-XVII.

Varianta clasica

Ce anume este inclus în designul dispozitivului și de ce sunt responsabile piesele acestuia?

Principiul de proiectare al modelului clasic:

• Un alambic cu design corect trebuie să aibă cu siguranță un cub de distilare și un recipient pentru depozitarea piureului. Cubul trebuie să fie din material durabil, de preferință oțel inoxidabil, dar este permisă folosirea unei cutii de aluminiu ca cub de distilare. În acest scop, se folosește cel mai bine o cutie de aluminiu pentru depozitarea laptelui, deoarece are un capac etanș. Dacă cubul este din oțel inoxidabil, atunci tolerează bine contactul cu substanțe agresive, alcooli și uleiuri de fuel. Aluminiul nu este la fel de stabil ca oțelul inoxidabil, așa că de-a lungul anilor, substanțele nocive care se formează în timpul oxidării aluminiului pot intra în piure.
• Termometrul ajută la menținerea temperaturii: adevărul este că în timpul procesului de fierbere, uleiurile de fusel și apa se evaporă la o temperatură, iar alcoolul la alta. Din acest motiv, merită să monitorizați indicatorii și să evitați supraîncălzirea, deoarece este periculos pentru lumina lunii și îi poate afecta calitatea.
• Dispozitivul este, de asemenea, echipat cu o bobină - acționează ca element de conectare. Prin bobină trec vaporii care conțin alcool, care apar în timpul încălzirii sau fierberii piureului. Vaporii intră în abur din serpentină și sunt transformați într-un produs gata de utilizare.
• Rolul vaporizatorului este de a curăța vaporii care conțin alcool de uleiurile de fuel și alte substanțe nocive. Rezervorul de abur uscat este adesea numit deflector sau colector. Trecând prin dispozitiv, substanțele nocive se depun în camera de abur. Dar această parte a dispozitivului nu numai că poate curăța alcoolul de impurități, ci este adesea folosită pentru a adăuga o anumită aromă băuturii. Coji de portocală sau de lămâie sunt puse în vasul cu abur pentru a oferi luciului de lună un plus de picant, gust și miros plăcut.
• Un frigider este o zonă în care se produce condens și vaporii sunt transformați într-o soluție de alcool. Dacă vorbim despre un dispozitiv care are conexiune la apa curentă, atunci răcirea are loc datorită circulației sale, iar dacă nu există acces la apă, atunci folosiți un recipient umplut cu lichid rece.

Moonshine încă design

Dar alcoolul bun poate fi produs nu numai cu ajutorul unui alambic de lună sunt adesea folosite pentru a obține alcool de înaltă calitate.

Coloana de ratificare și structura acesteia

Mulți oameni cred că coloana de ratificare este aparatul pentru distilarea luciului de lună, dar în realitate nu este cazul. O coloană de ratificare este un dispozitiv care are o structură unică și diferă de un dispozitiv pentru producerea luciului de lună din piure prin faptul că vă permite să obțineți alcool de înaltă calitate, cu o tărie de până la 90 de grade.

În producția de tincturi, lichioruri și alte băuturi tari, o coloană de ratificare este indispensabilă, deoarece numai acest dispozitiv poate fi utilizat la producerea unor astfel de băuturi.

Pentru a înțelege principiul de funcționare a dispozitivului, merită să luați în considerare în ce constă coloana de ratificare și care sunt caracteristicile designului său.

Aparatul are:

1. Un recipient care se încălzește în timpul funcționării dispozitivului.
2. Distilator cu duze si dispozitiv de racire.
3. Există, de asemenea, o coloană în design.

Astăzi, astfel de dispozitive sunt folosite nu numai pentru producerea de alcool. Coloana de ratificare a găsit aplicație în farmacologie, industria petrolului și alte industrii.

Principiul de funcționare al coloanei este următorul:

• Recipientul care conține piureul sau soluția este încălzit treptat, iar lichidul este adus la fierbere. În timpul procesului de fierbere, se eliberează abur abundent.
• Aburul care apare în timpul procesului de fierbere crește treptat ca urmare a creșterii temperaturii, aburul curge prin coloană. „Câștigă putere” datorită atașamentelor care măresc transferul de căldură.
• Aburul ajunge la dispozitivul de răcire și distilarea transformă amestecul de vapori în alcool. Lichidul se întoarce înapoi, curge din nou pe coloană, duzele sunt implicate în acest proces.
• Pe măsură ce lichidul se mișcă pe coloană, acesta întâlnește vapori și trece prin distilare a doua oară. Datorită procesului de distilare repetat și contactului cu vaporii, calitatea produsului principal și puterea băuturii crește. Acest lucru vă permite în cele din urmă să obțineți alcool cu ​​o tărie de până la 90 de grade.

Caracteristicile de design ale coloanei de ratificare asigură o productivitate ridicată a acestuia. Desigur, acest dispozitiv nu poate fi comparat cu un alambic de mare putere. Dar este de remarcat faptul că, având în vedere capacitatea coloanei de a produce alcool de înaltă calitate, aceasta nu este cu mult inferioară ca caracteristici față de un aparat de fabricare a berii acasă.

Cu toate acestea, orice dispozitiv are avantajele și dezavantajele sale, dar pentru cei cărora le place să producă băuturi alcoolice acasă, o coloană de ratificare sau un moonshine sunt încă dispozitive esențiale.

Desigur, dispozitivele sunt destul de scumpe; prețul unui aparat bun pentru producerea de băuturi tari poate ajunge la 20-30 de mii de ruble. Dar unii oameni au rezolvat cu succes această problemă și și-au făcut propriul luciu de lună încă din materiale improvizate. Care este principiul de funcționare al acestor dispozitive?

Fabricarea alambicurilor cu lumina lunii

Nu este ușor să faci o lună încă cu mâinile tale, dar nu dispera, dispozitivele unor dispozitive sunt atât de primitive încât chiar și un începător le poate asambla cu propriile mâini fără anumite abilități.

Toată lumea știe că cel mai adesea dispozitivele sunt fabricate din oțel inoxidabil, deoarece este durabil și rezistent la acizi, alcooli și solvenți.

O fabrică de producție de moonshine de casă poate avea următoarele soiuri:

1. Puteți face dispozitivul dintr-o cutie, care este folosită pentru depozitarea și transportul laptelui. În loc de cutie, puteți lua un balon sau orice alt recipient. Cutia va juca rolul unui cub de distilare, va fi echipată cu o bobină de trecere sau un frigider, care este practic același lucru. Frigiderul este realizat din tub de cupru. Pentru a îmbunătăți calitatea produsului, merită atașat un vaporizator cu abur la structură.
2. Al doilea tip de dispozitiv poate fi asamblat și dintr-o cutie pentru depozitarea laptelui, este echipat cu un frigider puternic de cinci tuburi, care măresc fiabilitatea și eficiența dispozitivului; Pentru a obține alcool de cea mai înaltă calitate, la aparat este atașat un abur.
3. Pentru inginerii cu experiență, este potrivit un dispozitiv realizat în întregime din oțel inoxidabil. Avantajul său este compactitatea și posibilitatea demontării complete. Designul este foarte interesant, este plin de soluții și idei unice de inginerie. În plus, dispozitivul va ajuta la eliminarea alcoolului de înaltă calitate datorită faptului că este echipat cu o cameră de abur dublă.
4. Puteți realiza un dispozitiv pentru distribuirea băuturilor tari din orice oală pe care o aveți în casă. Cratița este completată cu un tub, care servește ca frigider și un aburi, în care se depun substanțe nocive, fusel.
5. În 2–2,5 ore puteți asambla un alambic de lună dintr-un borcan de sticlă și o bobină. Dacă trebuie să îmbunătățiți calitatea produsului, atunci va trebui să atașați un aparat cu abur la dispozitiv. În ciuda acestei simplități de design, dispozitivul va ajuta la producerea de alcool de bună calitate. Dar, firește, productivitatea sa este scăzută.
6. Dacă combinați un borcan de sticlă și un răcitor pentru computer, puteți crea un dispozitiv pentru distilarea luciului de lună. O încercare de a abandona răcirea cu apă duce la înlocuirea acesteia cu un ventilator mic. Și borcanul va acționa ca un cub de distilare. Acest dispozitiv are un design simplu și poate fi asamblat în doar câteva ore.
7. Dar acesta nu este cel mai simplu dispozitiv creat de meșteri. Dacă luați o găleată, turnați piure în ea, acoperiți-o cu o pungă, faceți o mică gaură în ea și umpleți-o cu apă și gheață, puteți obține un dispozitiv pentru prepararea băuturilor care conțin alcool. Un astfel de dispozitiv va ajuta la distilarea alcoolului din piure, dar calitatea băuturii obținute în acest fel lasă de dorit. În loc de o pungă cu o adâncime, poți folosi un vas cu apă rece care va pluti pe suprafața găleții și va răci piureul. Dar cu siguranță trebuie să existe un recipient deasupra piureului, în care vaporii de alcool se vor condensa, transformându-se în râvnitul strălucire a lunii.

Dorința de a crea un dispozitiv pentru producerea luciului de lună nu se termină întotdeauna cu succes, deși designul dispozitivului este simplu. Dar are anumite caracteristici, din acest motiv există riscul de a cheltui bani pe materii prime, timp, și ca urmare a nu obține nimic.

Pentru cei care nu sunt buni la construirea de dispozitive pentru transformarea piureului în alcool, puteți folosi truse speciale. Acestea conțin toate piesele necesare pentru asamblarea dispozitivului și, de asemenea, instrucțiuni - vă va ajuta să înțelegeți caracteristicile de proiectare și să faceți totul corect.

Astăzi, în magazine puteți găsi cu ușurință dispozitive care sunt echipate cu toate piesele necesare. Astfel de kituri sunt mai ieftine decât dispozitivul asamblat.

Dacă doriți să creați un dispozitiv pentru producerea de alcool cu ​​propriile mâini, atunci ar trebui să abordați procesul cu toată responsabilitatea. Nu ar trebui să vă zgârciți cu codul sursă și trebuie să vă gândiți în avans la toate caracteristicile de proiectare, să faceți desene sau cel puțin să găsiți mostre pe Internet. Numai gândindu-vă la toate caracteristicile dispozitivului până la cel mai mic detaliu, nu numai că puteți face singur dispozitivul, ci și în cele din urmă să obțineți plăcerea de a asambla dispozitivul și de a distila alcool. Și, de asemenea, bucurați-vă de rezultatul muncii dvs.!

Întrebarea cum să faceți o strălucire de lună încă acasă se pune pentru cei care au încercat alcool de casă de înaltă calitate. Fie că este vorba de moonshine sau variații pe tema coniacurilor de casă, whisky, tincturi sau lichioruri pe bază de acestea. Primele întrebări sunt adresate gazdelor primitoare, întrebând cum au făcut, predau și arată. Da, mulți oameni din vremea noastră intră în rândurile strălucitorilor de lună aproximativ în acest fel. Următorul pas este să căutați pe internet întrebarea pe care să cumpărați sau cum să faceți o strălucire de lună cu propriile mâini.

Nu există multe opțiuni pentru un începător dacă îți analizezi nevoile și preferințele. Cel mai simplu, dar oarecum costisitor mod de a achiziționa un kit gata făcut într-unul dintre numeroasele magazine online. Pentru a face acest lucru, trebuie să petreceți câteva ore din timpul dvs. căutând un model și, cel mai important, recenzii de la utilizatori reali, care sunt cel mai bine căutate pe forumurile tematice.

În acest articol vom lua în considerare cea de-a doua opțiune - o strălucire de lună de la tine însuți. Aici fiecare este propriul proiectant, tehnolog și mecanic, cum se spune, care se pricepe la ce, vom încerca să dăm câteva recomandări și să dăm exemple.

Pe scurt (din moment ce probabil că ați găsit deja multe pe internet) să ne uităm la procesul de preparare a berii la lumina lunii.

Pur și simplu, prepararea lui moonshine este procesul de încălzire a unui lichid care conține alcool (piure) până la punctul de evaporare a alcoolilor (în principal etil). Răcirea suplimentară a vaporilor de alcool până la o stare de condensare într-o fracțiune lichidă.

Pe baza acestui lucru, puteți înțelege ce elemente ale dispozitivului trebuie să fie prezente.

Alambic

Primul lucru de care aveți nevoie este un recipient pentru încălzirea materiilor prime sau un cub de distilare. Cele mai comune articole de uz casnic sunt conservele de lapte din aluminiu și oala sub presiune. Ambele sunt bune pentru ca sunt sigilate ermetic. Merită remarcat imediat că toate garniturile de etanșare din cauciuc trebuie înlocuite cu cele din silicon, deoarece atunci când vaporii de alcool intră în contact cu elementele native, produsul final va avea un gust chimic specific. Pe balon, garnitura de cauciuc poate fi de asemenea înfășurată strâns cu bandă de fum în cinci sau șase straturi, suprapuse. Ei bine, la oala sub presiune moderne garniturile sunt realizate din materiale alimentare care se pot încălzi până la temperaturi ridicate pentru un mini aparat, aceasta este cea mai bună opțiune pentru un cub de distilare. Populația are, de asemenea, în uz o mare varietate de recipiente de casă, cel mai adesea sudate din oțel inoxidabil sub formă de rezervoare sau cuburi cu gât și capac cu filet pentru fiting. Dacă cauți printre prieteni și rude, probabil că cineva are o astfel de raritate din vremurile socialismului dezvoltat și a prohibiției, întinsă undeva într-un garaj sau hambar. Dacă nu aveți un container potrivit la îndemână și apare întrebarea cu privire la achiziționarea unuia, vă vom oferi câteva recomandări:

• Materialul este cu siguranță oțel inoxidabil alimentar (mai multe despre materialele de mai jos);
• Volum minim 25-30 litri. Nu are rost să cumpărați un cub mic sau o oală sub presiune și să parcurgeți tot felul în care se prepară moonshine de dragul unui litru de băutură, iar dacă vă place (prieteni, colegi, rude) va trebui să cumpărați un recipient mai mare. ;
• Gâtul ar trebui să fie cât mai larg posibil, încercați să răzuiți piureul ars de jos prin „gâtul sticlei” și este mai convenabil să spălați;
• Manopera si grosimea metalului. De regulă, acești indicatori sunt proporționali cu prețul și nu afectează în mod direct calitatea strălucirii lunii, rămân la discreția dvs. și capacitățile financiare, este clar că metalul subțire se poate încreți sau deforma de la stres mecanic sau supraîncălzire; containerul depinde de sudare și laminare.

Frigider

Frigider cu flux continuu cu o serpentină în interior

Al doilea element necesar chiar și al celui mai simplu dispozitiv este un frigider. În principiu, ele pot fi curg-through sau non-flow-through (capacitive). Un frigider cu flux continuu este compact, ocupă puțin spațiu și este mai ușor de depozitat. Se bazează pe o spirală a unui tub - o bobină plasată într-un recipient etanș prin care trece apa rece din sistemul sanitar. Un frigider cu flux direct poate fi, de asemenea, realizat cu flux direct, atunci când tubul răcit este amplasat într-o conductă de diametru mai mare și apa trece între pereții lor. Acest tip de frigider este mai simplu de fabricat, dar are dimensiuni liniare mari și necesită un suport pentru a-l poziționa. Frigiderele cu flux continuu au un avantaj față de frigiderele fără flux - sunt mai eficiente, adică un tub de lungime și diametru mai scurt este suficient decât într-un design capacitiv simplu, datorită temperaturii constante a apei de răcire furnizate din sursa de apă. .

Frigider static de casă pentru moonshine încă dintr-o găleată

Un frigider static este de obicei realizat pe baza unui fel de rezervor sau recipient cu un volum de 20 - 30 de litri. În el este tăiat un tub în formă de spirală. La distilare, rezervorul este umplut cu apă rece și, pe măsură ce se încălzește, apa fierbinte este scoasă din partea de sus și se adaugă apă rece, dar acest lucru este oarecum incomod și nu este avansat din punct de vedere tehnologic, dar are și avantajele sale:

• Cel mai ușor este să faci un astfel de frigider; acesta poate fi asamblat pe „genunchi” din materiale vechi;
• În absența apei curente, aceasta este probabil singura opțiune de proiectare;
• Iarna, puteți folosi zăpadă sau apă înghețată în sticle de plastic.

De asemenea, puteți face o opțiune combinată simplă, de exemplu, luați o găleată galvanizată de 10 litri, tăiați o spirală dintr-un tub în ea și instalați un fiting de scurgere sub furtun aproape în partea de sus. Furtunul pentru alimentarea cu apă rece trebuie fixat pe fundul găleții, de exemplu, legându-l cu sârmă de o bobină. Acest design este mai compact datorită utilizării apei curente. În plus, se poate lucra fără apă curentă, trebuie doar să scurgi și să adaugi mai des lichid de răcire, și să conduci mai încet (încălzește cubul mai puțin), poți folosi și zăpadă sau apă îmbuteliată înghețată.

De asemenea, este necesar să reglați volumul de lichid furnizat, astfel încât să nu se reverse dacă furtunul de scurgere este luat cu secțiune transversală insuficientă, iar apa în exces nu va fi folosită pentru răcire și va fi irosită.

În timpul distilării, puteți ajusta alimentarea cu apă în mod experimental; lumina rezultată ar trebui să fie rece sau ușor caldă, dar nu fierbinte, atunci vaporii de alcool pot scăpa din frigider. Acest lucru este inacceptabil, deoarece, în primul rând, randamentul produsului scade și, în al doilea rând, este nesigur, mai ales dacă încălzirea este efectuată pe foc deschis.

Suhoparnik

Să luăm în considerare un alt element al unui alambic simplu, cum ar fi un vas cu aburi. Acest detaliu este complet opțional, dar foarte necesar dacă doriți să îmbunătățiți semnificativ calitatea produsului dumneavoastră. Aparatul cu abur va fi plasat în linia de abur între cubul de distilare și frigider. Să luăm în considerare principiul de funcționare al unui abur cu abur.

În timpul fierberii și evaporării alcoolului etilic are loc captarea parțială de către abur a fracțiilor grele care fierb la temperaturi mai ridicate, care conțin uleiuri de fuel. De aici provine substantivul comun pentru bad moonshine – „fusel”. Conținutul ridicat de uleiuri de fusel este ceea ce face ca strălucirea lunii să urmeze și să fie inacceptabilă pentru mulți oameni. Când există o cantitate mică de uleiuri de fusel, acestea conferă produsului unicitatea sa și depind de materiile prime pentru a face luciul de lună.

La urma urmei, toate brandurile celebre din lume, fie că este vorba de coniac, whisky, rom, Calvados, grappa și altele, nu sunt altceva decât luciu de lună, deși făcute după propriile rețete și tehnologii, special purificate și învechite în anumite condiții.

Dar să ne întoarcem la camera de abur și astfel, aburul fierbinte din cub intră în ea și se condensează în fracțiunea lichidă, pe măsură ce se încălzește din cauza vaporilor proaspeți, alcoolul începe să se evapore din nou; Deoarece procesul de evaporare secundară are loc într-un mediu mai curat decât cel anterior, într-un volum mai mic și dintr-un lichid cu un procent mai mare de alcool, captarea uleiurilor de fuel este semnificativ redusă și majoritatea rămân în rezervorul de abur. Astfel, produsul final este mai puțin mirositor și puțin mai puternic. De asemenea, este obișnuit să folosiți aburi uscate în cascadă, adică atunci când sunt amplasate unul după altul, în acest caz curățarea este și mai bună și rezistența produsului este de până la 75 - 80% (din întregul lot). între capete şi cozi). Dacă folosiți două sau trei aparate de abur în succesiune, puteți obține luciu de lună de înaltă calitate într-o singură distilare. Nu merită să folosiți o cantitate mai mare, deoarece procesul va dura semnificativ, iar efectul fiecărui abur ulterior este redus. Designul primului aparat cu abur este mai important aici, cea mai simplă soluție este un borcan de sticlă cu capac cu filet.

Aparat cu aburi de casă dintr-o cutie

Dacă aveți un cub de distilare de 30 - 40 de litri, este mai bine să luați un borcan cu un volum de aproximativ 3 litri, deoarece până la sfârșitul distilarii, până la 1 litru de lichid (reflux) se poate acumula în abur, dacă recipientul este mic, pur și simplu nu este suficient spațiu. Capul cu filet are fitinguri tăiate în el pentru alimentarea și evacuarea aburului, este recomandabil să extindeți canalul de admisie în interiorul recipientului cu un tub sau un furtun aproape până la fund. Acest lucru este necesar pentru a elimina posibilitatea trecerii vaporilor necondensați din cub în frigider, deoarece găurile din capac sunt situate foarte aproape. În acest caz, atunci când lichidul se acumulează în partea inferioară a recipientului, va apărea fierbere activă, iar dacă există mult reflux, acesta poate stropi în conducta de evacuare și poate ajunge în frigider și în produsul final, ceea ce este extrem de nedorit. , deci volumul borcanului (înălțimea) trebuie să fie suficient.

Foarte des, diferite componente aromatice sunt adăugate la abur în timpul celei de-a doua distilare, cum ar fi:

• Fructe uscate, fructe de pădure uscate;
• Ierburi aromate;
• Condimente;
• Coji de lamaie, portocala etc.

Aceste componente dau moonshine o aromă și un gust suplimentar, dar depinde de gustul și preferințele dvs. zborul fanteziei în experimente este pur și simplu nelimitat.

Tuburi și furtunuri

Furtunuri din silicon pentru lumina lunii

Cubul de distilare și frigiderul trebuie să fie cumva conectate între ele. În mod ideal, desigur, sistemul ar trebui să fie fără conectori și conexiuni și, apropo, astfel de dispozitive sunt la vânzare atunci când vaporul și frigiderul sunt sudate rigid pe capacul cubului și între ele cu un tub. Dar atunci când faceți un dispozitiv simplu acasă și nu aveți abilitățile de a suda sau lipi metale, repetarea acestei opțiuni este destul de problematică. Nu, bineînțeles, poți găsi un sudor, un strungăritor sau oricine altcineva, să comanzi și să realizezi toate componentele, dar atunci este mai ieftin să cumperi un dispozitiv gata făcut, iar designul va fi deja dovedit și testat de mai mult de unul. utilizator.

În cazul nostru, puteți folosi furtunuri din silicon pe cleme. Sunt potrivite și furtunurile cu piulițe pentru alimentarea cu gaz sau apă din oțel inoxidabil ondulat, principalul lucru este să înlocuiți garniturile de cauciuc cu cele din silicon.

Nu folosiți în niciun caz furtunuri din cauciuc sau PVC pentru linia de abur și ieșirea de la frigider, dacă nu doriți să obțineți un produs cu un gust chimic persistent, acestea pot fi folosite doar pentru sistemul de răcire.

Cel mai simplu mod de a achiziționa furtunuri din silicon este într-un magazin online, sau în farmacii, sau în unele puncte de vânzare cu amănuntul specializate. Cum sa identifici un furtun de silicon, la temperaturi sub zero ramane destul de elastic, spre deosebire de omologii din PVC si cauciuc daca dai foc la o bucata, arde fara funingine si ramane o cenusa usoara, sfaramicioasa;

Ce metal este de preferat

Este dificil să găsești un răspuns cert la această întrebare pe internet, după cum se spune, există atât de mulți oameni și atât de multe opinii. Putem spune, mai mult sau mai puțin încrezători, că cea mai bună soluție pentru a face un moonshine încă acasă este să folosiți oțel inoxidabil alimentar.

Există multe controverse cu privire la utilizarea cuprului în structuri. Mulți susțin că anterior toate dispozitivele erau fabricate din cupru, dar acest lucru se datorează faptului că pur și simplu nu existau alte metale avansate din punct de vedere tehnologic și răspândite. Și nu trebuie să uităm că toate băuturile tari au fost învechite în butoaie de stejar și acolo, sub influența oxigenului care pătrunde prin pereți, aldehidele și eterii s-au descompus (se formează atunci când vaporii fierbinți de alcool intră în contact cu elementele de cupru ale aparatului). ). Și în timpul pauzelor dintre utilizări ale dispozitivului, pe toate elementele de cupru se formează o peliculă de oxizi periculoasă pentru sănătate, care trebuie spălată cu soluții acide, cum ar fi acid citric, înainte de a utiliza echipamentul în scopul pentru care a fost destinat. Aluminiul, în prezența acidului acetic (se găsește întotdeauna într-o anumită cantitate în piure), formează săruri de puțin folos - alaun. Oțelul inoxidabil pentru scopuri tehnice poate conține și componente de puțină utilizare.

Mai devreme sau mai târziu, toți cei care au încercat măcar o dată moonshine de casă (sau variațiile sale - coniac, bourbon, lichior etc.) își propun să facă același lucru, doar că și mai bine. În primul rând, proprietarii sunt interogați - cât pot de bine, predau, arată, împrumută. Acesta este primul val de strălucitori de lună. După aceea, începe să exploreze Internetul în speranța de a găsi cum să facă o lumină de lună cu propriile mâini. Acesta este valul cel mai curios, care încearcă să înțeleagă tone de informații, ce este adevărat și ce este fals. Am vorbit deja despre cum să fabricați și să asamblați părți individuale ale unității, acum este timpul să vorbim despre cum să asamblați un dispozitiv cu drepturi depline.

Istoria strălucirii lunii încă

Ei au aflat pentru prima dată despre strălucirea lunii în secolul al IV-lea d.Hr., când un alchimist chinez a comparat băutura cu vinul limpede distilat de 9 ori. Tehnologia sa a fost folosită în diferite momente de greci, romani și chiar egipteni.

Așa arăta, conform documentelor oficiale, una dintre primele alambicuri cu lumina lunii dezvoltate de grecii antici.

Dar dacă această unitate era în cea mai mare parte din piatră, atunci arabii au mers mai departe - și au făcut structura din cupru. Acest lucru a permis ca piureul să se încălzească uniform, treptat, să îndepărteze complet uleiurile de fusel (nu uitați, extrem de dăunător pentru sănătate) și să creeze o băutură potrivită pentru uz intern.

Termenul de alcool a fost propus și de arabi tradus literal, cuvântul însemnând o băutură îmbătătoare – al gogol;

În secolul al IX-lea, în Persia a fost inventată o bobină - un tub de cupru a fost îndoit în mai multe spire, dar încă lăsat în aer pentru răcire.

Din secolul al X-lea, cu ajutorul alchimiștilor și vindecătorilor, strălucirea lunii a înflorit literalmente, combinată cu dezvoltarea rețetelor de poțiuni și elixire. Totodată, în Italia, călugărul Valentius declară că a inventat apa vieții, care este capabilă să transforme bătrânii în tineri. Trebuie să spun că a fost lumina lunii?

În secolul al XV-lea, Vasile Valentin a venit cu ideea de a scufunda o bobină în apă rece pentru a crește condensatul de alcool, iar acesta a fost punctul de plecare pentru crearea unui aparat modern cu un cub de distilare, un frigider și un abur. .

Iată cum arăta dispozitivul în secolul al XVI-lea (principiul de funcționare a fost păstrat până în zilele noastre):

1. O cuvă pentru încălzirea tincturii
2. Tub pentru alimentarea cubului cu tinctură fierbinte
3. Cuptor
4. Capac
5. gât de lebădă
6. Bobina
7. Rotiți la frigider
8. Frigider cu apa rece

Primul strălucire de lună încă în Rus'

În Rusia, lumina lunii a fost încercată pentru prima dată abia în secolul al XVII-lea, când o unitate a fost adusă din Veneția țarului Alexei Mihailovici ca cadou.

Până în secolul al XVII-lea, printre băuturile alcoolice de casă din Rus' se consuma doar hidromel şi piure. Abia în secolul al XIX-lea au învățat să creeze alcool de 96% foarte purificat.

Aceasta încheie scurta excursie în istorie, acum este timpul pentru modernitate.

Cumpărați sau colectați

Nu există un răspuns clar la această întrebare. Desigur, pentru un începător, este mult mai preferabil să cumpere un dispozitiv gata făcut, atunci când nu este nevoie să căutați piese individuale și să le aduceți la perfecțiune. Dar, pe de o parte, o astfel de achiziție poate provoca o gaură în buget - un dispozitiv bun cu performanțe normale va costa 15 mii de ruble sau mai mult, pe de altă parte, este încă mai interesant de creat și inventat.

Vă vom spune cum să faceți un alambic cu propriile mâini și din ce materiale.

Mai întâi, să definim ce este moonshine (distilatul) și cum diferă de distilat rectificat. Principiul obținerii unuia sau celuilalt este absolut identic. Se prepară un piure care conține zahăr (mai rar pe bază de amidon), se adaugă drojdie, apoi într-o anumită perioadă de timp ciupercile creează o colonie și secretă deșeuri. De fapt, ele sunt tocmai concentratul diverșilor alcooli, dintre care doar etilul este potrivit pentru consumul intern.

Sub influența temperaturii, piureul se descompune într-un reziduu lichid și vapori care conțin alcool, care în timpul procesului de distilare se descompun în fracții gazoase și lichide.

Chiar și după distilare repetată, nu este posibilă curățarea băuturii de toate impuritățile dăunătoare. Singura modalitate care vă permite să obțineți un produs perfect pur este rectificarea folosind un sertar sau o coloană de distilare. În acest caz, vaporii care conțin alcool sunt împărțiți în fracții în mai multe etape. A face o coloană de distilare cu propriile mâini nu este ușor și apare o întrebare complet rezonabilă - este necesar să obțineți alcool pur în acest fel, dacă poate fi cumpărat la orice farmacie?

Alcoolul rectificat este extrem de dăunător pentru sănătate tocmai datorită purității sale, deoarece otrava pură este absorbită de organism mult mai repede și mai bine decât lumina lunii, cu o anumită cantitate de impurități dăunătoare. În plus, toate băuturile celebre - bourbon, rom, whisky, Calvados, scotch etc. - se fac pe baza de distilat.

Deci, ținând cont de caracteristicile date ale strălucirii lunii, este clar că etapa principală a producției este încălzirea lichidului care conține alcool într-o stare în care alcoolul începe să se separe. După aceea, se răcește până se transformă într-o fracțiune lichidă sub formă de băutură finită.

Ținând cont de acest lucru, putem determina principalele componente ale unui alambic luminos:

• un cub de distilare, unde piureul este încălzit la temperatura necesară;
• frigider - un recipient de depozitare sau de curgere cu apă rece în care serpentina este răcită;
• spirală - un tub spiralat din cupru, oțel inoxidabil sau sticlă, prin care se mișcă aburul care conține alcool și este împărțit în fracții;
• sifon - colector de uleiuri de fusel și reziduuri de piure;
• recipient de primire - un loc în care curge lumina de lună răcită;
• elemente de legătură.

Acesta este primul și principalul element al alambicului de lună, de care depind eficiența și gustul final.

Cel mai adesea, conservele de lapte, oala sub presiune (multi-oala) și butoaiele de bere sunt folosite ca atare. Mai rar, un cub de distilare este realizat manual din oțel inoxidabil sau oțel, sudat într-un recipient, dar această opțiune nu este de încredere. Pe de o parte, piureul se va lipi de oțel inoxidabil și nu veți putea să-l amestecați din cauza etanșeității sale. Pe de altă parte, cea mai mică eroare la sudare poate duce la faptul că atunci când piureul fierbe, când presiunea ajunge la 180-220 Pa, cubul pur și simplu va sparge.

Cum să faci un alambic dintr-o cutie

Aceasta este cea mai simplă versiune a alambicului, deoarece cutia este relativ etanșă, mai ales dacă vorbim despre un container nou. Dar „adaptarea” sa pentru distilare are propriile sale caracteristici.

Garnitura de cauciuc de pe capacul cutiei nu este absolut potrivită pentru încălzire - piureul va absorbi o aromă specifică, care va afecta imediat gustul băuturii finite. Este optim să folosiți garnituri de silicon, sau chiar mai bine - silicon de acvariu. Experții recomandă utilizarea siliconului alimentar ca astfel de garnituri, care este folosit pentru a face forme de copt. Dar, în general, această opțiune este potrivită pentru etanșarea capacului și nu va da niciun gust sau miros.

Cum se face corect un sigiliu din silicon

Acest proces se desfășoară în mai multe etape, dintre care minim ar trebui să fie trei. Mai întâi, aplicați etanșant siliconic pentru acvariu pe marginile capacului, lăsați-l să se usuce complet, aplicați al doilea și al treilea, lăsând și timp pentru uscare. După ce a fost aplicat al treilea strat, aplicați celofan obișnuit pe gâtul cutiei și închideți capacul. Lăsați câteva ore pentru a permite siliconului să se usuce complet. Rezultatul este un vas cu adevărat etanș, care poate fi folosit câțiva ani.

Pentru a preveni conservarea să devină ca o strecurătoare în timp, spălați-o bine după fiecare utilizare. Puteți folosi săpun obișnuit sau de rufe și multă apă curentă. Utilizarea sifonului este strict interzisă. Oțelul inoxidabil sau aluminiul reacționează foarte slab la alcalii.

Dacă nu doriți să schimbați garnitura de cauciuc cu silicon, puteți pur și simplu să o înfășurați cu mai multe straturi de bandă de fum suprapusă. Aceasta este, de asemenea, o legătură destul de strânsă.

Unii moonshine „cu experiență” recomandă folosirea aluaturilor pentru a sigila îmbinarea. S-ar părea, de ce nu? Pare un material de etanșare decent și miroase a pâine în cameră și nu funcționează în timpul procesului de gătit. Dar! După prima distilare volumetrică, când trebuie să porniți unitatea de mai multe ori, vă veți sătura de a răzui constant aluatul și de a lipi unul nou. Resturile de aluat peste tot în bucătărie, unghiile sparte și timpul pierdut este puțin probabil să facă procesul plăcut.

Pentru a conecta recipientul cu bobina, faceți o gaură pe capac pentru o țeavă de 22 mm și o bobină de 12 mm folosind un filet de 0,5 inci. Puteți cumpăra un adaptor la un magazin de articole sanitare.

Ce altceva să căutați atunci când alegeți un balon pentru un alambic cu lumină de lună:

• materialul de fabricație este oțel inoxidabil, deoarece aluminiul va rezista la un număr mic de cicluri;
• volumul minim este de 25 de litri pentru a obține 4-4,5 litri de luciu de lună;
• gât larg, care este convenabil de lucrat - se toarnă piure și se spală după gătit;
• grosimea peretelui și calitatea generală a construcției depind direct de preț și asigură o perioadă de funcționare normală.

Distilator (moonshine still) bazat pe o cutie de lapte

Cum se face un cub de distilare dintr-o oală sub presiune (multi-cooker)

Schema unei străluciri de lună încă bazată pe o oală sub presiune:

Acesta este un program minim pentru un începător. Astăzi, fiecare a doua persoană încearcă să facă o lumină de lună încă cu propriile mâini folosind o oală sub presiune. Și există o explicație complet logică pentru asta:

• preț - costul celei mai ieftine oale sub presiune este de 1500-1700 de ruble, ceea ce este destul de acceptabil pentru orice buget;
• etanșeitate - acesta este un dispozitiv absolut etanș care nu necesită manipulări suplimentare;
• ușurința introducerii fitingurilor în capac - oricine se poate descurca cu asta.

Dezavantajul, trebuie remarcat, este mult mai semnificativ decât toate avantajele - acesta este volumul. Bolul celei mai mari oale sub presiune de uz casnic are doar 6 litri, respectiv piureul va încăpea doar 4,5 litri, deoarece volumul nu trebuie să depășească 2/3 din cantitatea totală. Cu această cantitate de piure după dubla distilare veți obține puțin mai puțin de 750 ml de moonshine. Puteți încerca, dar este puțin probabil să puteți gusta.

Înșurubați un fiting în locul supapei de pe capac, la care atașați un furtun de conectare (silicon sau cupru).

Dacă nu doriți să reinventați roata și să căutați o opțiune potrivită pentru a face un cub, cumpărați unul gata făcut. Prețul mediu al unui astfel de element depinde de volum - 12 litri până la 4.000 de ruble, 25 de litri - de la 5.500 de ruble etc.

Moonshine încă dintr-o oală sub presiune cu un aburi în videoclip:

Frigider

Un element la fel de important al unui alambic moonshine de casă, de care depinde viteza de distilare și volumul băuturii finite.

Dacă apa din frigider nu este suficient de rece, volumul luciului de lună este redus cu 15-20%.

Frigiderele pentru alambicuri sunt împărțite în 2 tipuri:

• curge prin;
• cumulativ.

În apa curgătoare, așa cum sugerează și numele, se mișcă constant prin serpentină fără a avea timp să se încălzească. Pentru a realiza o astfel de unitate, este suficient să conectați două furtunuri la recipient - intrarea, de regulă, de la robinet și ieșirea - de unde apa iese în chiuvetă.

Rezervorul de stocare este un recipient închis în care apa este mai întâi turnată și scursă pe măsură ce se încălzește. Acesta este cel mai prost tip de frigider deoarece nu permite bateriei să se răcească complet și constant, ceea ce reduce condensul și scade cantitatea de produs final.

Un frigider de depozitare este instalat numai dacă nu este posibil să se facă unul cu flux. Este tocmai lipsa de oportunitate, nu lenea sau lipsa de timp.

Acest tip de echipament are dimensiuni destul de compacte, unde zona principală este ocupată de bobină. Frigiderul în sine este închis pe ambele părți, dar două tuburi sunt conectate la el - primirea și descărcarea apei. A face un frigider cu propriile mâini nu este dificil, dar este necesar să vă asigurați că acesta este nivelat în raport cu dispozitivul, astfel încât apa să se miște constant.

Un frigider cu flux continuu este mai productiv, spre deosebire de un frigider de depozitare, chiar și cu o bobină de dimensiune mai mică. La joncțiunea celor două medii, tubul este răcit instantaneu, ceea ce asigură o separare mai rapidă a fracțiilor.

Proces de fabricație

Vei avea nevoie:

• țesut țevi și adaptor - 300 mm;
• 2 metri furtun burduf pentru bobina;
• mameloane de jumătate de inch;
• 3 nuci de jumătate de inch;
• ciocan de lipit;
• pistol și silicon;

Procedură:

1. Înfășurați furtunul burduf într-o spirală

1. Faceți găuri în țeavă și tăiați plasticul cu un cuțit

1. Înșurubați mamelonul

1. Montați garniturile și strângeți piulițele

1. Înșurubați bobina la mufă

1. Așa arată intrarea și ieșirea

1. Orice scurgere sau scurgere este umplut cu material de etanșare, vasul trebuie să fie complet etanș.

Ca astfel de dispozitiv, se folosește de obicei o găleată sau rezervor cu un volum de aproximativ 20-30 de litri, unde se face o gaură în segmentul inferior pentru colectarea apei.

În dispozitivele care nu curg, apa este întotdeauna scursă de sus și întotdeauna turnată în frigider de jos.

Cea mai simplă și mai accesibilă este o găleată obișnuită din plastic. Iarna, este mai ușor cu un astfel de dispozitiv la îndemână, deoarece puteți adăuga zăpadă sau gheață, ceea ce este mult mai bun pentru răcirea serpentinei decât apă.

Atunci când alegeți un frigider pentru depozitare, încercați să mențineți temperatura din cubul de distilare la căldură minimă pentru a reduce cantitatea de abur care conține alcool eliberat și, ca urmare, a crește volumul luciului de lună finit.

Pentru a verifica cât de eficient este răcirea bobinei, testați periodic strălucirea lunii care scapă de la încheietura mâinii. În mod ideal, ar trebui să fie rece, mai rău - dacă este cald și foarte rău când băutura este fierbinte - în acest caz, o treime din abur iese neprocesat. În plus, acest lucru este și periculos, deoarece cubul de distilare este încălzit la foc deschis, alcoolul se poate cataliza și va fi un mare dezastru.

Bobina

Cel mai bun material pentru bobină este cuprul. Acesta este un material relativ inert care nu reacționează cu materialele alcoolice, are o conductivitate termică bună și un preț adecvat.

Cei care sunt cu adevărat profesioniști în pregătirea moonshine au doar un moonshine de cupru încă bazat pe o astfel de bobină. Orice experimente. Inclusiv sticla fragilă, acestea sunt pline de pierderea calității băuturii și a materiilor prime.

Cum se face o bobină

Înainte de a începe descrierea, observăm că o bobină este un tub conectat la un cub de distilare (dacă există un abur, cu el) și plasat în apă rece, prin care se deplasează vaporii care conțin alcool și fracțiile sunt separate în gaz și vorbe de clacă.

Cu cât serpentina este mai lungă și spiralele sale sunt mai compacte, cu atât aburul este mai răcit și cantitatea de condens este mai mare.

Vei avea nevoie:

• tub de cupru cu diametrul de 15-20 mm și lungimea de 2000 mm;
• bază pentru înfăşurarea tubului, fixată într-o menghină.

Înainte de a începe să înșurubați tubul pe bază, acesta trebuie umplut cu nisip. Acest lucru se face pentru a preveni deformarea sau deformarea unilaterală, care va reține ulterior condensul. Închideți tubul pe o parte cu un capac din lemn sau carton, turnați nisip într-un flux subțire, bătându-l periodic pe masă, astfel încât nisipul să fie bine compactat. Când tubul este umplut la capacitate maximă, închideți celălalt capăt cu o clemă similară și începeți să-l înfășurați pe bază, făcând întoarceri uniforme și încercând să vă asigurați că nu se ating unul de celălalt.

Așa arată o bobină gata făcută, care este scufundată în frigider și conectată cu furtunuri prin fitinguri la un cub sau o cameră de abur.

Acest lucru completează asamblarea elementelor necesare ale moonshine still tot ce rămâne este să aflați ce furtunuri pot fi utilizate și ce materiale sunt acceptabile atunci când lucrați cu alcool.

Ei bine, deocamdată să ne concentrăm pe un astfel de dispozitiv opțional, dar extrem de util ca

Suhoparnik

Nu știm dacă au existat discuții despre necesitatea unui vapor cu aburi în acele vremuri străvechi, despre care s-a scris la începutul articolului. Dar acum există o dezbatere acerbă pe această problemă. Unii insistă că uleiurile de fuel ar trebui îndepărtate cât mai mult posibil, alții susțin că sunt inutile și o pierdere de timp.

Fără să luăm în mod activ nicio poziție, vom prezenta doar fapte seci.

Aparatul cu aburi nu este într-adevăr o parte integrantă a strălucirii lunii și este instalat după bunul plac. Din punct de vedere structural, acest recipient este de 10 ori mai mic ca volum decât cubul de distilare, care se află între acesta și bobină.

Sarcina principală a camerei de abur este reducerea instantanee a presiunii și, ca urmare, a temperaturii din cauza diferitelor medii. Când aburul intră în acest recipient, devine brusc lichid, dar este imediat împins afară de următoarea porțiune de abur fierbinte care conține alcool din cub. Și, deși acesta este doar un moment, în acest timp unele dintre uleiurile de fusel au timp să se așeze pe pereții rezervorului de abur. Cu distilare dublă sau chiar triplă, practic nu rămâne nici un fusel în băutura finită, ceea ce are un efect foarte benefic asupra bunăstării.

Cum funcționează un generator de abur în conformitate cu legile fizicii

Pe măsură ce apa fierbe în cubul de distilare, alcoolul începe să se separe și să se evapore. Ținând cont de faptul că fierberea este un proces destul de violent, fracțiunile de alcool au timp să „preia” fracțiunile mai grele ale uleiurilor de fuel. Probabil că toată lumea a auzit că strălucirea lunii este adesea numită fusel - tocmai din cauza mirosului caracteristic pe care îl emană uleiurile de fuel. Cu cât este mai puțin fusel în lumina lunii, cu atât aroma lui este mai puțin agresivă și gustul este mai acceptabil. Nu este posibil să scapi complet de uleiuri, acest lucru poate fi realizat doar folosind o coloană de distilare, dar nimeni nu și-a propus să obțină alcool medical.

Marea majoritate a băuturilor alcoolice sunt bourbon, whisky, rom, Calvados etc. realizate pe bază de strălucire a lunii cu o anumită cantitate de uleiuri de fusel. Procesul de producție variază în nuanțe, dar în general este cea mai banală distilare a piureului.

Colectarea uleiurilor de fusel cu un abur vă permite să faceți băutura, pe de o parte, nu atât de puternică și „parfumată”, pe de altă parte, mai sigură pentru sănătate, cu o senzație aproape imperceptibilă de mahmureală (dacă este consumată cu înțelepciune).

Deosebit de comună este utilizarea a trei rezervoare de abur simultan, situate unul față de celălalt într-o cascadă. Cu această organizare, puterea băuturii ajunge la 80% deja la prima distilare. Acesta va fi într-adevăr un produs de foarte înaltă calitate și foarte purificat, care poate fi consumat imediat după distilare și nu așteptați până când este purificat cu un filtru de carbon sau permanganat de potasiu.

Trei cutii într-o cascadă este numărul optim. Mai puțin nu este suficient, mai mult este o pierdere de timp, deoarece după a treia cutie, fiecare cutie ulterioară nu îndeplinește nicio funcție.

Cum se face un aburi dintr-o cutie

Vă reamintim că volumul recipientului trebuie să fie de 10 ori mai mic decât volumul cubului de distilare. Daca ai un cub de 20 de litri, ia un borcan de 2 litri, pentru un borcan de 30 de litri, ia un borcan de 3 litri.

Metoda de preparare a unui astfel de element este destul de simplă și potrivită pentru orice volum. Toate manipulările sunt efectuate cu capacul - se fac găuri și se decupează fitingurile. În continuare, capacul poate fi pus pe orice borcan cu gât filetat.

Vei avea nevoie:

• capac borcan cu filet;
• 2 fitinguri;
• tuburi de legătură.

Tăiați 2 găuri în capac - se pot face cu o șurubelniță în cerc sau cu un cuțit, astfel încât să nu existe bavuri.

Introduceți fitingurile și conectați-le la furtunuri.

Aparatul cu abur se pune imediat după cubul de distilare. În orice alt loc nu este de nici un folos. Este necesar să scurgeți periodic lichidul acumulat, astfel încât excesul să nu intre în bobină și să nu strice gustul și aroma produsului.

Apropo, vaporul poate fi folosit nu numai ca o capcană de ulei de fusel, ci și ca agent de aromatizare pentru strălucirea lunii. Aici are loc același proces de răcire bruscă a aburului și mișcarea acestuia în continuare, dar cu chihlimbarul colectat de fructe de pădure sau ierburi.

Ca component aromatic intr-un borcan puteti folosi:

• fructe uscate - mere, pere, caise;
• fructe de pădure - orice, de preferință uscate, dau mai multă aromă;
• condimente - orice după gust, puteți folosi hamei, suneli, scorțișoară, vanilie etc.;
• ierburi aromatice;
• citrice - coaja de portocala, coaja de lamaie.

Deoarece o astfel de legare a aromei va fi subtilă și deloc palpabilă, puteți încerca o varietate de aditivi. În acest caz, experimentele vor fi doar benefice, chiar dacă rezultatul nu este impresionant.

Tuburi de legătură

Alambicul finit este o conexiune detașabilă a tuturor elementelor necesare folosind conexiuni filetate. Nu este nevoie să căutați tuburi suplimentare și să alegeți calitatea acestora pentru a conecta totul împreună.

Există conexiuni complet permanente, de exemplu, capacele cubului de distilare, cuptorul cu abur și frigiderul. Acest lucru se face pentru a facilita munca și instalarea.

Puteți, desigur, să ușurați munca atunci când asamblați un alambic de casă, conectând toate cele trei țevi prin sudură, dar acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul produsului final, dar întreținerea îl poate îngreuna foarte mult.

Cel mai optim mod de a conecta elementele este un furtun din silicon. Unii oameni nu înțeleg diferența dintre PVC și silicon și nici măcar nu acordă prea multă atenție atunci când aleg. Vă explicăm - clorura de polivinil este un material neinert în ceea ce privește alcoolul. La contactul cu abur și alcool fierbinte care conțin alcool, PVC-ul eliberează substanțe toxice, care în concentrații mari sunt dăunătoare pentru oameni. Este clar că nu ți se va întâmpla nimic în 1-2 ori, dar dacă vorbim de utilizare sistemică, este mai bine să refuzi o astfel de conexiune.

Cum să distingem siliconul de clorură de polivinil (PVC)

Dați foc unei bucăți din ambele materiale. PVC arde tare, afumat, cu un miros foarte specific. Siliconul arde cu o aromă subtilă, nu fumează, iar după ardere rămâne cenușă ușoară.

Siliconul se simte mult mai plăcut la atingere decât PVC-ul, se simte mătăsos.

Dacă te trezești dintr-o dată într-o dilemă - silicon sau PVC - afară la frig, să știi că siliconul, chiar și la -10, rămâne flexibil și elastic, iar clorura de polivinil se întărește, deși nu își pierde proprietățile.

Ce metal este potrivit pentru utilizare

În ciuda abundenței de opinii pe această temă, nu poate exista decât un singur răspuns cert - oțel inoxidabil alimentar. Este acest material care nu reacționează cu niciunul dintre elementele din lanțul moonshine și este ușor de întreținut și utilizat. Și pe toată perioada de timp nu formează depozite care sunt de puțin beneficiu pentru sănătate.

Anterior, se credea că cuprul era „capul tuturor”, deoarece strălucirea lunii de cupru era omniprezentă. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită. Cuprul a început să fie utilizat în mod activ în perioada sovietică. Pentru că era un material accesibil atât ca preț, cât și ca cantitate. Dacă vorbim despre o tinctură cu adevărat corectă, atunci nu veți găsi nimic mai bun decât un butoi de stejar. Oxigenul pătrunde prin pereții săi, aldehidele și eterii se evaporă, care, apropo, se formează, printre altele, atunci când elementele de cupru ale dispozitivului intră în contact cu vaporii de alcool fierbinți.

Aluminiul reacționează negativ la oțet, care este întotdeauna prezent în piure. În acest caz, se eliberează săruri otrăvitoare - alaun.

Sticla care este inertă (nu activă) pentru mediile agresive este de asemenea considerată optimă, dar bucătăria unui moonshiner seamănă puțin cu un laborator, iar acest material este, de asemenea, foarte fragil.

Bineînțeles, puteți să vă otrăviți sau să muriți mai repede din cauza intoxicației generale din cauza abuzului de alcool sau prin achiziționarea de produse de calitate scăzută decât din oxid de cupru. Mai mult, ca bobină, cuprul nu are analogi deloc în ceea ce privește conductivitatea termică și fabricabilitatea. Prin urmare, o combinație combinată de materiale este complet justificată. Acesta poate fi un cub din oțel alimentar inoxidabil sau o cutie de aluminiu și un frigider cu bobină de cupru într-o carcasă din inox sau plastic.

Și, în sfârșit, un videoclip despre cum să faci un moonshine still cu propriile mâini

Din păcate, statisticile otrăvirii cu vodcă și alt alcool ne pun pe gânduri. Uneori, mărfurile contrafăcute, care sunt foarte periculoase pentru sănătate ajung în magazine, așa că unii oameni au o întrebare despre cum să facă un moonshine încă acasă. Cu o producție adecvată, puteți obține doar un produs de înaltă calitate.

Descriere generală și principii de funcționare

Circuitul strălucirii lunii este încă simplu, ca totul ingenios. În proiectare și funcționare, nu este mult diferit de distilatorul folosit în multe laboratoare chimice.

Structura dispozitivului. Principalele componente sunt următoarele:: recipient pentru materii prime (piure); frigider cu serpentina; tub pentru a le conecta.

Pentru a obține strălucirea lunii de calitate superioară, dispozitivul este uneori suplimentat cu: un abur; barbotator; filtru de carbon sau lemn.

Puteți cumpăra un dispozitiv gata făcut. Cu toate acestea, mulți sunt mai interesați să-l monteze singuri. Chiar o fac instalatii electrice care folosesc automatizari.

Mecanismul de funcționare

Materia primă este piure pe bază de zahăr sau amidon. Aici se adaugă și drojdia. Compoziția este optimă pentru creșterea microorganismelor necesare - ciuperci.

În procesul vieţii ei va elibera deșeuri- alcooli in forma concentrata, dintre care intereseaza doar etilul. În timpul distilării se întâmplă următoarele:

1. În cubul de distilare, piureul este încălzit și se descompune în lichid și vapori care conțin alcooli.
2. Vaporii se deplasează prin tub, serpentină. Alcoolurile sunt împărțite în fracții (tipuri).
3. În frigider, un recipient cu apă, alcool adecvat este răcit și condensat.

Diferența dintre moonshine și rectificat

Merită să luați în considerare faptul că, chiar dacă efectuați această procedură de mai multe ori, folosind dispozitive suplimentare (filtru, barbotator, abur), impuritățile dăunătoare vor rămâne. Calitatea produsului depinde doar de volumul acestora.

Există o metodă care vă permite să obțineți alcool cu ​​o cantitate minimă de impurități. Aceasta este rectificarea, în care alcoolii sunt împărțiți în fracțiuniîn mai multe etape. Pentru a-l realiza, veți avea nevoie de echipamente mai complexe, care este dificil de realizat singur.

Rectificarea se gaseste la farmacie: asta alcool medical(95,57%). Moonshine se mai numește și distilat pe baza metodei sale de producție.

Următoarele băuturi sunt preparate prin rectificare:

• vodcă;
• lichioruri etc.

În procesul de obținere a rectificării proprietățile se pierd necesar pentru unele băuturi. De exemplu, aroma de coniac apare din cauza uleiurilor de fusel, așa că această băutură este cel mai bine făcută din distilat. Se obține de obicei într-un mod industrial profesional. Opțional, la produsul rectificat se adaugă arome.

Părerea că alcoolul rectificat este mai sigur decât strălucirea lunii este eronată. Cu cât alcoolul este mai pur, cu atât efectul ei intoxicant este mai puternic. Moleculele se deplasează mai repede din sânge în sistemul nervos, iar produsele dăunătoare durează mai mult pentru a fi eliminate. Otrava se absoarbe mai bine și iese mai greu.

Montaj montaj

Cub de distilare. Orice recipient cu calități adecvate este potrivit pentru cubul de distilare. Este adesea încălzit pe aragaz.

Cerința principală este etanșeitatea. Unii sudează singuri recipientul din oțel obișnuit sau inoxidabil. Această opțiune poate fi nesigură din următoarele motive:

• Piureul se lipește, dar nu există nicio modalitate de a-l amesteca, deoarece trebuie sigilat.
• Când sunt expuse la temperaturi și presiune ridicate, cusăturile de proastă calitate se vor desprinde.

Frigider. Calitatea frigiderului ca parte a unității de distilare determină: viteza de funcționare; cantitatea de produs. Structurile frigorifice sunt împărțite în două tipuri:

• cumulativ;
• curge prin

În apa curgătoare, apa se mișcă, deci nu are timp să se încălzească. Designul include tuburi.

1. Prin primul, apa intră în frigider.
2. Din a doua - iese.

Frigider pentru depozitare- recipient închis cu apă. Calitatea inferioară față de curgerea: cantitatea de condens și volumul de produs sunt reduse. Răcirea nu este la fel de eficientă, motiv pentru care există cu 15-20% mai puțină lumină lunară.

Puteți găsi multe desene ale unui frigider de depozitare pentru un alambic de casă. Cel mai simplu design este găleată obișnuită de plastic cu orificii pentru scurgerea si colectarea apei si o serpentina in interior. Iarna este deosebit de convenabil, deoarece puteți colecta zăpadă și gheață.

În recipientele de depozitare, orificiul pentru scurgere ar trebui să fie în partea de sus, pentru colectare - în partea de jos. Este indicat să mențineți temperatura în cubul de distilare cât mai scăzută. Acest lucru va avea ca rezultat mai puțin abur și mai mult produs.

Lumina lunii va ieși printr-o altă gaură. Pentru a controla, încercați la încheietura mâinii. Dacă este rece, sistemul de răcire este excelent, dacă este cald, este rău. În acest din urmă caz, produsul va fi cu aproximativ o treime mai puțin.

Bobina - tub, introdus la frigider și conectat la un cub sau, dacă este disponibil, la un abur. Cu cât este mai lung, cu atât aburul este mai bine răcit. Următoarele opțiuni simple de producție sunt comune:

• Tub de cupru de 15-20 mm, înșurubat pe bază. În timpul înfășurării, este indicat să îl umpleți cu nisip pentru a preveni deformarea care ar interfera cu evacuarea condensului. Pentru a preveni somnul, îl astupă cu o tijă, de exemplu, din lemn. Baza este într-o menghină.
• Furtun pentru sifon, lungimea dorită este de 2 m. Este, de asemenea, răsucit în spirală. Fixat cu nipluri, garnituri, piulițe. În plus, un etanșant este aplicat pe orice bobină.

Aparat cu aburi și barbotator

Aparatul cu aburi este o parte opțională a designului unui alambic de lună, realizat acasă cu propriile mâini.

Este nevoie de el pentru îndepărtarea uleiurilor de combustibil. Este situat între alambic și bobină. Cu ajutorul lui se întâmplă următoarele:

1. Presiunea și temperatura scad, astfel că vaporii devin lichidi. Următorul val de vapori îi împinge afară.
2. Uleiurile de combustibil se adună pe pereții vasului. Când repetați procedura de 2-3 ori, aproape niciunul dintre ele nu rămâne.

Băutura în sine este adesea numită fusel datorită gustului și mirosului său caracteristic. Mai puține cantități din aceste uleiuri formează produsul mai sigur pentru sănătate: Mahmureala nu este atât de gravă.

Nu este posibil să scăpați complet de ele în timpul preparării berii (distilare). În multe băuturi cunoscute, aceste uleiuri sunt lăsate neapărat într-o anumită cantitate (whisky, rom etc.). Astfel de produse sunt analogi „avansați” ai strălucirii lunii. Trei aburi cu abur sunt adesea folosite în cascadă. Avantajele aici sunt:

• strălucirea lunii iese a fi de foarte bună calitate, cu un grad ridicat de purificare;
• Deja la prima distilare, puterea este de aproximativ 80%.

Trei containere - numărul optim: dacă este mai mică, atunci efectul va fi insuficient; un număr mai mare nu joacă aproape niciun rol.

Volumul unui vas cu abur este de aproximativ 10 ori mai mic decât cel al unui recipient cu piure. Este ușor de făcut. De obicei, se ia un borcan de sticlă cu volumul necesar, iar capacul este „modernizat”.

Capacul trebuie să fie înșurubat. În el se fac două găuri, de exemplu, cu un cuțit sau o șurubelniță. Trebuie să încercați să evitați bavurile. Fitingurile sunt introduse în găuri și fixate cu piulițe. Apoi, tuburile sunt puse.

Periodic, apa este drenată pentru a evita intrarea în serpentină, iar apoi în lumina lunii. Aparatul cu abur este folosit și pentru aromatizare. Adăugați ceva după gust, de exemplu:

• fructe de pădure, de preferință uscate;
• ierburi;
• coji de citrice etc.

Simțiți-vă liber să experimentați cu arome. Abia se vor distinge și mai mult după miros decât după gust.

Barbotorul este folosit în aceleași scopuri ca și aparatul cu abur. Diferențele sunt mai mult legate de design. În barbotator de obicei este lichid, prin care se trec perechile. Tubul de alimentare este coborât mult mai jos, aproape până la fundul recipientului.

Tuburi de conectare și filtre

Dacă se folosesc furtunuri flexibile pentru conectare, este mai bine să le alegeți pe cele din silicon. Dacă utilizați țevi din PVC, substanțele toxice vor fi eliberate la contactul cu vaporii fierbinți. În exterior, aceste materiale sunt uneori confuze. Puteți distinge după câteva semne:

1. O bucată de PVC arde cu mult fum și cu un miros neplăcut. Siliconul nu fumează, nu are aproape nici un miros și lasă în urmă o cenușă ușoară.
2. Siliconul este plăcut și mătăsos la atingere.
3. PVC se întărește la -10 °C, siliconul rămâne elastic.

Filtrele pentru purificarea produsului finit sunt realizate, de exemplu, astfel:

• Fundul unei sticle de plastic este tăiat.
• Există multe găuri mici făcute în dop.
• Filtrul în sine este pregătit din vată și fracțiuni de cărbune în interior. Rotiți o minge de cel puțin 4 cm lungime.

Moonshine este trecut prin dispozitivul rezultat. Înainte de filtrare, băutura trebuie stați într-un recipient cu cărbune.

Alegerea materialelor

În perioada sovietică, se credea că cel mai bun material pentru un distilator cu flux direct era cuprul. A fost ușor de găsit și ieftin.

Cu toate acestea, atunci când vaporii de alcool interacționează cu cuprul, se formează eteri și aldehide, care rămân în sistem. Întotdeauna există oțet în piure. La interacțiunea cu aluminiul, se obțin săruri nocive - alaun.

Sticla are calități neutre și nu reacționează. Cu toate acestea, acest material are un dezavantaj semnificativ - fragilitatea. Oțel inoxidabil alimentar- poate cea mai fiabilă opțiune:

• nu reacționează și nu formează depozite;
• de încredere;
• ușor de îngrijit.

Deși, în ceea ce privește conductivitatea termică și ușurința de a face bobine, cuprul este mult mai bun. În ceea ce privește accesibilitatea, alte materiale pot beneficia. Daunele din utilizarea lor nu sunt de obicei semnificative. Prin urmare, un design realizat din diverse materiale adecvate dă adesea roade.

Exemple de instalații simple

Un alambic cu cel mai simplu design poate fi realizat din materialele disponibile. Principalul lucru este să urmați reguli simple și să vă folosiți imaginația.

Moonshine încă dintr-o cratiță. Chiar și o cratiță obișnuită de cinci litri este potrivită pentru dispozitiv. Este mai bine să folosiți o oală sub presiune, deoarece este mai etanșă. În plus, trebuie să găsiți: o sticlă de plastic de 5 litri; tub de cupru: lungime - aproximativ 1 metru, diametru - 4-5 mm.

1. Mânerul este scos de pe capac. Un fiting este introdus în orificiu și fixat din interior cu o piuliță. Dacă gaura este mică, trebuie să o găuriți.
2. Un tub de silicon va fi folosit ca tub de legătură. Este inofensiv și nu schimbă gustul, așa că este adesea folosit de producătorii industriali.
3. Frigiderul va fi o sticlă de plastic cu un tub de cupru plasat în interior. Sticla este răsturnată și fundul este tăiat. O bobină este făcută dintr-un tub, de aproximativ 8 cm în diametru. Iese printr-un orificiu făcut în capacul sticlei.
4. Se toarnă apă în mini-frigider și se pasează în tigaie.
5. În scopuri de etanșare, capacul tigaii este presat cu agrafe de rufe. Marginile sale pot fi acoperite cu aluat. Se va intari cand este incalzit. O altă opțiune de clemă este clemele de dulgher, iar etanșarea este un tub de silicon tăiat.
6. Designul poate deveni mai complicat și îmbunătățit. De exemplu, există și o gaură în capac pentru un termometru cu știft.

Distilator pe bază de cutie

Adesea, pentru producție se folosește o cutie mare de lapte (balon). Inițial este destul de etanș.

Garnitura de cauciuc trebuie îndepărtată. Piureul își va absorbi mirosul. În schimb, va merge garnitură din silicon de calitate alimentară.

Îl poți face singur din silicon de acvariu:

• Aplicați pe marginile capacului. După uscare completă - cel puțin încă două straturi.
• Pe gâtul cutiei se pune celofan obișnuit, după care se închide capacul. Trebuie să așteptați câteva ore.

Mai departe, se face o gaură în capac sub un tub sau o bobină lungă. Grosimea acestuia din urmă este de aproximativ 12 mm. Ca frigider, puteți folosi, de exemplu, o găleată din plastic special concepută, cu găuri în partea de jos pentru ca apa să curgă înăuntru și să iasă lumina de lună.

A inregistra, a valida furtun folosit conectat la alimentarea cu apă. Drenarea are loc printr-o gaură din partea superioară a tubului.

Dacă este făcut corect, poate concura cu produsele cumpărate din magazin. De asemenea, are avantaje clare: preț scăzut și siguranță comparativă.

Atentie, doar AZI!

Cum să faci un simplu moonshine încă cu propriile mâini

În zilele noastre, având în vedere cantitatea mare de alcool contrafăcut din magazine, tot mai mulți dintre compatrioții noștri înclină spre a face lumina lunii acasă. În prezent, legea nu prevede pedepse pentru prepararea berii în scop personal, așa că aceasta este o soluție bună pentru cei care doresc să aibă alcool 100% de calitate superioară la sărbătorile lor. Astăzi, magazinele oferă o mare varietate de alambicuri diferite, de la cei mai simpli distilatori până la mini-distilerii de acasă aproape profesionale. De asemenea, prețul variază de la sume destul de acceptabile până la sume foarte impresionante.

Dar totuși, pentru un moonshiner începător este mai bine să folosească un moonshine de casă. În primul rând, va fi mai ieftin decât cumpărarea de echipamente gata făcute. În al doilea rând, fără a înțelege prea mult echipamentul de lună, puteți distruge echipamente scumpe, iar în procesul de a face un alambic de lună, veți începe să înțelegeți ce este necesar pentru ce și cum are loc exact distilarea. În al treilea rând, și acest lucru se aplică nu numai începătorilor, atunci când cumpărați un moonshine de casă încă în formă finită, nu veți fi sigur de calitatea acestuia sau s-ar putea chiar să întâlniți un fals.

În acest material vom încerca să dezvăluim cât mai detaliat posibil toate complexitățile modului de a face un moonshine încă acasă. Vom lua în considerare versiunea clasică a distilatorului. Folosind-o, este puțin probabil să puteți face băuturi exclusive sau exotice precum Calvados sau whisky, dar este testat în timp, simplu, fiabil și ieftin de asamblat.

Design al celui mai simplu moonshine still

Cea mai simplă schemă a unui alambic moonshine constă dintr-un cub de distilare și un frigider. Piureul fierbe în cubul de distilare, iar vaporii de alcool se depun în frigider, ducând la formarea luciului de lună. Cu toate acestea, această simplă strălucire a lunii încă va satura băutura cu uleiuri de fusel și alte impurități dăunătoare. Pentru a scăpa de ele, trebuie să adăugați altceva la design sau, așa cum se mai numește, un condensator de reflux. Vă vom spune cum să faceți un alambic de lună din materialele disponibile, cu investiții financiare minime.

Alambic

Deci, primul element la care ne vom uita este cubul de distilare. Un cub de distilare este un recipient în care piureul va fierbe în timpul distilării luciului de lună. Din ce se poate face?

Cel mai adesea în dispozitivele vechi, încă sovietice, există un cub de aluminiu. Cubul de distilare a fost realizat dintr-un balon sau cutie, în care se transporta în prealabil laptele. Nu este recomandat să folosiți un astfel de material pentru fabricarea unui alambic, deoarece aluminiul reacționează parțial cu diverși acizi și alcool din piure. Pe lângă faptul că impuritățile inutile apar în lumina lunii, cu utilizarea frecventă, aluminiul încă începe să se scurgă după o perioadă scurtă de timp și nu reușește.

Vase emailate. Acest material este neutru față de acizi și alcool. Dacă este folosit cu grijă, fără a lovi sau zgâria, poate dura destul de mult, chiar și în cazul utilizării frecvente. Cu toate acestea, este destul de dificil să sigilizi o lumină de lună dintr-o tigaie. Meșterii au învățat, de asemenea, să facă cuburi dintr-un rezervor de mașină de muls pentru vaci, dar această opțiune este puțin probabil să se potrivească unui locuitor al orașului.

Cea mai fiabilă opțiune este oțelul inoxidabil alimentar. Un astfel de cub va servi mult timp, nu intră în contact cu piureul, ceea ce elimină impuritățile dăunătoare suplimentare din produsul finit. Cu toate acestea, cuburile realizate din acest material sunt destul de scumpe și adesea oțelul galvanizat obișnuit este vândut sub pretextul de oțel inoxidabil, iar acesta nu este, de asemenea, atât de durabil.

De asemenea, puteți utiliza un recipient de cupru ca cub, dar, de regulă, aceasta este o opțiune prea scumpă pentru un alambic cu lumină de lună.

Volumul cubului de distilare trebuie selectat în funcție de volumele în care intenționați să produceți luciu de lună. Ideal pentru nevoile casnice de la 25 la 35 litri.
Este important să urmați o singură regulă! Nu umpleți niciodată complet alambicul, acesta ar trebui să fie umplut până la aproximativ 80%. Acest lucru se face din motive de siguranță, astfel încât la fierbere, presiunea din cub să nu depășească limita admisă și cubul să nu spargă. Atunci când alegeți un recipient pentru cubul de distilare, acordați atenție lățimii gâtului. Ar trebui să fie suficient de mare pentru a face convenabil să turnați piureul și să spălați cubul după distilare.

Nu uita nici de dimensiunea recipientului. Cubul trebuie așezat pe aragaz, să fie stabil și să nu interfereze cu accesul la întregul aparat.

Puteți face o lumină electrică de lună încă. Pentru el, se face un cub de distilare dintr-o oală sub presiune. Are un volum mic, dar are avantajele sale - nu este nevoie să folosiți o sobă, deoarece are propriul încălzitor și este inițial sigilat. Trebuie doar să faceți o gaură în capac pentru tubul de evacuare a aburului.

Cel mai bine este o cutie de lapte, de preferință din oțel. Aceasta este cea mai simplă opțiune. Asigurați-vă că schimbați garnitura de cauciuc de sub capac cu silicon, deoarece vaporii de alcool absoarbe substanțele nocive din cauciuc. Acest lucru va afecta cu siguranță calitatea, gustul și mirosul produsului finit.

Cum se face singur: scoateți garnitura de cauciuc, apoi aplicați etanșant siliconic pe marginile capacului și lăsați să se usuce. Repetați de mai multe ori. Puneți celofan pe gâtul cutiei și închideți capacul. Păstrați-l așa până se usucă complet. Acest lucru va face o etanșare excelentă din silicon.

Moonshine încă frigider

Frigiderul în lumina lunii joacă încă un rol foarte important - în el se condensează vaporii de alcool și de acolo curge produsul finit. Pentru a face un frigider, este suficient să înțelegeți cum funcționează principiul funcționării acestuia.

Există două tipuri de frigidere: cu flux direct și cu serpentină. Un frigider direct constă dintr-un tub metalic drept care este plasat în interiorul unei țevi cu un diametru mai larg. Apa curge continuu prin aceasta conducta, actionand ca agent frigorific. Puteți face un frigider simplu pentru un alambic cu propriile mâini dintr-un tub de cupru cu un diametru de până la 10 mm și o țeavă de polipropilenă cu un diametru mai mare de 20 mm. Fitingurile cu dopuri sunt înșurubate pe țeava de polipropilenă, iar găurile sunt găurite în ele cu un diametru similar cu cel al unei țevi de cupru. Tubul de cupru va trebui să fie introdus în aceste găuri și să sigileze fisurile. Tubul de cupru este conectat la cubul de distilare, iar fitingurile sunt conectate la robinetul de apă.

Bobinele sunt realizate din sticlă, cupru, aluminiu sau oțel inoxidabil alimentar. Cuprul și aluminiul au o conductivitate termică bună și sunt ușor de făcut o bobină. Dar au dezavantaje - sunt oxidați de vaporii de alcool, așa că trebuie curățați cu oțet sau acid citric după fiecare distilare. Este imposibil să faci singur o bobină de sticlă, o poți cumpăra într-un magazin special. Cu toate acestea, sunt foarte fragile, așa că nu este recomandată utilizarea unor astfel de dispozitive. Oțelul alimentar nu se oxidează și nu eliberează substanțe în produsul finit, cu toate acestea, conductivitatea termică a oțelului este de trei până la patru ori mai mică decât cea a cuprului. Cea mai bună opțiune este o bobină de cupru. În unele țări, cuprul este chiar singurul material permis pentru fabricarea distilatorilor. Dar trebuie curățat constant.

Cu cât tubul bobinei este mai lung, cu atât există mai mult contact cu elementul de răcire, dar tuburile prea lungi au performanțe slabe. Opțiunea optimă este de 1,5-2 metri. Diametrul interior al tubului este de aproximativ 8-12 mm.

Tubul de cupru trebuie răsucit în spirală cu o distanță mică între spire. Bobina în sine este coborâtă într-un rezervor cu un lichid de răcire, de obicei apă. Sistemele pot fi închise - apa este în mod constant în rezervor și nu circulă și deschise - apa se mișcă constant. Un frigider închis este mai ușor de fabricat și folosește mai puțină apă, dar caracteristicile sale sunt mai proaste - chiar dacă schimbi apa în mod regulat, se încălzește suficient de repede, drept urmare alcoolul condensează prost. Prin urmare, pierderile de lumina lunii sunt destul de mari. Un sistem deschis este mai dificil de fabricat, dar moonshine condensează mai bine și calitatea lui este mai mare.

Cea mai simplă și mai ieftină opțiune este să înfășurați un tub de cupru într-o spirală cu un diametru exterior de aproximativ 100 mm și să utilizați o bucată de țeavă de canalizare de 110 mm ca rezervor. Faceți două găuri mici pe părțile laterale ale țevii pentru tuburile de silicon care duc la bobină, plasați spirala în interior și închideți țeava pe ambele părți cu dopuri speciale. De asemenea, forează găuri pentru furtunurile de alimentare cu apă rece și de evacuare. Structura trebuie conectată la alimentarea cu apă în așa fel încât apa rece să curgă în direcția opusă mișcării aburului.

Aceste elemente sunt concepute pentru a curăța aburul de uleiurile de fuel și alte impurități dăunătoare. Principiul de funcționare al dispozitivului este că temperaturile de condensare ale acestor impurități sunt mai mici decât temperatura de condensare a alcoolului, prin urmare, vaporii de alcool care trec prin aceste dispozitive sunt curățați de vaporii de ulei de fuel.

Un vas cu abur poate fi făcut dintr-un borcan de sticlă obișnuit cu un capac înșurubat. Trebuie să găuriți două găuri în capac pentru intrarea și evacuarea vaporilor, înșurubați fitingurile în ele și conectați furtunurile. După care capacul este înșurubat pe borcan. Tubul de admisie trebuie coborât sub tubul de evacuare cu 15-30 mm. Vaporii de alcool vor scăpa prin tubul de evacuare, iar vaporii de ulei de fusel se vor depune pe pereții borcanului. Un aparat cu abur realizat în acest fel este ușor de curățat și clătit.

Barbotorul îndeplinește aceeași funcție ca și aparatul cu abur. Diferența este că vaporii de alcool trec printr-un strat de apă. Într-un barbotor, tubul de admisie coboară aproape până la fundul borcanului, neatingând 2-3 cm Înainte de distilare, trebuie turnată apă rece în barbotor. Tubul de evacuare nu trebuie să atingă apa.

Cum să asamblați un alambic simplu

Asamblarea dispozitivului este foarte simplă. În capacul cubului de distilare trebuie să se facă o gaură la care trebuie conectat un tub pentru a permite aburului să iasă. Acest tub este conectat la un abur sau barbotator, iar de acolo este conectat la frigider. Un frigider cu un sistem de răcire deschis trebuie conectat la alimentarea cu apă și la scurgere. Un recipient pentru produsul finit este plasat sau conectat sub tubul de ieșire al bobinei. Ansamblul strălucirii lunii încă este finalizat.

Acordați atenție materialului din care sunt fabricate toate furtunurile de conectare. Cel mai bine este să folosiți silicon alimentar, acesta nu reacționează în niciun fel cu vaporii de alcool. Principalul lucru este să nu îl confundați cu țevile din PVC, care încep să se topească de la temperatura ridicată și impurități dăunătoare sunt adăugate la vaporii de alcool. De asemenea, nu trebuie să utilizați cauciuc, din cauza faptului că vaporii de alcool absoarbe substanțe nocive din acest material.

Nu se recomandă etanșarea întregii structuri după asamblare. Tuburile trebuie să fie ușor demontabile, iar conexiunea trebuie să fie etanșă. Dacă faceți ca tuburile să nu fie detașabile, atunci întreținerea, spălarea și mutarea dispozitivului asamblat va fi foarte incomod.

Dacă doriți, puteți instala termometre pe alambic sau pe distilator în sine pentru a facilita controlul temperaturii procesului.

Atâta tot, moonshine de casă este încă gata. Acum știi cum să faci o lumină de lună cu propriile mâini. Puteți pune piureul și începeți să distilați, puteți obține alcoolul de înaltă calitate acasă.

Dacă mai aveți întrebări despre crearea unui alambic cu lumină de lună, puteți să vă uitați la fotografii și videoclipuri care explică fiecare pas în detaliu. Descrierile și desenele tuturor dispozitivelor pot fi găsite acolo.