Джинджифилови бисквити, чай, бира - всичко това е не само много здравословно, но и вкусно. Джинджифилът е тропическо многогодишно растение с високо стъбло, красиво съцветие и разклонени корени. Последните се използват в кулинарията като пикантна подправка за различни ястия, напитки и печива. Родината на подправката е Южна Азия. Но ако знаете как да отглеждате джинджифил в градината си, можете да се насладите на тропически остров у дома.
При благоприятни условия и правилни грижи джинджифилът може да се отглежда в градината. Това растение не се засява със семена, тъй като не дава семена при размножаване. Но джинджифилът лесно се размножава чрез разделяне на коренището.
Можете да го купите в почти всеки голям магазин. Коренът с лъскава и гладка повърхност е най-подходящ за засаждане.
Не трябва да бъде:
- много суха;
- без издънки („око“);
- замразени.
Преди засаждането трябва да поставите корена в топла вода за 1-2 часа. Това ще стимулира растежа на бъбрека. Ако коренът не е напълно заровен, изсушете отрязаната част, която ще бъде „отвън“, и поръсете с натрошен активен въглен или пепел.
Когато живеете в умерен климат, е по-добре да отглеждате джинджифил в оранжерии, тъй като това азиатско растение изисква обилна влага и високи температури на въздуха. Почвата трябва да бъде наторена и рохкава, с малко добавяне на пясък. Трябва да има дренажен слой (чакъл, пясък, натрошен камък), в противен случай коренът ще изгние!
И тогава дойде пролетта. От март до април е идеалното време за засаждане на джинджифил.
Описание стъпка по стъпка:
- Вземете подготвения корен и го разделете на трисантиметрови парчета с пъпки;
- Заровете корена на 2-3 см в земята с пъпките нагоре;
- Поливайте градинското легло.
Ако всичко е направено правилно, след около няколко седмици ще се появят първите издънки.
Съвети или как да отглеждате джинджифил в градината, за да получите добра реколта
- Когато засаждате корена, използвайте слънчево място, но без преки "изгарящи" лъчи;
- Защитете джинджифила от вятъра;
- Пръскайте и поливайте растението малко по малко и често;
- Постоянно разхлабвайте почвата на дълбочина 1 см;
- Наторете джинджифила с лопен, а след юли редувайте органични и калиеви торове;
- В края на септември поливането трябва практически да спре;
- Беритбата се бере веднага след като листата изсъхнат и започнат да падат. Почистете изкопаните коренища от почвата и ги изсушете на слънце в продължение на няколко дни;
- Съхранявайте корените в хладилника или мазето.
Тъй като климатът е по-студен от необходимото, корените може да са малко по-малки от тези, закупени от магазина. Но не се разстройвайте за това. Основното растение е израснало във вашата градина!
Малко хора знаят, че можете сами да отглеждате джинджифил. Това не изисква опит, значителна площ или някакви специални условия. Саксия с влажна почва и топлина ще бъдат достатъчни.
Редовният закупен от магазина корен от джинджифил е доста подходящ за отглеждане. Изберете размер на корена 15-20 сантиметра. На растението трябва да има най-малко четири пъпки. Като цяло, колкото повече точки на растеж има, толкова повече корени ще получите в резултат.
Има много начини за отглеждане на джинджифил у дома. Но най-простият и достъпен за всеки: в земята и мокър мъх. Можете да отглеждате джинджифил в открита земя или в оранжерия, но тъй като това растение е тропическо и топлолюбиво, през зимата трябва или да се пресади в саксии и да се внесе в къщата, или да замръзне и след това ще трябва да се засадят нови корени година.
Защо да отглеждаме джинджифил: полезни свойства на растението
Отглеждането на корен от джинджифил у дома може да ви помогне да се справите с голямо разнообразие от заболявания. Коренът на растението, или рогат корен, както понякога го наричат, съдържа невероятно количество витамини и полезни минерали. Този продукт носи големи ползи за човешкото тяло, по-специално:
- нормализира функционирането на храносмилателната система, премахва дисбиозата, метеоризма
- премахва вредните вещества, отпадъците и токсините от тялото;
- насърчава загуба на тегло;
- има противовъзпалителен, лечебен и аналгетичен ефект; тонизира и дава сила;
- повишава имунитета;
- засилва сексуалната активност,
- помага при лечението на заболявания на женската и мъжката полова система;
- подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата, насърчава подмладяването.
Избор на корен от джинджифил за отглеждане в страната
Джинджифилът е ароматно тропическо растение, което се размножава чрез разделяне на коренището си. За засаждане в земята е подходящ обикновен пресен корен от джинджифил с няколко вегетативни пъпки, закупен в супермаркет или пазар.
Основното условие е коренът на джинджифила да не е прекалено сух, да изглежда млад, плътен и сочен, да има гладка и лъскава кора.За разлика от много други кореноплодни растения, джинджифилът първо се засажда не в земята, а в саксия. За да покълне растението е достатъчно в ниска, но много широка саксия да засадите малко парче джинджифил, дълго до 5 см, с 1-2 вегетативни пъпки. Оптималното време за засаждане на джинджифил в саксии е февруари-март.
Характеристики на отглеждане на джинджифил в открита земя
Избор на място и време за засаждане на култура
В южните страни, където джинджифилът се отглежда за промишлени цели, времето за развитие от засаждането до изкопаването на корените е около 6-12 месеца. В Русия периодът на отглеждане на културата е от 8 до 9 месеца.
Корените на растението се засаждат за покълване на разсад около януари или февруари, а през пролетта, от април до май, културата се трансплантира в градинска леха. Препоръчително е откритата почва да бъде защитена с филмово покритие.
Що се отнася до мястото на засаждане, джинджифилът предпочита слънчеви зони, тъй като е южно топлолюбиво растение. Но също така не се препоръчва да го засаждате под палещото слънце, препоръчително е в леглото с джинджифил да има лека сянка през определена част от деня.
Джинджифилът също не обича силни ветрове, така че се уверете, че мястото не е силно продухано и, ако е необходимо, осигурете на растението допълнителна защита от вятър. Тъй като климатът на нашата страна е доста суров за южните растения, се препоръчва джинджифилът да се отглежда не на открити легла, а в оранжерии или оранжерии. В допълнение, такива дизайни позволяват да се създадат най-подходящите условия за културата.
Ако джинджифилът се отглежда като стайно растение и расте в саксии, контейнерите могат да бъдат изнесени на открито или поставени в оранжерия за лятото.
Подготовка на саксията и почвата за засаждане на джинджифил
За да се осигури добра реколта от корен от джинджифил у дома, трябва да се обърне голямо внимание на почвата и избора на подходящ съд. Това растение е доста непретенциозно, но ще има специални изисквания за качеството на почвата.
Най-добре е самостоятелно да приготвите смес от равни пропорции хумус, пясък и листов хумус. Такава почва ще осигури напълно всички нужди на отглеждането на джинджифил.
Много е важно да изберете саксия. За декоративни цели е препоръчително да се даде предпочитание на малки контейнери, така че надземната част на растението да може да се развие. Самият джинджифил се отличава с буйни цъфтежи или разпръснати листа, така че външният му вид не е съвсем типичен за нашите географски ширини и със сигурност ще привлече вниманието сред домашните любимци.
Ако планирате да отглеждате джинджифил, за да получите „реколта“ от коренища, трябва да изберете контейнер, който е по-широк, но не дълбок. По този начин можете да дадете на кореновата система достатъчно пространство за развитие, като същевременно предпазите растението от разпространението на почвени проблеми. Предпоставка за добър растеж на джинджифила е наличието на дренажен слой и достатъчен брой отвори за оттичане на излишната вода. Стагнацията на влагата в почвата може да унищожи корените и самото растение като цяло.
Засаждане на джинджифил
Този важен процес протича на няколко етапа. След цялата подготвителна работа и покълване на посадъчен материал, подготовка на почвата и контейнера, можете да продължите директно към самото засаждане.
За да направите това, малко парче от корена се поставя хоризонтално на земята, пъпките на растението се насочват нагоре, след което можете да поръсите корена с пръст. За горния слой е подходяща само 2 - 3 сантиметра почва, в противен случай растението няма да може да покълне. Почвата е леко уплътнена, поливането на този етап може да съсипе всичките ви начинания, така че е най-добре да навлажнете почвата предварително.
Джинджифилов цвят
Когато отглеждате джинджифил като саксийна култура, можете дори да постигнете неговия цъфтеж. Вярно е, че в този случай не трябва да докосвате коренищата в продължение на 2-3 години и растението ще ви благодари с ярко декоративно цвете с необичайна форма.
Много ценители на джинджифила използват листата му за приготвяне на салати и чай. Но ако започнете да ги късате, коренищата ще бъдат малки и ще трябва да чакате още повече за цъфтежа.
Съхранение на джинджифил
За да запазите пресен джинджифил, ето няколко съвета, които трябва да имате предвид. Съхранението трябва да е на сухо място. Изба или мазе, където температурата не надвишава 2-5 градуса по Целзий, е идеална за това. Някои хора съхраняват кореноплодния зеленчук в хладилника.
Можете също така да нарежете джинджифила на ситно, да го изсушите и да го съхранявате. В тази форма коренът ще продължи дълго време, но ще има по-остър вкус.Следвайки прости препоръки, можете сами да отглеждате джинджифил. Това е проста процедура.
За да узрее коренът на растението, ще отнеме шест месеца или повече. В топлите райони ще са достатъчни 6-7 месеца, а отглеждането в средната зона изисква период от 9 месеца. Сигналът за изкопаване на корените ще бъде смъртта на силно пожълтели листа на растението. Това се случва през есента.
Процедурата за грижа е много проста. На първо място, трябва да се погрижите за навременното поливане, предотвратявайки изсъхването на почвата. Растението трябва да се подхранва два пъти месечно. Добра идея е да използвате 10% разтвор на лопен за това. Можете да използвате тинктура от коприва, като я редувате с пилешки тор. Август се счита за важен етап в процеса на хранене. От началото на месеца трябва да се погрижите за прилагането на калиеви торове. Те ще имат много благоприятен ефект върху образуването на нови грудки.
Джинджифилът е известен със своя пикантен вкус и полезни свойства. Продава се на рафтовете на магазините. Има начини сами да отглеждате джинджифил във вашата вила на открито. При отглеждането е важно да се познават характеристиките на растението. Градинарите получават препоръки как да засаждат и да се грижат за джинджифил, правила за прибиране и съхранение.
Описание на културата
Джинджифилът е многогодишна тревиста култура, която расте в Южна Азия. Може да се отглежда на открито или в оранжерия. Джинджифилът има влакнеста адвентивна коренова система. Подземната част на издънката е модифициран корен. Коренището расте хоризонтално. Стъблото е изправено, достига до 1,5 м височина, кръгло по форма с удължени междувъзлия. Листата са целокрайни със сърцевидна основа и заострен връх.
Растението цъфти активно през пролетта и лятото. Съцветията са с форма на шип, цветето е украсено в зелена чаша от 5 чашелистчета, венчето се състои от лилави или наситено жълти венчелистчета.
Джинджифилов цвят
На външен вид растението прилича на бамбук, засажда се в летни вили и градини като декоративен елемент. Коренът от джинджифил е ценен заради своите лечебни свойства, пикантен аромат и приятен вкус.
Като ядете корен от джинджифил, можете да укрепите имунната си система, да подобрите паметта и да нормализирате работата на храносмилателната система.
Културата е широко разпространена в Япония, Виетнам, Аржентина и Бразилия. Джинджифилът се счита за тропическо растение, но градинарите са се научили да го отглеждат в Руската федерация: в Московска област, в Московска област, в Централна Русия, в Урал. Има мнение, че е възможно да се отглежда корен от джинджифил в средната зона само в отопляеми оранжерии, но знаейки какви изисквания са необходими за отглеждане на културата, можете да опитате да засадите растението в градински парцел.
Има голямо разнообразие от видове джинджифил. Основната цел на животновъдите е да разработят непретенциозни сортове с големи коренища, които ще бъдат сочни и приятни на вкус. Видовете джинджифил се различават по цвета на месестата им част. Може да бъде жълт, зеленикав, оранжев, светлокафяв.
Джинджифилът се различава по мирис. Ароматът може да бъде цитрусов, с тревисти нотки или дори да напомня миризмата на керосин. Почти всички сортове имат еднакъв пикантен вкус.
Популярни сортове джинджифил, култивирани в Русия:
- Лилаво - растение с декоративни цветя и силно стъбло;
- Касумунар - видът е обичан заради красивите си нежни бели цветя, напомнящи на орхидея;
- Прекрасен - непретенциозен сорт, с дълго цъфтящи червени цветя;
- Zerumbet - цветята са оформени като роза;
- Ginger Torch - декоративни цветя с розов оттенък;
- Японски - ароматни съцветия, които цъфтят рано.
Земеделска техника
Изисквания към сайта
Коренът от джинджифил е непретенциозно растение. Но за да отглеждате джинджифил от корена в страната, трябва да вземете предвид особеностите на отглеждането на културата.
Мястото за засаждане на джинджифил трябва да е без течение, добре осветено, но без пряка слънчева светлина в обедните часове. Обикновено се избира южната част на градината. Ако зоната е напълно отворена, тогава е необходимо да се осигури малко покритие за растението от слънцето.
Ако планирате да отглеждате джинджифил в северните райони, тогава е по-добре да го засадите в оранжерия.
На питателна, рохкава почва растението бързо ще се вкорени, ще расте и ще се развива добре. Можете сами да си направите почвена смес за джинджифил. За да направите това, смесете пясък, тревна почва и листен хумус в пропорции 1: 1: 2. В дупката, подготвена за засаждане, трябва да изсипете чакъл (1 см), да изсипете пясък (2 см) отгоре, след което да поставите подготвената почвена смес. Нивото на киселинност на почвата трябва да бъде средно. Ако нивото на киселинност е високо, към почвата се добавя доломитово брашно или варовик.
Дати за кацане
Първият етап преди засаждането на джинджифил в градината включва подготовката на разсада. Корените за разсад започват да се засаждат през януари. Те могат да бъдат трансплантирани в открита земя след 4-5 месеца (април-май). Важно е климатичните условия да са подходящи за засаждане, ако настъпят пролетни слани, растението на мястото може да умре. По-добре е да отложите засаждането на джинджифил на открито и да изчакате добри метеорологични условия.
За нормалното развитие на растението температурата на въздуха трябва да бъде +25 градуса. Когато температурата падне до +18, растението спира да се развива и „заспива“. Много е трудно да се върне към живот замръзнало растение, ще отнеме много време, за да се възстанови от зимен сън. Издънките ще се развиват по-бавно и градинарят няма да получи реколта тази година.
Когато отглеждате джинджифил на открито в градински парцел, важен компонент от целия процес е изборът на посадъчен материал. Растението се размножава чрез коренища. Джинджифилът не се размножава със семена. Можете да си купите корена във всеки магазин, основното е, че е млад и здрав. Когато избирате джинджифил, трябва да обърнете внимание на външния вид, структурата на кората, цвета и пъпките.
Джинджифилови пъпки
Кората трябва да е гладка, леко лъскава. Важно е наличието на леторасли. На външен вид приличат на картофени очи. Те трябва да са плътни, със зеленикав оттенък. Замразени или сухи корени не са подходящи за засаждане; пъпките на такива корени вече не са подходящи за размножаване.
Засаждане на корен от джинджифил
Преди засаждане на открито, коренът от джинджифил трябва да се постави в слаб разтвор на калиев перманганат за 2-3 часа (можете да използвате чиста топла вода). Процедурата събужда растението и стимулира растежа му.
Ако градинарят реши да засади корен от джинджифил в страната, като го раздели на няколко части, тогава точките на рязане трябва да бъдат обработени. Оставят се да изсъхнат малко и разрезът се поръсва с пепел или активен въглен на прах. Когато разделяте корена, трябва да оставите поне 2 здрави пъпки на всяка част.
Засаждане и грижи за джинджифил в страната:
Джинджифилът цъфти красиво, но трябва да минат поне 2 години, преди да се появи първото цвете след засаждането на растението на мястото. За активен цъфтеж градинарят трябва да спазва всички правила на селскостопанската технология, като внимателно се грижи за корена на джинджифила.
Как да се грижим за растение
Джинджифилът се счита за тропическо растение, така че градинарят трябва да проучи особеностите на селскостопанската технология.
Характеристики на селскостопанската технология
През първите седмици след засаждането в открита земя растението се нуждае от обилно поливане, почвата трябва да бъде постоянно навлажнена, но не трябва да се допуска стагнация на водата. При постоянна стагнация на вода корените гният. Кълновете започват да покълват след 10-14 дни. След това броят на поливките леко се намалява. В допълнение към овлажняването на почвата, джинджифилът трябва да се пръска отгоре, особено при горещо време. За да се предотврати изгарянето на листата на слънце, пръскането се извършва сутрин или вечер.
Растението има полза от разрохкването на почвата. Процедурата може да се извърши след всяко поливане, можете да отидете по-дълбоко с 1 см, разхлабването се извършва през целия вегетационен период.
Как да оплодим джинджифил
Преди засаждането на джинджифил площта се подхранва добре с органични вещества и минерални добавки. След засаждането не е необходимо да прилагате никакви торове през първите 2-3 седмици, при условие че почвата е плодородна.
След това можете да добавяте органични торове на всеки 10 дни. За да направите това, разредете 1 кг лопен в 10 литра вода, оставете да вари за един ден и полейте мястото с джинджифил.
В началото на август органичните торове се редуват с минерални препарати. Калиеви добавки участват в правилното образуване на грудки. Преди началото на периода на цъфтеж в почвата се прилагат фосфорни торове.
Прибиране на реколтата
Коренът на джинджифила узрява напълно 9-10 месеца след засаждането (подготвителният етап се взема предвид при засаждането на корените за разсад). Първата реколта може да се направи след 5 месеца, но корените ще бъдат малки по размер.
Степента на зрялост на корена може да се определи по надземната част на растението. Спира да расте, след това изсъхва и започва да се разпада. Ако се наблюдават тези трансформации, тогава градинарят трябва да намали броя и изобилието на поливане и да спре пръскането.
Правилата за прибиране на реколтата са подобни на тези за други кореноплодни култури. Няколко дни преди планираното изкопаване на корени, трябва да спрете овлажняването на почвата.
Корените се отстраняват от земята с помощта на лопата, като се вкопават малко и се повдига почвата с корена. След това трябва да го почистите от почвата, да отчупите допълнителните корени и да го поставите на топло, сухо и проветриво място за 2-3 дни. Корените ще изсъхнат и ще се съхраняват добре. Част от събраните корени могат да се използват веднага, останалите се съхраняват.
На бележка.Ако джинджифилът се отглежда като декорация на градината, тогава не е необходимо да се изкопават корените. Оставят се да презимуват в градинската леха, а през пролетта отново ще пуснат нови издънки.
Правила за съхранение на джинджифил
За дългосрочно съхранение, до 3-4 месеца, изкопаните и изсушени корени се съхраняват на хладно и тъмно място. Оптималната температура е 2-4 градуса по Целзий. Можете да съхранявате джинджифил:
- В мазето;
- В мазето;
- В отделението за зеленчуци на хладилника.
Преди да съхранявате корена на подготвено място, се препоръчва да го увиете в хартиена кърпа, което ще увеличи срока на годност.
Можете да съхранявате корен от джинджифил почти 6 месеца във фризера. Но когато се замрази и размрази, той ще загуби полезните си свойства и ще бъде подходящ само като подправка за вкус.
Някои градинари сушат джинджифил. За да направите това, обелете корена и го нарежете на филийки. Те трябва да се окажат полупрозрачни. След това ги наредете върху сито или хартиена кърпа (ако имате специална сушилня, можете да използвате такава), извадете филийките в купа и ги съхранявайте на мястото, където се съхраняват подправките.
Преди употреба сух джинджифил трябва да се накисва във вода за 6 часа. В същото време става по-пикантен и остър на вкус. Добавя се към сосове и салати за вкус. Ще служи като отлична подправка за риба или месо.
Полезни свойства на корен от джинджифил
В допълнение към пикантния си аромат, използван в кулинарията, джинджифилът намира широко приложение в народната медицина. Лечебният ефект на растението помага за справяне с много заболявания.
Джинджифилът се включва в чая за отслабване. Насърчава загубата на тегло и контролира процеса на образуване на мазнини.
На жените се препоръчва да пият чай с добавка на джинджифил по време на бременност. Той се справя с пристъпите на гадене и повръщане по време на токсикоза. За да направите чай от пресен джинджифил, смилайте корена (можете да използвате ренде или блендер), вземете половин чаена лъжичка от получената каша и налейте 200 ml вряща вода, разбъркайте добре. Добавете малко мед за вкус. Прецедете джинджифиловия чай през сито и пийте леко горещ или охладен.
Джинджифилът е незаменим лек у дома при първите признаци на настинка. Може да се готви на пара, да се прави чай или да се смуче. При абсорбиране се отделят полезни етерични масла, които имат антибактериален ефект. Те помагат за почистване на устната кухина от патогени и опасни бактерии.
В детска възраст употребата на джинджифил е показана при отслабен имунитет, ринит и за лечение на вирусни заболявания. Разрешено е да се дава джинджифил на деца след 2 години. Трябва постепенно и внимателно да започнете да въвеждате нов продукт в диетата си и да наблюдавате реакцията на бебето.
Има противопоказания за употребата на джинджифил. Не се препоръчва да се използва при треска, тъй като има затоплящо свойство и може да причини влошаване на състоянието на пациента. Не е препоръчително да пиете чай с джинджифил или да го дъвчете, ако човек страда от пристъпи на остър гастрит или има обостряне на язва.
Засаждането на джинджифил в градински парцел сами не е много трудоемко, ако знаете какво харесва растението и как да се грижите за него. Съвети как правилно да отглеждате джинджифил в градината ще ви помогнат да съберете добра реколта или да отгледате декоративно растение за градината.
Много градинари могат да се похвалят с успешен опит в отглеждането на тропически растения в своята дача. Чужденците от южните страни изискват специални условия и повишено внимание, но дори и с такава грижа те не винаги радват с добър растеж, цъфтеж и плод. Възможно ли е да получите положителни резултати, като отглеждате джинджифил във вашата градина?
Основи на селскостопанската технология
Отглеждането на джинджифил не е толкова обезпокоително, колкото изглежда. Това, разбира се, е тропическо растение, което изисква условията на отглеждане да бъдат по-близки до естествените, но можете да получите реколта дори в района на Москва. Как да отглеждаме джинджифил в страната - основни правила:
- поддържайте температурата на въздуха най-малко 18 градуса;
- осигурете поливане и овлажняване на листата чрез пръскане;
- Избягвайте пряката слънчева светлина върху младото растение;
- предприемат мерки за отводняване на почвата;
- осигурете редовно хранене.
Най-важното при отглеждането е влажният въздух и топлината. Това е основното условие за добър растеж на растенията през целия сезон. Джинджифилът практически не причинява никакви заболявания, така че не е необходимо да се предприемат превантивни мерки за борба с патогенната микрофлора. Листата му могат да изсъхнат само от липса на поливане и изгаряне от яркото слънце.
Няколко парцела са засадени в една саксия, която по-късно ще бъде прехвърлена в градината
Култивирането се извършва на два етапа: първо, коренът се засажда в саксия и се държи при стайна температура до поникване, след което растението се прехвърля в открита или затворена земя, в зависимост от региона. Предварителното покълване в саксия е необходимо, тъй като са необходими около 6-8 месеца, за да се развие добра коренова система, но в открит терен в умерен климат това е невъзможно поради неблагоприятните температури.
Избор на материал и монтаж
Можете да закупите корени за засаждане в магазина. Трябва да е плътен, гладък и сочен при нарязване. По-добре е да изберете среден материал. Не се засажда изцяло, а се нарязва на няколко ленти с пъпка около 3 см всяка, като местата на срязване се поръсват с активен въглен или пепел. Но първо коренът се накисва във вода при стайна температура за няколко часа, за да се активират пъпките.
След това пригответе почвена смес от тревна почва, пясък и хумус. На дъното на широка саксия се поставя дренаж под формата на пясък или фин чакъл, след което се изсипва почва и се засаждат парцели на дълбочина 8-10 см, така че слоят почва отгоре да е не повече от 2 см. Почвата се напоява, върху саксията се поставя найлонова торбичка с дупки.обмен на въздух и се поставя на топло място, не е задължително осветено.
Коренът не се засажда дълбоко, просто се поръсва с 1-2 см почва
Ако коренът е свеж и пъпките по него са живи, издънките ще се появят след 2 седмици. През това време е необходимо редовно да се пръска почвата в саксията и да не се допуска температурата да падне до 18 градуса или по-ниска. Времето за засаждане се извършва в края на февруари или началото на март, след което през април растението може да бъде трансплантирано в оранжерия.
Когато се появят издънки, извадете торбата от саксията, поставете растението на перваза на прозореца и редовно го поливайте в корена и пръскайте листата.
С настъпването на стабилно топло време можете да трансплантирате джинджифила в оранжерия, на място, където растението ще бъде добре осветено и без течения. Нуждае се от влажен въздух и дифузна светлина през целия ден.
За да отглеждате джинджифил в градина на открито, засаждането се извършва в края на май, когато средната дневна температура на въздуха не пада до 14 градуса. Изберете слънчево място с леко засенчване, където са изключени течения.
В градината това може да бъде зоната между храстите. Първоначално можете да покриете джинджифила с лек спанбонд, за да се адаптира по-бързо и по-добре. Ако се очаква температурата да падне през нощта, а границата за джинджифила е 12 градуса, трябва да се покрие. Дори когато се отглеждат на открито, корените се нуждаят от дренаж, така че речен пясък се изсипва в изкопа за засаждане.
грижа
Как да осигурим на тропическо растение оптимални условия за растеж? Не трябва да разчитате на природните условия на райони с умерен климат: те са твърде нестабилни през последните години. Необходима е подходяща грижа. Това е поливане 2 пъти седмично с редовно разхлабване на почвата. Ако това не се направи, корените ще се развият слабо и ще станат по-малки. Важно е да се предпази надземната част на растението от изгаряния, така че в обедните горещини тя трябва да бъде в естествена или изкуствена частична сянка. Грижата се допълва от ежедневно пръскане на листата и въздуха около растението вечер, за да се увеличи влажността.
Успешното отглеждане изисква редовно хранене. 2 седмици след засаждането на растението в земята, можете да го напоите с разтвор на лопен (1:10) и да повторите храненето на всеки 3 седмици до август. През август-септември идва ред на калиеви торове, които подобряват степента на узряване на кореновата система.
Първите издънки приличат на острица или бамбук
От края на септември торенето се спира и поливането се свежда до минимум. Растението постепенно ще започне да изсъхва, сега можете да го изкопаете и да оцените резултата. Коренът от джинджифил, отглеждан в умерен климат, е по-малък от този, внесен от Азия, но голямото предимство е неговата свежест и липсата на химикали. Този продукт може да се счита за екологичен и здравословен. Събраните корени се сушат на чист въздух и се съхраняват в мазето.
За да отгледате свой собствен джинджифил, младите коренища могат да бъдат засадени в саксия следващата пролет и цикълът да се повтори, но сега можете да изчакате растението да цъфти, въпреки че това е рядко явление. Някои любители на екзотиката преместват растението в къщата или на балкона от септември, като отново го поставят в саксия.
Тъй като джинджифилът е многогодишно растение, няколко месеца след избледняването на листата отново се появяват нови издънки и той продължава да расте. Но корените на такова второгодишно растение вече ще се считат за стари и ще придобият подчертана горчивина, но надземната част ще се развие добре и дори ще се появят цветя. Според този принцип джинджифилът се отглежда като декоративна, а не като градинска култура.
Съхранявайте изсушени корени и отрязани от стебла на хладно и тъмно място или в хладилник в херметически затворен съд.
Отвъдморският корен може да бъде засаден във всеки климат, но в повечето региони на Европа се отглежда в саксия на перваза на прозореца. Това го прави по-лесен за грижа и по-приятен за съзерцание. Холандците са признати за най-добрите градинари в това отношение, за които е почти обичайно да отглеждат полезен корен у дома. В Русия, Беларус и Украйна има много ентусиасти, които от много години се радват на успешния опит в засаждането на тропически растения, включително джинджифил, чаша чай с който им дава сила и здраве.
Хората са запознати с джинджифила като здравословна и вкусна подправка от много хиляди години. Отглеждането у дома стана достъпно сравнително наскоро и такава необичайна вътрешна култура ще украси идеално къщата, ще удиви всички със своите съцветия с форма на шип и ще даде малка, но наистина лечебна реколта.
Къде и как расте джинджифилът в природата?
Джинджифилът идва на рафтовете на европейските хранителни магазини и колекциите на градинарите от влажните тропически райони на Южна Азия. Всеки, който е запознат с растението само от сочните му дебели корени, не знае, че в природата джинджифилът е многогодишна тревиста култура от 50 до 100 см височина, с кожести ланцетни листа и високи класовидни съцветия с червено-розов оттенък.
За растеж, образуване на корени, подобни на разклонени грудки и цъфтеж, местните жители на техните тропици се нуждаят от топлина, дифузна светлина за 12-15 часа, много влага и питателна почва.
Следователно отглеждането на джинджифил на открито в средната зона е изключително трудно. Но истинска възможност да започнете продуктивно джинджифилово легло е на разположение на любителите на стайното цветарство и собствениците на селски оранжерии. Това е единственото място, където расте джинджифил в Русия. Засаждането на корени в земята е рисковано поради голямата вероятност от пролетни слани и не твърде дълго лято.
Как да отглеждаме джинджифил у дома?
Отглеждането на джинджифил у дома се предшества от закупуването на посадъчен материал. За да го получи, любознателен производител на растения ще трябва да отиде не в магазин за цветя, а в супермаркет или зеленчуков магазин. Тук можете лесно да намерите пресни коренища от джинджифил, подходящи не само да станат отлична подправка за месо или риба, но и да дадат началото на нови растения.
Ако се вгледате внимателно, можете да видите спящи пъпки върху дебелите, разклонени корени на джинджифила. Това са тези, които ще станат кълнове след засаждането. Когато купувате коренища за засаждане, обърнете внимание на свежестта, сочността и здравето на посадъчния материал.Младите, гладки корени с еластична, плътна повърхност, без сухи зони или следи от дейност на насекоми, най-добре произвеждат издънки.
Когато коренът е у дома, преди да засадите джинджифила, той се поставя в топла вода за няколко часа. Тази проста мярка може не само да събуди спящи пъпки на висококачествено коренище, но и да съживи муден, изсъхнал екземпляр.
Ако обърнете внимание как расте джинджифилът, ще забележите, че от един корен излизат няколко тънки изправени кълна наведнъж. Факт е, че при успешна стимулация всички налични пъпки растат. Когато избирате коренище за засаждане, трябва да потърсите екземпляр с голям брой такива очи. В този случай, като разделите корена на няколко фрагмента, можете да получите много екзотични растения наведнъж. Отрязаните зони на сукулентния корен се поръсват с натрошен въглен, което ще помогне за предпазване на посадъчния материал от гниене или гъбична атака.
Как да засадите джинджифил у дома?
В тропически условия, където, както е на снимката, джинджифилът расте в природата, растението се счита за изключително непретенциозно и не изисква почти никакви грижи. Това не е изненадващо, защото влажните южни райони изглеждат създадени за влаголюбиви и топлолюбиви култури.
В средната зона е невъзможно да се постигне образуване на корени и цъфтеж на джинджифил без внимателна подготовка при засаждането. Трябва да започнете с почвата, която трябва да е питателна, рохкава и активно дренираща. За да се получи субстрат, градинската почва и пясъкът се смесват в равни части. Тук можете да добавите някои сложни торове за кореноплодни култури. Такова продължително хранене ще помогне на растението да образува мощна коренова система.
Отглеждането на джинджифил у дома следва годишен цикъл. През пролетта коренищата поникват, след това се развива розетка от големи листа, но до есента тя избледнява и коренът преминава в латентен зимен период.
Ето защо, преди да отглеждате джинджифил у дома, трябва да решите целта си. Ако растението е засадено, за да получи полезни корени, вземете широки, доста малки контейнери, където ще има място за новообразуваните коренища.
Когато целта на любителя на стайното растение е джинджифилът да цъфти, е полезно да се ограничи пространството за растеж на кореновата система. Това стимулира тропическата култура да образува съцветия. За съжаление, у дома закупеният от магазина джинджифил цъфти неохотно и само няколко години след засаждането.
И в двата случая саксиите трябва да имат дренажни отвори, а на дъното трябва да се изсипе 2-3 cm експандирана глина, за да се осигури дренаж на излишната влага.
Задавайки въпроса: „Как да засадя джинджифил?“, Градинарят трябва да знае кога е най-добре да направи това. Ако се поддържат правилните условия и особено осветлението, джинджифилът може да се засажда у дома по всяко време на годината. Но след като направите това в края на зимата, до пролетта се получават най-силните издънки.
Корените от джинджифил се поставят върху повърхността на влажен субстрат, така че пъпките да са насочени нагоре. След това парчета от коренища се притискат внимателно в почвата, оставяйки точки на растеж на издънки над нея. Не е необходимо джинджифилът да се поръсва, но допълнително поливане с топла вода ще бъде полезно.
Ако въздухът в стаята е сух, саксията може да се покрие с торба. При слаба светлина и топлина в рамките на две седмици наситени зелени заострени кълнове джинджифил ще се появят над повърхността на почвата.
Видео за това как да засадите джинджифил у дома ще бъде верен помощник за начинаещ и опитен градинар, който е решил да добави екзотична и в същото време много полезна култура към своята колекция.
Грижа за джинджифил при отглеждане у дома
Когато говорим за това как да отглеждаме джинджифил у дома, не можем да пренебрегнем въпроса за грижата за растението. С появата на разсад джинджифилът не само трябва да поддържа топлина и висока влажност на въздуха, но и редовно хранене и поливане.
Растението понася добре топлината, но реагира изключително остро на пряка слънчева светлина и студен вятър. Това е важно да се има предвид при избора на място за саксия със засадени коренища от джинджифил. В топлите дни е полезно да преместите контейнера в градината, балкона или верандата, като осигурите на зеления домашен любимец сянка и защита от течение. Ако няма заплаха от замръзване през нощта, с достатъчно поливане и грижи, джинджифилът може да остане тук денонощно:
- Колкото по-топъл е въздухът, толкова по-често и по-обилно се овлажнява почвата.
- Намаляването на температурата сигнализира, че поливането трябва да бъде намалено.
В горещите дни, когато отглеждате джинджифил у дома, растението реагира добре на напояване на листата с топла, мека вода. Торенето се извършва на всеки две седмици, като се редуват минерални добавки. Приложение:
- азотът стимулира растежа на листата;
- калият ще помогне на растението да образува пъпки;
- фосфорът има благоприятен ефект върху растежа на коренищата.
В края на лятото, около месец преди листата да изсъхнат, поливането се намалява и торенето се спира напълно. Тази мярка ще накара джинджифила да изгради кореновата си маса.
Но не е достатъчно да отглеждате джинджифил у дома, как да го запазите за дълго време?
След като зелената част умре, растението, чиито корени са предназначени за консумация, може да се отстрани от субстрата. Коренищата се измиват и останалите леторасти се отстраняват. След изсушаване джинджифилът може да се съхранява. В хладилник или в сухо мазе корените остават свежи до 3-4 месеца.
Ако цветарът иска да види съцветия от джинджифил, не е необходимо да премахвате коренищата от субстрата. В суха форма, с лек спад на температурата, те почиват до пролетта, тоест докато растежните пъпки се събудят. През пролетта е полезно джинджифилът да се подхранва с калиев тор и да се върнете към летния график за поливане.
Отглеждане на джинджифил в страната
Въпреки че растенията джинджифил са топлолюбиви местни жители на тропиците, за някои руски летни жители вече няма нужда да ходят до магазина за пикантни, ароматни корени. Ако имате оранжерия или оранжерия на личния си парцел, можете да се научите да отглеждате джинджифил във вашата селска къща.
Тъй като климатът на средната зона и твърде краткото лято не позволяват прибиране на реколтата на открито, преди да засадите джинджифил в градината, той трябва да бъде покълнат у дома. Това се прави в края на зимата или в самото начало на март.
Коренищата, разделени на части с очи, се засаждат в хранителен субстрат. Веднага след като джинджифилът започне да расте, той се прехвърля в оранжерийни условия. Това трябва да се направи много внимателно, като се опитвате да не нарушите кореновата система, която започва да се развива.
Преди да засадите джинджифил, за него се приготвя рохкав субстрат, богат на хумус, обилно навлажнен и оставен да се затопли. Това ще осигури бърза и лесна аклиматизация и ще насърчи растението да расте активно. Организирането на редовно поливане и торене ще осигури активен растеж на кореновата маса. Те се събират в края на септември, когато се забелязват признаци на увяхване на листата.
Зареждане...